Cheesecakes so odlična jed v domačem meniju, saj so enako priljubljena pri otrocih in odraslih. Priprava takega poslopja na zajtrk bo zagotovo zadovoljna in zadovoljna vsi člani gospodinjstva. Še posebej okusni syrniki z rozinami. To je tisto, kar bomo danes kuhali, ponudili pa vam bomo tudi nekatere najbolj uspešne recepte za okusne izdelke.
Kako narediti sirovo torto s skuto in rozinami - recept
Sestavine:
- srednje skutni sir - 515 g;
- kokošja jajca - 3 kosi;
- granulirani sladkor - 85 g;
- kruh govejega mesa v testu - 155 g;
- kruh govejega mesa za kruh - 45 g;
- sol jodiziranega kamna - 1 ščepec;
- temne rozine - 55 g;
- rastlinsko olje brez vonja za cvrtje.
Priprava
Posebej okusni syrniki so pridobljeni iz kakovostnega domačega skuta z nizkim deležem vlage. Izdelek ni preveč zrnat, lahko ga takoj uporabite za gnetenje sesekljanih pašnikov, vendar je bolje, da gaste piščance skozi cedilo. Sesirno bazo z jajci zmešajte z izbranim piščancem, jodiziranim soljo, sladkorjem in krupom govejega mesa, premešajte in pustite, da se pripravi na sobni temperaturi petindvajset minut. Temne rozine temeljito izperemo v topli vodi, po kateri se dobro posuši in pomeša s krušnim pecivarom. Zdaj zberemo z žlico majhne količine in jo položimo v skledo s kruhom. Mi ga skrčimo v kurjavo, damo ji obliko skute in ga razgrnemo v maslo, segreto na tartufi brez arome zelenjave. Rumjanye iz dveh strani izdelka, ki smo ga razširili na ploščo, in s svojo najljubšo dodamo.
Kuharski kuge iz skute z mango in rozinami - recept v peči
Sestavine:
- srednje skutni sir - 515 g;
- granulirani sladkor - 85 g;
- moko, presejana - 65 g;
- kruh zdroba - 85 g;
- Piščančje jajce - 1 kos;
- Vanilija - po okusu;
- pecilni prašek - 2 ščepec;
- sol jodiziranega kamna - 1 majhen ščepec;
- temne rozine - 55 g;
- maslo - 25 g.
Priprava
Ta recept vključuje pripravo sirnih pogač v pečici. Glede na to, da je kakovost skute vedno drugačna, lahko pa se skuto testa v tekoči obliki tako gosti, kot je dovolj tekoča. Priporočamo izdelke za pečenje v papirnati obliki za muffine ali silikonske kalupe za piškote, da bi se izognili težavam pri pečenju v peči. Dobro jih namažejo z maslom.
Za testo rešite skuto s sladkorjem, vaniljo, praškom za peko, soljo in jajci, takoj dodajte zdrob, moko, prekajeno, oprano in temeljito posušene temne rozine, dobro premešajte in pustite, da se masa polni za pol ure. V tem času se bo manča razvila in izdelki bodo bolj veličastni.
V pripravljenih oljnatih kalupih namastimo malo zorjenega testa s kremenom in pošljemo minuto za pečenje v ogrevanem pečici za 185 stopinj.
Kuharice iz skute z rozinami - klasičen recept
Sestavine:
- srednje skutni sir - 515 g;
- kokošja jajca (rumenjaki) - 3 kosi;
- granulirani sladkor - 115 g;
- Vanilin sladkor - 2 ščepec;
- pšenična moka - 105 g;
- pšenična moka za kruh - 55 g;
- sol jodiziranega kamna - 1 ščepec;
- temne rozine - 55 g;
- rastlinsko olje brez vonja za cvrtje.
Priprava
Oprane in rahlo parove rozine se dobro posušijo. Iz jajc smo izvlečemo rumenjake in jih mleto s sladkorjem, vanilinim sladkorjem, ščepcem soli, nato pa gnetemo skuto in dosežemo maksimalno porazdelitev sestavin med seboj. Zdaj uvažamo moko in pripravimo rozine in ponovno premešamo.
Oblikovanje izdelkov postopno širijo kašo s testo žlico z žlico, jo damo v skledo z moko, dajejo izdelke okroglo, rahlo sploščeno obliko in jih razprostirajo v rastlinsko olje, segreto na ponvi, brez vonja za obarvanje na obeh straneh.