Jedi korenčkov, kuhane po težkih receptih, bodo pripomogle k raznolikosti dnevne prehrane s koristnimi in okusnimi užitki. Koren je bogat s karotenom, grobimi vlakni in impresivno vitaminsko sestavo, zato ga morajo uživati otroci in odrasli.
Jedi iz korenja - recepti hitro in slastno
Vsi recepti iz korenja se razlikujejo po preprostosti in jasnih priporočilih. Sveže korenovke je treba jediti z maščobnimi sestavinami - to je edini pomemben pogoj, zato se vlakna popolnoma absorbirajo.
- Jedi iz korenja - recepti, ki vključujejo sveže korenine kot dodatno sestavino: solate, prigrizki, juhe.
- Zbral je velikodušno zelenjavo, dejansko vprašanje je, kaj kuhati s korenčka. Recepti kaviarja, marmelade, kandiranega sadja bodo rešeni.
- Dober način, da bi otroke hranili s koristnim zelenjavo, je pečenje dobrote na osnovi korenja: pite, kolačev, peciva, piškotkov ali fritterjev.
Sveža korenčka solata
Solata svežega zelja in korenja - vitaminsko prigrizek, ki se hitro pripelje in lahko služi ob kosilu, na pozni večerji in celo zapolnjuje gala meni z zanimivo jedjo. Vse dohodne sestavine so na voljo vse leto, tako da lahko uživate v zdravih jedeh v off-sezoni.
Sestavine:
- zelje - 200 g;
- jabolčno zelena - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- limona - ½ kosov;
- sladkor - 1 ščepec;
- sol, rastlinsko olje.
Priprava
- Rezano zelje, zmešajte z dodatkom ščepec soli.
- Zrezane korenje in jabolko zmešajte, dodajte v zelje.
- Bacite sladkor, sol po okusu, premešajte.
- Sezono z maslom in limoninim sokom.
Palačinke korenčka - recept
Takšne jedi iz svežega korenja lahko diverzificirajo jutranji obrok s koristnimi in živahnimi zdravili. Palačinke iz zelenjave pridejo zelo nežno, sladko in dišeče. Delikatesnost služi v družbi različnih prelivov: kondenzirano mleko, kisla smetana, marmelada ali z medom. Od te količine sestavin bo približno 8 rudni fritters.
Sestavine:
- korenje - 2 kosi;
- kefir - 1 kos;
- jajca - 2 kosi;
- sladkor - 2 tbsp. l .;
- moka - 100-150 g;
- vanilija, pecilni prašek.
Priprava
- Jajca pretepajo s sladkorjem, dodajajo kefir, prašek za peko, vanilin.
- Uvesti korenje, tale na majhnem graterju.
- Nalijte v moko, gnetite tekoče lepljivo testo.
- Pržite palačinke korenčka na vročem olju z dveh strani do zlate skorje.
Kako kuhati korenje?
Jedo jedi iz korenja, kot vsi, ki se držijo posebne prehrane. Te kocke - najdite za zasedene gospodinje, ker so pripravljene iz najpreprostejših sestavin, zato so okusne, bujne, nežno aromatične. Dopolnite sestavo z zelišči, najljubšimi začimbami, česnom, obogatite okus hrane.
Sestavine:
- korenje - 600 g;
- manga - 50 g;
- zelena čebula - 50 g;
- česen - 2 zoba;
- orehi - 1 peščica;
- kruha;
- sol, curry, paprika, mlet poper.
Priprava
- Korenje čisto, kuhajte do mehkega. Beat mešalnik z matice.
- Dodajte mango, sesekljano čebulo, sesekljan česen.
- Začinite s soljo, začimbami.
- Dobro premešajte, pustite 40 minut.
- Oblika kokoši, kruh v drobtinici.
- Pohujite koruze od korenja na olju z dveh strani do rdeče skorje.
Drenja iz korenja
Okusne in zdrave jedi iz korenčka se bodo pogosteje pojavljale na mizi, če se boste oblekli z dobrim receptom. Kuhanje iz zelenjave okusne lupine je užitek, rezultat bo zadovoljil tako kuharje kot tudi kuharje, saj je poleg odličnega okusa to zdravljenje odličen videz. Priprava keson za pol ure, sestavine so oblikovane za majhno obliko 22 cm.
Sestavine:
- korenje - 1 kos;
- skuta - 350 g;
- jajca - 2 kosi;
- manga - 100 g;
- sladkor - ½ kos;
- voda 50 ml;
- vanilin;
- maslo.
Priprava
- Peel korenje, razen nafte z vodo. Mučenje v mehkobo.
- Jajca pomešana s skuto, vanilin, sladkor, sušen korenje.
- Dobro premešajte, vlijte v oljno obliko.
- Pečen pečen pečen pečen pečen 30 minut pri 180 stopinjah.
Korenčka juha z pire krompirjem
Korenčkova juha je dobra rešitev za različne otroške prehrane. Posoda je dobro, s svetlim okusom in bogato barvo. Predlagani recept se izvaja brez sodelovanja mesnih sestavin, vendar se zaradi dodajanja belih fižol izkazuje za zelo hranljivo. Stegna se lahko samozavestno zamenja z lečo ali čičeriko.
Sestavine:
- korenje - 300 g;
- fižol - 150 g;
- paradižnikova pasta - 1 žlica. l .;
- sveži timijan - 2 sprigi;
- Posušena zelišča - 1 žlička;
- česen - 1 zob;
- sol;
- oljčno olje.
Priprava
- Kuhaj fižol do mehkega.
- Korenje, razrezane v skodelice, pomešane z maslom in narezanim česnom.
- V eni plasti položite korenček v pecivo s pergamentom, pecite 15 minut pri 200 stopinjah.
- V pečico mešalnika položite pečeno zelenjavo, fižol, paradižnikovo pasto, prelijte ½ skodelice vode, premaknite.
- Pour krompir v krompirju vlijemo v posodo, dodamo želeno količino vode, jo zavremo, dodamo sol, sezono z začimbami.
Domači piškoti korenčkov - preprost recept
Pečene jedi iz svežega korenja pomagajo staršem skrbeti za zdravljenje otrok s koristnimi užitki. Takšne bonbone so neverjetno preprosto pripravljene, brez težav in po tem receptu tudi ni treba oblikovati. Takšni piškotki se bodo pritožili ne le za otroško občinstvo, ampak tudi za tiste, ki se držijo fitnes prehrane, ker v sestavi ni visoko kalorične hrane.
Sestavine:
- korenje tartaya - 1,5 st .;
- žitni kosmiči - 1 kos;
- pšenična moka - 1/3 st.
- polnozrnata moko - 1 kos;
- medu - 2 tbsp. l .;
- pecilni prašek;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. l .;
- pomarančna lupina - 1 žlica. l .;
- cimet, vanilin.
Priprava
- Korenje udarec v mešalniku, uvesti maslo, dragi.
- Vpišite moko, pecilni prašek, kosmiče, lupino, vanilin, cimet.
- Blast skozi mešalnik. Pustite 20 minut.
- Porazdelite na eni pekač s pergamentom.
- Pekočo piškotek pečemo 20 minut pri 200 stopinjah.
Korenček Cappuccino
Slastni in veličastni kolački muffini niso pripravljeni težje od preprostih piškotov. Zahvaljujoč dodani zelenjavi, okusnost pridobi živahno barvo, ki prebudi apetit, tako otroci kot odrasli so zadovoljni s tem zdravilom. Sestava sestavin, navedena spodaj, je minimalistična, po želji jo lahko razširite z dodajanjem oreškov, kandiranega sadja, rozin.
Sestavine:
- jajca - 2 kosi;
- korenje - 150 g;
- mehko olje - 100 g;
- sladkor - 100 g;
- moko - 200 g;
- pecilni prašek, vanilin;
- pomarančna lupina - 2 tbsp. l.
Priprava
- Beat jajca s sladkorjem, dodajte mehko olje.
- Uvesti prašek, pecilni prašek, vanilin.
- Korenje Rešetke na najmanjšem sloju, dodajte k testu.
- Nalij v moko, gnetite gladko tekoče testo.
- Porazdelite po kalupih, pecite 25 minut pri 180 stopinjah.
Korenčev pire - recept
Izjemno okusna in hranljiva rastlinska pire iz korenja , krompirja in parmezana bo postala idealen okras v vročem. Če recipe odstrani začimbe in začimbe, lahko to jedo damo najmanjšim testerjem. Pečenje prijetno v majhnih ognjevzdržnih oblikah za pudinge ali piškote.
Sestavine:
- korenje - 700 g;
- Parmezan - 50 g;
- krompir - 200 g;
- čebula - 1 kos;
- rastlinska juha - 400 ml;
- oljčno olje - 2 tbsp. l .;
- Muscat - ¼ tsp;
- sol, mlet poper.
Priprava
- Rezite korenje in krompir s tankimi krožniki.
- Česemo čebulo na olju, nalijemo 100 ml juhe, kuhamo 10 minut.
- Vrzite korenje in krompir, nalijte v malo brozgo, sezono spijte s soljo, muškatnim orehom in poprom.
- Po 30 minutah premešajte pod pokrovom, sipajte juho v proces.
- Čisto zelenjavo, jih razdelite v kalupe, potresemo s parmezanskim sirom.
- Pečemo 10 minut pri 180 stopinjah.
Korenčkovna torta je klasičen recept
Zelo enostavno je pripraviti korenčkovo pito v multivarku . Ta pripomoček se je izkazal v idealni pripravi piškotov, lubenice in druge pikantne peke. Torta se bo izkazala za visoko, saj jo lahko razrežemo na dva dela in namočimo s kremo ali marmelado, ki ima čudovito torto za čaj.
Sestavine:
- jajca - 2 kosi;
- sladkor - 100 g;
- korenje - 2 kosi;
- kisla smetana - 4 tbsp. l .;
- pecilni prašek, vanilin;
- limonina lupina - 2 tbsp. l .;
- mehko olje - 100 g;
- moko - 200 g.
Priprava
- Beat jajca s sladkorjem v bujno belo peno.
- Vnesite mehko olje, še naprej delajte mešalnik še 5 minut.
- Vnesite kislo smetano, pecilni prašek, vanilijo in lupino.
- Dodamo fino narijemo korenje, premešamo.
- Nalij v moko, gnetite gladko testo.
- Testo nalijemo v oljno skledo, odstranimo izpustni ventil pare.
- Zaprite pokrov, kuhajte v načinu "Pečenje" 1 uro.
Korenček kaviar
Dober način, da se znebite velikodušnega pridelka zelenjave, je pripraviti korenovke za zimo. Kaviar iz korenja se pripravi preprosto, brez kakršnih koli navad in brez dodajanja zapletenih ali nedostopnih sestavin. Uporabite prigrizke kot dodatek k sendviču, sezono s kaviarjevo juho ali dodajte k polnjenju pri pečenju pite. Število izdelkov se izračuna za 3 pločevinke 250 ml.
Sestavine:
- korenje - 8 kosov;
- paradižnikova pasta - 2 tbsp. l .;
- čebula - 2 kosi;
- česen - 6 zob;
- vroča paprika - 3 stroki;
- rastlinsko olje - 3 tbsp. l .;
- jabolčni kis - 1 žlica. l .;
- poper, sol;
- voda - 1 žlica.
Priprava
- Korenje, vroča paprika, česen, čebula, zelena solata skozi mesno mletje.
- Maso dajte v ponev, prelijemo v vodo s paradižnikovimi pastami.
- Paradižnik 30 minut, sezono s soljo in sezono s poprom.
- Posušite še 25 minut, prelijte kislino in počakajte 5 minut.
- Nalijte sterilizirane posode, tesno tesnite.
- Obrnite se, postavite pod odejo, dokler se popolnoma ohladi. Shranjujte na hladnem.
Jam z korenčkom in limono
Korenček džem je nenavadna poslastica, ki bo presenetila vse ljubitelje sladkih prigrizkov. V skladu s tem receptom dobite prazno iz glazirane korenje z začinjenim in sirupnim sirupom. Uporabite mlade korenovke, prilepite majhno zelenjavo (do 7 cm) ali več, vendar jih je treba rezati. Jamo lahko uporabite kot polnjenje za pečenje in sendviče ter za okrasitev sladic.
Sestavine:
- korenje - 500 g;
- Maslo - 2 tbsp. l .;
- rjavi sladkor - 2 tbsp. l .;
- limonin sok - 1 tsp;
- meso ene limone;
- pomarančni sok - 1/3 stoletja;
- suh in nariban ingver - 1 žlička.
Priprava
- Postavi korenje v ponev, maslo, sladkor, ingver, pomarančni sok in limoninaste kaše.
- Top z najmanj 20 minutami.
- Vstopite v limonin sok.
- Porazdelite v skladu s steriliziranim vsebnikom, pečat, hladno.
- Shranjujte v hladilniku za največ 6 mesecev.
Korenček kumare doma
Zelo okusna in uporabna korenčka sadna zelenjava z oranžnim okusom, kot vsi ljubitelji neobičajnih sladkarij. Ti čudoviti bonboni bodo uspešno zamenjali kupljene, včasih škodljive, dobrote, saj jih je mogoče hraniti več mesecev v suhem, tesen posodi. Ne kosite majhnih korenčkov zelo fino, zato v procesu ne posušite kandiranega sadja.
Sestavine:
- korenje - 1 kg;
- oranžna - 1 kos;
- sladkor - 1 kg;
- voda - 500 ml;
- cimet - 1 palica;
- klinčki - 4 brsti;
- sladkor v prahu za škropljenje.
Priprava
- Cut korenček v kocke.
- Sperite sirup iz vode in sladkorja. Bacite cimet in nageljnove žbice.
- Dodajte pomarančni sok in vrgnite polovice sadja.
- Nalijte korenje v vreli sirup.
- Kuhajte 5 minut.
- Ohladi na sobno temperaturo. Še trikrat ponovite kuhanje in hlajenje.
- Vlečite lobule, položite na pekač v en sloj.
- Suho v pečici pri 50 stopinj, pri čemer so vrata odprta 40 minut.
- Peljite sladkor v prahu.