Ali želite v svoji kuhinji pripraviti naravne, okusne in uporabne sladice? Ponujamo vam recept za žele bonbone doma. Postali bodo idealno nadomestilo za kupljene izdelke, v katerih je veliko več konzervansov kot naravne sestavine.
Recept za žele bonbone
Sestavine:
- hruška - 345 g;
- voda - 135 ml;
- želatina suha - 35 g;
- sladkor - po okusu.
Priprava
Hruške temeljito oprati, posušiti in rezati na rezine, odstraniti jedro. V loncu prelijte filtrirano vodo, vrgnite sadje in posodite jedi na ogenj. Vsebino zmešamo v mehko stanje, nato pa hruške zmešamo z mešalnikom in jih zmešamo skozi sito. Sadni pire se vrne v ponev, poslan v srednjo vročino in posuti s sladkorjem. Temeljito premešamo in stehtamo 5 minut, mešamo. Želatina se vzrejajo v vodi in po nekaj minutah ga nežno vstavimo v maso vročega sadja. Zmes vlijemo v kalup, ki je prekrit s papirjem, in žele pošljemo v hladilnik. Miza je posuta s sladkorjem v prahu, raztegnemo plast sladkarije in jo razrežemo na koščke. Nežno osušite po želji in služite kot koristen in okusen sladica za čaj.
Jelly bonboni iz Coca Cola
Sestavine:
- Koks-415 ml;
- želatina suha - 20 g.
Priprava
In tukaj je še en neobičajen način, kako narediti žele bonbone. Torej, vlijemo želatino v skledo in jo prelijemo s Coca-Colo. Mešajte in pustite vse 15 minut. Ko se vsi kristali nabreknejo, posodo oddamo v srednjo toploto in segrejemo vsebino, ki ne vodi do vrenja. V kalupe vlijemo vroče žele, nekaj časa hladimo in čistimo v hladilniku.
Jelski bomboni iz jogurta
Sestavine:
- Pitni jogurt - 405 ml;
- želatina suha - 10 g;
- voda - 30 ml;
- vanilin - ščepec;
- sladkor - 25 g.
Priprava
Želatina razredčimo v hladni vodi in pustimo 30 minut, nato jo raztopimo v vodni kopeli in jo ohladimo do toplega stanja. Jogurt pretepli s sladkorjem in postopoma prelije tanek tok želatine. Zmes vlijemo v kalupe in posodo posredujemo v hladilnik.
Strawberry žele slaščice
Sestavine:
- Jagoda pire - 305 g;
- mineralna voda brez plina - 205 ml;
- sladkor - 105 g;
- sladkor v prahu - 55 g;
- želatina - 15 g.
Priprava
V vodi vržemo želatino, premešamo in zavremo. Nato vržemo sladkor v okus in raztegamo jagodni pire. Mešajte, segrejete mase in rahlo ohladite. Nato dodamo sadno mešanico v kvadratne posode in jo pustimo v hladilniku 3 ure. Po strjevanju smo zmanjšali okusnost s kvadrati in se zrušili v sladkorju v prahu.