Krompir s česnom, kuhano v peči, je presenetljivo okusen in drobljiv, z značilnim pikantnim okusom česna in začimb. Ta jed bo popolnoma okrasila vsako mizo in vam ne bo vzela veliko časa in energije. Vzemimo že nekaj originalnih receptov za kuhanje te preproste, a hkrati zelo okusne jedi.
Krompir z rožmarinom in česnom
Sestavine:
- majhen svež krompir - 1 kg;
- česen - 10 zobčkov;
- oljčno olje;
- rožmarin - 2 veje;
- začimbe.
Priprava
Kremo speremo, vzamemo tri krtače, položimo jih v ponev, nalijemo skoraj vrelo vodo do vrha, zaprite pokrov in kuhamo točno 5 minut. Nato ga vrzite v cedilo in pustite, da se odteče. Čez nekaj časa smo krompir premaknili v veliko krožnik, vodo obilno z oljčnim oljem, potresemo s listi rožmarina in soljo. Česna česna, brez čiščenja, narežemo na polovico, zložimo med krompirjem in pečemo 30 minut v predhodno segreto pečico na 180 stopinj, dokler ne kuhamo in na hrustljavi skorji krompirja.
Krompir, pečen s česnom v peči
Sestavine:
- krompir - 10 kosov;
- začimbe.
Za ponovno polnjenje:
- česen - 3 stroka;
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- začimbe;
- zeleni koper.
Priprava
Krompir se očisti in razreže z velikimi vzdolžnimi lobanji. Folijo položimo s folijo, položimo krompir v eno plast, dodamo nekaj soli in ga potresemo z oljem. Pečemo v vroči peči pri temperaturi okoli 180 stopinj. Brez izgube časa čistimo česen, ga pustimo skozi stiskalnico, jo zmešamo s soljo, sesekljanim svežim zeliščem in rastlinskim oljem. Krompir pripravimo na posodo, zalijemo z bogato pripravljenim prelivom in dobro premešamo. Vse pokrijte s pokrovom in pustite, da je posoda strma in se namočite s česnovim okusom.
Krompir s sirom in česnom v peči
Sestavine:
- krompir - 7 kosov;
- krem sir - 1 kos;
- česen - 3 stroka;
- kisla smetana - 200 ml;
- začimbe;
- zeleni koper, peteršilj - po volji.
Priprava
Krompir se očisti, opere in razreže v majhne kroge. Dodajte malo rastlinskega olja, potresemo s soljo, začinjena zelišča in začimbe. Vse temeljito premešamo in jo vstavimo v pekač. Česen očistimo, gremo skozi zdrob, jo združimo s kislo smetano in raztegnemo posledično preliv krompirja. Spoji surove tri do majhne therochke, jih posujte z našo posodo in posodo pospravimo v ogrevan peč. Krompir pecemo s česnom pri 160 stopinjah približno 50 minut. Končana posoda posuta s fino sesekljano svežo zeliščjo in postrežena mizi!
Krompir, pečen v peči s slanino in česnom
Sestavine:
- krompir - 8 kosov;
- slana slanina - 150 g;
- sol - 5 žličk;
- česen - 5 zobčenk.
Priprava
Krompir je dobro opran, malo posušen in razrezan na polovice. Salo se čisti iz presežne soli in razrežemo z rezino, debelino 3-5 milimetrov. Česen čisti, stiskati s stiskalnico. Sedaj vzemite polovico krompirja, potapljajte jo v sol in preluknite drugega s stisnjenim česnom in med njimi položimo plast maščobe.
Potem se vsak krompir zavije v 2 sloja v folijo. Če pečete zelenjavo v premogih, boste potrebovali 3-4 sloja folije. Razdelite ga na pekač za pekač in ga segrejte v pečico za 180 stopinj za 40-50 minut. Pripravljenost pečenega krompirja s česnom se preveri z zobotrebcem, če vstopi brez težav v krompir, potem je posoda pripravljena.