Zdaj vam bomo povedali recept za ne samo okusen, ampak tudi uporaben sladica. Jabolka v karameli je pripravljena preprosto in hitro, niz proizvodov je potreben minimalen, a okus, ki ga imajo, je preprosto okusno.
Veselite svoje otroke in sebe s tako dobrote. Spodaj je nekaj zanimivih receptov. Prepričani smo, da boste sami našli zanimivo možnost.
Jabolka v karamelu - recept
Sestavine:
- jabolka - 4 kosi;
- limonin sok - 2 tsp.
- sladkor - 300 g.
Priprava
Najprej pripravimo jabolka - mine in pazljivo jih obrišite. Pomembno je, da je sadje popolnoma suho. Strgamo jih na lesene ražnjeve. Plastenka, v katero bomo dali končni izdelek, namažemo z rastlinskim oljem. Ponev smo postavili na majhen ogenj, v njej prelijemo sladkor, dodamo limonin sok in zmešamo, počakajte, da se sladkor začne karamelizirati. Ko je sladkor postal kot debel sirup, v to potopimo jabolko, mi ga potopimo na vse strani. Hkrati je treba ogenj zmanjšati na minimum. V pripravljeno ploščo smo pripravili jabolka v karamelu, da se ohladi. No, to je vse, jabolka v karameli na palici so pripravljene!
Kako kuhati jabolka v karamelu?
Sestavine:
- jabolka - 6 kosov;
- sladkor - 300 g;
- maslo - 20 g;
- jabolčni kis - 1 žlica. žlica;
- voda - 1 žlica. žlica;
- smetana z vsebnostjo maščob 20% - 30 ml.
Priprava
Pazljivo operite jabolka, odtrgajte repnike in namesto njih vstavimo nabodala. Vse ostale sestavine vlijemo v ponev, mešamo in kuhamo na majhnem ognju 10-15 minut. Preverimo pripravljenost karamele na naslednji način: nekaj kapljice na ploščo, če kapljica zamrzne, potem je pripravljena. Jabolko potapljamo v karamel in jih položimo na površino, pokrito s pergamentom.
Kako narediti jabolka v karamelu?
Sestavine:
- pšenična moka - 180 g;
- jabolka - 2 kosi;
- jajca - 1 kos;
- sladkor - 175 g;
- voda - 2 tbsp. žlice;
- sezamovo olje - 35 ml;
- rastlinsko olje - 400 ml;
- sezama -25 g.
Priprava
Najprej kuhamo testo. Za to mešajte moko, vodo in pretežno jajce. Dobro ga pomešamo. Jabolke lupite, odstranite jedro in razrežite na rezine. Mi jih vlijemo v moko. Nato odtrgajte odvečno moko in potopite jabolka v testo. Vsak kos mora pokriti. V globokem vsebniku segrejemo rastlinsko olje in takoj, ko začnemo vreti, potopimo jabolka v testo . Takoj, ko se pojavi rudna skorja, jih lahko vzamete ven in jih razprostrite na papirni prtiček, tako da absorbira prekomerno maščobo. Zdaj pripravljamo karamelo: v krušnem ogrejemo sezamovo olje, nato dodamo sladkor in ga nenehno mešamo v stanje karamele. Ko postane zlato, je ogenj minimalen, izlijejo seme sezama in rezine jabolk. Vse skrbno premešajte, karamel mora pokrivati vsako rezino. Na površini razpršimo jabolka, namaščena z rastlinskim oljem. Takšna jabolka služimo mizi v vroči obliki. Dobro ga je najprej uporabiti v hladni vodi - zahvaljujoč se karamelu ohladi, postane bolj krhek in ne bo držal.
Jabolka v čokoladi in karamelu
Sestavine:
- majhna jabolka - 600 g;
- sladkor - 1 skodelica;
- voda 100 ml;
- limonin sok - 1 čajna žlička;
- zemeljski cimet - na vrhu noža;
- čokolada - 1 ploščice;
- zemeljski oreški.
Priprava
Dobro oprane jabolka so prebodene na repu in na nasprotni strani. To je potrebno, da pri kuhanju ostanejo nedotaknjeni. Steklene jabolke na smetnjaka in potopite v vrelo vodo 3 minute, nato jih položite na ploščo in posušite. V globoki skledi premešajte sladkor in vodo, zmes zavrite na majhnem ognju, dokler ni karamel. Zdaj dodajte limonin sok in cimet, premešajte. Vsako jabolko je potopljeno v karamelno omako . V ločeni posodi v vodni kopeli topite čokolado in vanj potopite jabolka, nato pa spustite svoje maticne matice.