Pearl ječmen je koristna in precej preprosta jed, ki deluje ne le kot srčna jed, ampak tudi kot samostojna jed. Ponujamo vam preproste recepte, iz katerih se boste naučili hitro kuhati biserno kremo na vodi. Ta jed lahko pripravite na dan posta ali hitro .
Recept za biserni ječmen na vodi
Sestavine:
- biserni prašek ječmena - 190 g;
- voda 955 ml;
- jodirana sol - 0,5 tsp.
- oljčno olje - 25 ml.
Priprava
Ponujamo vam recept za kuhanje kaše v vodi brez namakanja. Večkrat posušite kocko in jo zavrzite na sito. Emajlirani lonec napolnjen z vodo, posodo posuši na ogenj, vsebino prenese na vrenje in prelije ječmen. Vreli smo 7-10 minut, nato pa ga vrzimo nazaj v cedilo in dobro operemo. V loncu vlijemo sveže filtrirano vodo, dodamo sol po okusu in po vrenju vržemo krup. Pokrivajte vrh s pokrovom in nalijte kašo na šibkem ognju približno 25 minut. Košo vlijemo na ploščo in jo napolnimo z rastlinskim oljem.
Recept za biserni ječmen na vodi v multivarku
Sestavine:
- žitni suhi biserni ječmen - 385 g;
- voda 975 ml;
- maslo - po okusu;
- jodirana sol.
Priprava
Predfiltriramo vodo in jo temeljito očistimo z ožgano žito. Pustite vse za 20 minut, nato pa vsebino prenesite v skledo multivark, izlite ječmen in potresete z jodirano soljo. Izpolnite izvirsko vodo v razmerju 1: 2. Sedaj zapremo instrument s pokrovom, na zaslonu izberite program "Varka Express" ali preprosto "Ajda". Po pripravljenem signalu dodajte kos masla k kaši. Spet zaprite in pustite kašo na "ogrevanju" še 15 minut.
Recept za okusen biserni ječmen na vodi
Sestavine:
- žitni suhi ječmen - 185 g;
- voda - 555 ml;
- čebula - 55 g;
- maslo stopljeno - 65 g;
- Sol in poper zemlja - v okus.
Priprava
In tukaj je še en zanimiv recept za biserni ječmen na vodi: vzemimo košček iz smeti, speremo, oluplimo z vrelo vodo in zavremo nekaj minut. Potem raztresimo biserni ječmen v glinenih lončkih, prelijemo vročo slano vodo, dodamo poltano maslo in skrbno premešamo vse. Pokrijte od zgoraj in kuhajte kašo v peči, dokler ni pripravljena. Čebulo očistimo, razrezane obročke in obarvamo na preostalo olje do rahlo rjavega, popra rahlo. Končana kaša posuta z ocvrto čebulo in postrežena.