Navaga - izjemno okusne in občutljive ribe iz družine trsk. Kako okusno kuhati navaga v peči, preberite spodaj.
Navaga - recept za kuhanje v peči
Sestavine:
- navaga - 1 kg;
- moko - 1 žlica. žlica;
- sol;
- poper.
Priprava
- Najprej odmrznitev. Odstranimo glavo, notranjost in dobro speremo. Trupi se lahko popolnoma pečejo.
- Pražen pladenj namažite z oljem. V skledo prelijte moko za kruh, dodajte sol in poper. Mi vlijemo v mešanico trupov navage in položimo na pekač. Takoj se obrnite na drugo stran. To naredimo tako, da sta obe strani trupa pokriti z oljem. Pečemo približno pol ure pri 180 stopinjah.
Navaga v peči - recept
Sestavine:
- navaga srednje velikosti - 5 kosov;
- začimbe za ribe - 1 tbsp. žlica;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- čebula - 120 g;
- rastlinsko olje.
Priprava
- Trupi se sperejo, očistijo in sperejo ponovno.
- V skledo postavimo majonezo, dodamo začimbe za ribe in dobro premešamo.
- Vsak trup je zmešan z omako.
- Ponev je mazan z oljem in poleg drugega smo izločili ribe.
- Počistimo čebulo. Shornle it z obroči in ga postavite na vrh. Pustite minuto 15.
- Tesnilni pokrov tesno zaprite s folijo. Da bi par lahko prišel ven, naredimo majhne luknje na več mestih.
- Na 200 stopinj peči navaga v peči v foliji pol ure.
Navaga v peči s kislo smetano
Sestavine:
- navaga - 1 kg;
- korenje - 150 g;
- čebula - 100 g;
- rastlinsko olje;
- sol;
- kisla smetana - 200 g;
- krompir - 600 g;
- zelenice.
Priprava
- Krompir se očisti in razreza v tanke rezine.
- Rezano čebulo in korenje s slamo.
- Na pladenj smo položili olje, najprej položili krompir, nato pa brez trupov trupov navage. Vse to je soljeno in prežeto.
- Na eni sami plasti riba razrežemo čebulo in sesekljamo korenje s polobroči in jih sesekljamo.
- Vse to napolnite s kislo smetano in pečemo na 200 stopinj 20 minut.
- Končana posoda prisutshivaem razrezana zelenja.
Navaga je pečen v peči
Sestavine:
- navaga - 1 kg;
- čebula - 2 kosi;
- oljčno olje - 5 žlici. žlice;
- moko za praženje;
- sol.
Priprava
- Pramčasta polkrožna obročka, nasoljena, prelijemo oljčno olje. Vse to je dobro mešano in v prahi.
- Navaga očistimo iz notranjosti, razrežemo na koščke in razkrojimo v moko.
- Polovica čebule je postavljena na dnu obrazca, od zgoraj smo postavili koščke navage. Zaprite preostalo čebulo in pecite pri zmerni temperaturi približno pol ure.