Danes vam bomo povedali, kako pečemo torto na kefirju, katerega recept bo predstavljen spodaj. Ta jed je lahko odlična desert, kuhana v naglici, še posebej, če vas obiščejo gostje, ki nimajo ničesar za zdravljenje.
Preprost recept za bučke na jogurtu
Sestavine:
- sladkor - 120 g;
- raztopljeni margarini - 125 g;
- kefir - 1 kos;
- pecilni prašek - 5 g;
- sol - ščepec;
- Vanilin - po želji;
- kandirano sadje - peščica;
- moko - 2 tbsp.
Priprava
Ta recept je prepričan, da prosim vsem hostesa, najprej - za hitrost kuhanja.
Najprej morate premagati sladkor z jajci in margarino. Potem, ko dobite puhasto homogeno maso, morate dodati kefir in temeljito premešati. Zdaj lahko začnete dodati moko, temeljito mešanje mešanice po vsakem dodatnem delu. Skupaj z moko morate dodati prašek za peko (ki ga lahko zamenjate s hidrirano sodo), vanilin in druge začimbe, ki jih običajno pomešate v testu.
Nastalo testo je treba pomešati s kandiranim sadjem in vliti v posebno obliko ali razdeliti v deljene kalupe in jih poslati v pečico 30-40 minut. Pečemo torto s kandiranimi sadeži pri temperaturi 200 stopinj. Pripravljene jedi lahko postrežemo vroče.
Pripravljena je tudi kremna torta na kefirju, le pri številnih sestavinah se doda 100 gramov skute z nizko vsebnostjo maščob.
Hitra keksa na jogurtu
Sestavine:
- jajce - 3 kosi;
- kefir - 1 kos;
- sladkor - 1 kos;
- maslo - 100 g;
- pecilni prašek - 5 g;
- moko - 2 kosi;
- Vanilin - po želji.
Priprava
Domača torta na kefirju se pripravi v manj kot eni uri. Pri tem, kot tudi v nenavadnem okusu in aromi, je njegova glavna prednost.
Najprej morate premagati jajca s sladkorjem in maslom. Olje naj se raztopi, tako da ima masa pravilno skladnost, testo pa se je povečalo. Po olju morate dodati kefir in vse skupaj zmešati.
V zadnjem obratu dodamo moko s praškom za peko. Produkti se ponovno pomešajo, nato pa se lahko končno testo vlije v kalup in se v pečico pošlje 40-45 minut. Peč mora biti predgreto na 220 stopinj.
Če med pripravo za dodajanje rozin, oreškov ali sadja, recept za okusno kruh kefir postane edinstven. Ne bojte se eksperimentirati, ker je preprosto nemogoče pokvariti takšno posodo.
Lush kruh kefir
Naš naslednji recept vam bo povedal, kako kuhati ne samo okusno, temveč tudi čudovito skodelico v naglici.
Sestavine:
- moko - 2 kosi;
- kefir - 1 kos;
- sladkor - 1 kos;
- olje sončničnega semena - 2/3;
- jajce - 2 kosi;
- pecilni prašek - ½ tsp;
- matice - po želji.
Priprava
Kot v prejšnjih receptih, morate najprej premagati sladkor z jajci. Po tem lahko dodate kefir, rastlinsko olje, moko in prašek za peko, ter gnetite testo. Če se odločite za dodajanje matic, jih povežite s testom v zadnjem trenutku.
Dobljeno testo je treba vliti v kalup in poslati, da pecemo 40 minut v predhodno segreto pečico. Zaradi uporabe sončničnega olja se testo dvigne približno 1,5-krat, kar je treba upoštevati pri peki takega deserta. To pomeni, da je treba testo vliti v kalup za približno 2/3, pri čemer robu pustite, da se kruh dvigne.
Recept za hitro kekso na kefirju je bil opisan zgoraj, vendar če želite običajni sladic spremeniti v pravo delo kulinarične umetnosti, lahko naredite prijetne eksperimente. Na primer, pripravite čokoladno torto iz čokoladne torte in dodajte originalni kakavski recept. In lahko pečete sadno torto z mešanjem testa s sadjem ali zamrznjenimi jagodami. Vročino lahko pripravite tako vročo kot hladno, servirate pecivo z vašo najljubšo pijačo in delom vanilijevega sladoleda.