V tem članku boste našli odlično alternativo običajnim vročim sendvičem - vam bomo povedali, kako pripraviti polnjene hlebca. Ta originalni prigrizek se pripravlja hitro in preprosto iz razpoložljivih izdelkov, ki so skoraj vedno v hladilniku.
Polnjena hleva v pečici
Sestavine:
- bela štruca - 1 kos;
- slanina - 100 g;
- čebula - 1 kos;
- mleto meso - 0,5 kg;
- jajca - 1 kos;
- šampinjoni - 200 g;
- smetana - 100 g;
- paradižnikova pasta - 3 tbsp. žlice;
- nariban trdi sir - 2 tbsp. žlice;
- stopljeno maslo - 2 tbsp. žlice;
- rastlinsko olje za cvrtje;
- zelenjava, sol, poper - po okusu.
Priprava
Z hleva vzdolž reza zgornji del in skrbno vzemite drobtino. V polovici drobovine dodajte kremo, paradižnikovo pasto in premešajte. Maščo smo odrezali na majhne kocke, jo pršili v rastlinsko olje, dodali sesekljane gobe, sesekljano čebulo, mleto meso in sveže, dokler ni polnjenje pripravljeno. Razredčite rahlo drobno in dodajte na posodo ostalim sestavinam, po okusu dodajte jajce, sol, zdrobljena zelišča in poper. Vse je dobro premešano in napolnjeni utor napolnimo z utorom v hlevu. Nato ga previdno položite na pecilni list, potresete s topljenim maslom in pecite 180 stopinj za 20 minut, nato ga potresete z naribanim sirom in ga vrnite nazaj v pečico, dokler sir ni pokrit s skorjo skorjo. Postrezite zloženo hleščečo mizo v vročo, rezanje na majhne dele.
Baton, polnjen s konzervirano hrano
Sestavine:
- hleba - 1 kos;
- konzervirane ribe v olju - 1 pločevinka;
- jajca - 2 kosi;
- čebula (srednje velika) - 1 kos;
- maslo - 100 g;
- zeleni koper in peteršilj - 30 g;
- sol, crni mlet poper - po okusu.
Priprava
V tem receptu lahko uporabite vse konzervirane ribe v oljnih sardinah, žari ali drugem.
V hlevu na obeh koncih, cut na skorjo, skrbno vzemite drobtine, bi se izkazalo, da je "cev". S pločevinastim oljem izlijte maslo in ga gnetite z vilicami. V skledo premešajte polovico drobtine, konzervirane hrane, narezanih jajc, opečenega zlata do čebule, mehkega masla in razrezanih zelišč, če je potrebno, nato po soli in popru po okusu. Nastala zmes je polnjena s hlebcem in jo dal približno v uro v hladilnik. Pred serviranjem se hrustljava, polnjena z ribami, razreže na rezine.
Kako pripraviti lončino, polnjeno s skuto in šunko?
Sestavine:
- hleba - 1 kos;
- skuta - 200 g;
- paprika - 1 kos;
- šunka - 100 g;
- trdi sir - 100 g;
- oljke - 50 g;
- česen - 2 stroka.
Priprava
Vzemite hlebca in odstranite drobtino - to je primernejše, tako da delite bagueto na 3-4 dele. Napolnite: poln poper, pršut, oljke na kocke, tri sira na rezini, dodajte skuto in česen, prešite skozi stiskalnico. Dobro premešajte in tesno napolnite hlebca. Zavijamo jo v film in ga vsaj eno uro pošljimo v hladilnik. Na mizi služimo, razrezamo na koščke.
Loaf polnjena s klobasami in sirah - recept
Sestavine:
- hleba - 1 kos;
- trdi sir - 200 g;
- klobase, kuhano - 300 g;
- jajca - 1 kos;
- majoneza - 100 g.
Priprava
Baton narezano na sredini in izvlecite drobtinico. Pripravimo polnjenje: sir in klobase na robu (tako da je klobase lažje zajeziti, lahko ga zamrznemo 20 minut), dodajte surovo jajce, majonezo in drobtino, razrezane na majhne kocke. Vse pomešamo in napolnimo kruh s kruhom. Nato previdno prenesite napolnjeno hlebca v ponev s segretim rastlinskim oljem in ocvrtejte, dokler se sir ne topi. Še posebej okusno je vroče butehrod v ponvi v vročem stanju.