Svetlo, okusno in zdravo piškotek lahko pečemo v koruznem multivarku. Ta sladica ne bo samo dvigala razpoloženje v hladnih jesenskih in zimskih delavnicah, ampak bo tudi čudovit dodatek k sladki mizi za počitnice.
Kruh iz korenja v multivarku - recept
Kakor vsak izdelek na kefirju, je korenčasta torta zračna in bujna. Korenje je bolje, da sprejme svetlo oranžno barvo, potem bo izgled peke prosim.
Sestavine:
- korenje - 240 g;
- pšenična moka - 235 g;
- krompirjev škrob - 80 g;
- Piščančja jajca - 2 kosi;
- sončnica brez vonja ali oljčnega olja - 70 ml;
- granulirani sladkor - 195 g;
- kefir - 230 ml;
- pecilni prašek - 20 g;
- rozine brez jam - 110 g;
- namizna sol - majhen ščip;
- sladkor v prahu za dekoracijo.
Priprava
- Najprej pri pripravi izdelka očistimo korenje na majhni površini in speremo pod tekočo vodo in polurno namočimo v topli vodi brez surovin.
- Nato pripravimo komponente za preskus. Prebite v skledo moke in škroba, dodajte prašek za peko in ščepec soli in vse pazljivo premešajte.
- V ločenem zabojčku vozite malo jajc in dodajte sladkorni pesek v proces.
- V jajčno maso kefir in sončnično olje ali oljčno olje brez okusa vlijemo, dobro premešamo, nato vlijemo v suhe sestavine in gnetemo testo.
- Na koncu se opleteni rozini vlijejo na sito, posušijo z nekaj plenic, prelijemo v moko in skupaj z naribanim korenjem položimo v testo za torto.
- Osnovo izdelka premaknemo v oljno zmogljivost večnamenske naprave in vklopimo način "Baking" osemdeset minut.
- Po pripravljenosti pustimo koruzno torto na kefirju v multivarku v "ogrevanem" načinu še nadaljnjih deset minut, nato jo vzamemo na posodo in okrasimo s sladkorjem v prahu.
Kruh iz korenja v multivarku - recept
Pomanjkanje jajčnih in živalskih sestavin v receptu omogoča tudi uporabo torte, kuhanega v skladu s tem receptom, vegani ali tistimi, ki obdržijo post.
Sestavine:
- korenje srednje velikosti - 4 kosov;
- banane - 2 kosi;
- pšenična moka - 320 g;
- sončnica brez vonja ali oljčnega olja - 110 ml;
- sladkor rjava - 195 g;
- orehi - 120 g;
- pecilni prašek - 25 g;
- rozine brez jam - 120 g;
- namizna sol - majhen ščip;
- ingver in cimet - za ½ tsp;
- sladkor v prahu za dekoracijo.
Priprava
- Kot v prejšnjem primeru pripravite polnilo za korenčkovo torto. Olupljene korenje na mleto grde in ukrasti rozine za nekaj časa.
- Banane očistimo in udarimo z mešalnikom skupaj z rjavim sladkorjem, po katerem mešamo sončnično olje v pire krompirju.
- V pečici zmešamo v malti ali sušenem orehu.
- Zmešajte moko v prešano moko s praškom za peko in ščepec soli, dodate pa tudi ingver z cimetom.
- Povezujemo vse pripravljene sestavine za testo skupaj, v moko dodamo tudi parene, suhe in skodene rozine in vse dobro premešamo.
- Testo namočimo v oljni multicastry in pripravimo korenčkovo torto z orehi in rozine za 100 minut v načinu "Bake" in še 20 minut na "Predgretju".