Predlagamo vam, da pripravite alternativo na običajne palačinke - palačinke za jajce. Ta jed je pripravljena zelo hitro in preprosto, kot nalašč za zajtrk.
Kako kuhati jajčne palačinke?
Sestavine:
- jajca - 5 kosov;
- voda - 5 tbsp. žlice;
- sol - po okusu;
- rastlinsko olje za mazanje ponve.
Priprava
Jajca se zmešajo z vodo in soljo in dobro mešajo. Za kuhanje jajčnih palačink je bolje uporabiti majhno ponev. Segrejemo, namažemo z rastlinskim oljem in vlijemo okoli 2 žlici žlice. žlice mešane jajčne celice. Obrnite cvrtje tako, da je celotna površina prekrita z mešanico. Najprej obrnite na eni strani, ko so robovi palačinke nekoliko suhi, obrnite in južite na drugi strani.
Kako narediti jajčne palačinke, polnjene s šunko in sirom?
Sestavine:
Za palačinke:
- jajca - 5 kosov;
- majoneza - 5 žličk;
- sol - po okusu;
- rastlinsko olje za cvrtje.
Za polnjenje:
- šunka - 150 g;
- sir - 100 g;
- česen - 2 stroka;
- majoneza;
- zelenice.
Priprava
Od teh sestavin se bo proizvedlo 5-6 palačinke. Za vas lahko vzamete pravo količino hrane, vendar ohranite razmerje: za 1 jajce je 1 čajna žlička majoneze.
Jajca pretepajo z majonezo, soljo po okusu in žganjem jajčnih palačink v vroči ponvi, namaščeni z rastlinskim oljem. Pripravimo polnjenje: pršut smo narezali na kocke, rešili sir, ga združili s šunko, dodali česen, zdrobljene zelišč in majonezo, dobro premešali. Palačinke razpršijo prejeto polnjenje in zložite. Palačinke s polnjenjem so pripravljene.
Kako pripraviti punjene jajčne palačinke?
Sestavine:
- jajca - 4 kosi;
- piščančji file - 150 g;
- koren ingverja - 30 g;
- por - 1 kos;
- sojina omaka;
- balzamični kis.
Priprava
Jajca utrjujemo z dodatkom ščepec soli. Pražite jajčne palačinke v ponvi na obeh straneh. Za polnjenje piščančjega fileja je zaželeno predhodno rezati na plošče in marinirati v sojini omaki. Potem se izsuši in filet ocvrt v ponvi in razrežemo na trakove. Takoj po tem, ko je piščanec v istem ponvi pečen, ga je narezal ali prežaral na vrhu ingverja in listi čebule. Bele dele reza smo rezali s slamicami in jih malo posujte z balzamičnim kisom. Vse komponente polnjenja so povezane in mešane.
Za vsako palačinko postavite malo polnila in zložite cev, povijte pero čebule. To je celo palačinke, polnjene s kuhanjem, pripravljene služiti.
Valji jajčnih palačin
Sestavine:
Za palačinke:
- jajca - 4 kosi;
- moko - 30 g;
- škrob - 70 g;
- voda - 70 ml;
- sol - po okusu.
Za polnjenje:
- predelan sir (pasta) - 300 g;
- losos je rahlo soljen - 150 g;
- kumare - 1 kos.
Priprava
Jajca se zmešajo z vodo, moko in škrobom, dodamo ščepec soli in pržimo palačinke.
Palačinke jajc lahko kuhate s kakršnim koli polnjenjem. Za to so odlično kuhano meso, pomešano z ocvrto čebulo in piščanec z gobami. Kako narediti jajčne palačinke, smo povedali, in potem je odvisno od vas - vključite fantazije in ustvarite. Definitivno boste dobili okusno jed.