Keksi z marmelado so originalni pecivo, ki ga bodo vaši otroci ljubili. In odrasli ne bodo ostali mirni in brezbrižni za tako okusno in krhko posodo za čaj. Ponujamo vam recepte za kuhanje piškotkov z marmelado.
Piškoti "Bagels" z marmelado
Sestavine:
- skuta - 250 g;
- jajce - 1 kos;
- moko - 2 kosi;
- vanilin sladkor - 10 g;
- pecilni prašek - ščepec;
- maslo - 100 g;
- granulirani sladkor - po okusu;
- marmelada - 200 g.
Priprava
Kuharski sir se pomeša z vanilinim sladkorjem, praškom za peko in rastlinskim oljem. Postopoma vlijemo v moko in gnetemo testo. Miza je posuta s sladkorjem, širijo testo in dobro gnetijo. Nato spustite v plast debeline okoli 0,5 cm. S ploščo izrežite krog in ga razdelite na 8 enakih delov. Marmelada se zmelje v kocke, se razprostira na testu in keks premeša v obliki vrečka. Pečico segrejte do 180 stopinj, namažite posodo z oljem in potresite z mango. Peko z marmelado razpršimo na pecilni plošči in pečemo do skorjavega rjavega.
Keksi z marmelado v čokoladi
Sestavine:
Za piškotke:
- jajce - 3 kosi;
- sladkor v prahu - 100 g;
- marmelada - 50 g;
- moka - 100 g.
Za glazuro:
- maslo - 50 g;
- mlečna čokolada - 100 g.
Priprava
Jajca delimo v veverice in rumenjake. Vbrizgajte belce in postopoma prelijte sladkor v prahu. Nato dodamo rumenjake in premešamo maso v bujno in zračno stanje.
Pečemo približno 8 minut do rahlo zlate, nato pa odstranimo iz posode in pustimo, da se ohladi. Po tem položite vrh vsake piškotne marmelade in jih položite v hladilnik 30 minut. Tokrat pripravljamo glazuro: na vodni kopeli, topimo čokolado, jo zmešamo z raztopljenim maslom in mešanico hladimo z ohlajenimi piškotki z marmelado.