Rdeča pesa v peči v foliji

Peceni v foliji v peči, pesa so odličen dodatek k vsaki solati. Zahvaljujoč toplotni obdelavi, zelenjava postane sočna in mehka. Danes vam bomo povedali nekaj načinov priprave.

Kako kuhati pese v peči v foliji?

Sestavine:

• drobna sol - po okusu;
• pesa - 4 kos.

Priprava

Pečica je predhodno vžigana in segreta na temperaturo 200 stopinj, nastavitev maske na povprečno raven. Oblika peke je obložena z aluminijasto folijo. Rdeča pesa temeljito operejo, listi se odstranijo, rep je ostal nedotaknjen. Raztrgamo koren na brisačo in skrbno posušimo. Potem premrežimo sladkorno peso v pripravljeno obliko in jo rahlo potresemo s soljo. Na vrh s folijo in skrbno pritrdite robove. Posipamo obdelovancu v predhodno segreto pečico in pečemo 50-90 minut, odvisno od velikosti zelenjave. Preden dobimo peko, vzamemo zobotrebec in preverimo pripravljenost, prebodimo zelenjavo na več mestih. Sedaj nežno premaknite peso v ploščo in jo ohladite. Po tem skrbno odrežite ponike in zgornji del. Očistimo ga s kože, speremo s toplo vodo in razrežemo na tanke rezine.

Rdeča pesa v peči v foliji

Sestavine:

• sladkorna pesa - 400 g;
• kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob - 70 ml;
• začimbe;
• sir - 40 g;
• sveža zelenjava - za dekoracijo;
• Maslo - 10 g.

Priprava

Za pečenje pese v foliji se pečica predhodno vžge in segreje na temperaturo 180 stopinj, pri čemer se maska ​​nastavi na povprečno raven. Zelenjava je dobro oprana in posušena. Nato ga dobro zavijte v folijo in jo pošljite, da pecijo, dokler ne pripravite v predhodno segreto pečico.

Koliko pecljate v foliji v peči?

To traja približno eno uro, odvisno od velikosti korena. Preverjanje je pripravljeno z lesenim nabodalom.

Rastlinsko previdno vzemite, raztegnite in se razprostrite na ravno ploščo. Potem oljčno repico očistimo z lupino, skrbno odstranimo jedro z nožem in položimo gredice v pražarno, posušeno z oljem. Slaščanje, poper po okusu in v vsaki votlini damo malo malo maščobne kisle smetane. Z vrha potresemo z naribanim sirom, pokrijemo s folijo in pecimo nekaj minut v vroči pečici pri temperaturi 180 stopinj. To je vse, okusna in koristna pesa so pripravljena. Služi kot prigrizek, okrašen z zdrobljenimi svežimi zelišči .