Rice ravne torte - precej navadna, sveža, a hkrati okusno okusna jed. So dobri, saj so sami po sebi kruh za različne jedi in se uporabljajo tudi za zavijanje v njih vsa nadevja: meso, piščanec, zelenjavo ali gobo. Pečemo tradicionalne pecivo samo iz riževe moke. Ne zapravljamo časa in se naučimo nekaj zanimivih receptov za njihovo pripravo.
Recipe Rice Cakes
Sestavine:
- Riževa moka - 2,5 kosi;
- voda - 200 ml;
- granulirani sladkor - 1 čajna žlička;
- jajce - 1 kos;
- sol - ščepec;
- maslo - 50 g;
- rastlinsko olje - 2 tsp.
Priprava
Zdaj vam povejte, kako kuhati riževe pecivo. Mešajte moko s soljo in sladkorjem. Jajce se vzrejajo v vodi in nato vlijejo v moko. Roke temeljito mazati z rastlinskim oljem in gnetite homogeno testo. Dali smo mu 20 minut časa za počitek, nato razdelimo na 5 delov, vsaka v tanko torto in posušimo v suhem ponevu, dokler se ne zapre. Pripravljene riževe pecivo se namazi s stopljenim maslom, tako da ostanejo mehke in okusne za dolgo časa.
Rice ravne torte v korejščini
Sestavine:
- jajce - 1 kos;
- rastlinsko olje - 1 čajna žlička;
- riževa moka - 350 g;
- sol, sladkor - 1 čajna žlička;
- voda - 150 ml;
- maslo se je stopilo.
Za polnjenje:
- mleto meso - 300 g;
- žarnica - 2 kosi;
- korenje - 1 tono;
- Bolgarski poper - 2 kosi;
- česen - 2 stroka;
- paradižnikova pasta - 3 tbsp. žlice;
- prašek iz prašiča - 2 čajna žlička;
- balzamični kis - 1 žlica. žlica;
- zelenjava;
- začimbe.
Priprava
Torej najprej naredimo testo za riževe pecivo. Če želite to narediti, vzemite skledo, prelijte jajce v to vrsto, vrgite sol, sladkor, vlijete v vodo in rastlinsko olje. Rahlo premagajte vse z mastjo, dokler ne gladite, nato postopoma dodajte moko in premešajte mehko, toda elastično testo. Vržemo jo v bob, pokrijemo z brisačo in pustimo počivati 30 minut.
In tokrat bomo pripravili polnjenje. Zelenjavo in zelenjavo očistimo, temeljito speremo pod tekočo vodo in posušimo na papirnati brisači. Luchok in korenje sijočejo v majhnih kosih in passeruem v zlato. Nato dodajte čili poper in položite mleto meso. Medtem ko je meso ocvrto z zelenjavo, drobno posejamo zelenjavo, sladko bolgarsko papriko in vse skupaj pošljite v ponev skupaj s paradižnikovim pastom. Vse skrbno premešajte, dodajte sol po okusu, dodajte zdrobljen česen in prelijete v malo balzamični kis. To je vse, polnjenje za riževe pogače je pripravljeno. Odstranite plamen iz ognja in pustite, da se ohladi.
Zdaj se vrnite k našemu testu: razdelite ga na štiri enake dele, vsaka roll v žogo. Nato jih izmenično zavrtite v ploščate pecivo s pomočjo lesenega kotalnega čepa ali ga preprosto gnetite z dlanjo želene debeline.
Nato temeljito segrejte ponev, prelijte malo rastlinskega olja in ju narežite na vsako torto z obeh strani, dokler ne pripravite. V tem primeru po tem, ko preklopimo testo na drugo stran, na svoji površini položimo majhen košček stopljenega masla. Zdaj, ko so vse sestavine jedi od nas
Če želite to narediti, previdno postavite vročo pogačo na ločeno servisno ploščo, položite toplo meso na vrh, po potrebi poškropite s naribanim sirom, dodajte malo sveže sesekljane zelenice, položite žličko kisle smetane po okusu in previdno obrnite vse v cev, da bi bilo udobneje jesti to prekleto! Podobno storimo z vsemi ostalimi pecivi in služimo pripravljeni jedi na mizi.