Od pita kruha lahko pripravite hitro in zelo okusno prigrizek. Spodaj čakate na recepte lavšnih zvitkov z različnimi polnili. Vsak bo našel možnost zase.
Lavash roll z ribami
Sestavine:
- lavash - 2 listov;
- rahlo soljene rdeče ribe - 300 g;
- predelani testni sir - 200 g;
- peteršilj - 1 šopek.
Priprava
Lavash se namoči z raztopljenim sirom. Chop peteršilja. Ribe, rezane s tankimi ploščami. Da bi to olajšali, je bolje predhodno zamrzniti ribe. Nato razrežemo rezine v pita kruh in pritrashivaem vrh sesekljan peteršilj. Rolo zavrtimo, ga ovijemo s filmom in v hladilnik postavimo uro 1,5-2. Nato odstranite folijo in kosite kose koso v rezine 2-3 cm.
Lavash roll s piščancem in gobami
Sestavine:
- listi armenskega lavaša - 2 kosi;
- šampinjoni v pločevinkah - 300 g;
- sir - 120 g;
- kuhana piščanec - 400 g;
- čebula - 130 g;
- majoneza.
Priprava
Sir mlet z večjo, piščancem razrezane na kocke, sesekljajte čebulo, gobo odcedite iz gob. Na delovni površini se na eni strani razširijo lavaški listi. Potrebno je, da je roll močnejši in ne trganje. Razpršite površino z majonezo, položite gladko plast piščanca in čebule, nato gobaste meso razrežite na plošče, posujte z naribanim sirom in valjem. Nato ga razrežite na koščke in jih postavite v mikrovalovno pečico, nastavite na največjo moč, 3 minute, na splošno do trenutka, ko se sir topi.
Kako kuhati lavaš roll s prekajenim piščancem in kisle kumare?
Sestavine:
- kisle kumare - 3 kosi;
- Bolgarska rdeča paprika - 1 kos;
- čebula - 220 g;
- peteršilj - 30 g;
- file dimljenega piščanca - 280 g;
- majoneza;
- lavaš - 1 list.
Priprava
Slane kumare razrezane na majhne kocke. Premešana piščanka, tudi paprika, razrezane na kocke. Čebulo in žar narezajte do rdečega. Zmešajte vse sestavine, dodajte fino sesekljan peteršilj, majonezo in premešajte. Polnila smo na lavaš, oblikujemo rolko in jo skrijemo v hladilnik, tako da je pita namočena. Potem pa jo odrežite in ga postrezite mizi.
Lavash roll, polnjen z mletim mesom
Sestavine:
- lavaš - 1-2 listov;
- rdeča paprika - 70 g;
- sir - 100 g;
- Formeeat - 230 g;
- česen - 1 stroka;
- majoneza.
Priprava
Mleto meso prepražimo, dokler ne kuhamo, pustimo sir skozi rdečo, česen s posebnim stiskalom, poper narezane na kocke. Povezujemo vse sestavine za polnjenje, dodamo malo majoneze. Nastala masa se nanese na list pita kruha in nežno zloženega valja. In ko je dobro impregniran, ga razrežite na rezine želene velikosti.
Lavash roll s piščancem, sirom, poprom in gobami
Sestavine:
- tanki armenski lavaš - 2 kosi;
- dimljena piščanec - 270 g;
- sladka paprika - 40 g;
- peteršilj - 30 g;
- sveža kumara - 100 g;
- sveži šampinjoni - 180 g;
- majoneza;
- ketchup.
Priprava
Champignons grün in pržite, dokler ne kuhamo, piščanca, poper, kumare rezane kot majhne kocke. Chop peteršilja. Zmešajte vse pripravljene sestavine, dodajte majonezo za okus in mešanico. Mi maziva list armenskega lavaša s kečapom. Razpršimo in napolnimo roll. V hladilniku smo ga postavili 2 uri, zaviti v živilski film. Nato rezite roll na rezine.
Roll lavaša s skuto in zelenjavo
Sestavine:
- listi tanke lavaške - 2 kosi;
- skuta - 250 g;
- koper - 30 g;
- kisla smetana - 4 tbsp. žlice;
- česen - 2 stroka;
- sol - ščepec;
- poper črna.
Priprava
Zmešajte skuto s kislo smetano, dodajte sesekljan česen, zelišča, poper, sol in premešajte. Dali smo pripravljeno polnjenje, da napolnimo 10 minut, nato pa ga razprostrimo na pločevinke in prevalimo v roll. Ko stoji na hladnem mestu približno 30 minut, ga razrežite na rezine.