Obstajajo sestavine, ki jih redko posvečamo dovolj pozornosti. Kljub temu pa tisti, ki spremenijo okus jedi, ki so nam znani brez priznanja. Takšni skrivni izdelki vključujejo cedre matice: dodajanje peščice - katera koli solata se od običajne jedi spremeni v pravo umetniško delo.
Recept s solatino s pinjolami
Sestavine:
- rucola - peščica;
- kedar iz olupljenega oreha - 2 tbsp. žlice;
- kumare - 2 kosi;
- avokado - 1 kos;
- kivi sadje - 2 kos
Za ponovno polnjenje:
- Pinjole - 2 tbsp. žlice;
- limonin sok;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- morska sol.
Priprava
Torej čistimo avokado, previdno izvlecimo kost, potresemo celulozo z limoninim sokom in razrežemo slamo. Kumare izperite, odrežite lupino in ga narežite na enak način. Kiwi se predeluje in seseklja na kocke. Ko so vse sestavine pripravljene, jih prenesite v skledo in premešajte. Rukkola opere, posuši in položi lepo ploščo. Peščica orehov se ocvrsti v ponvi in ščetamo solato na zeleni posodi. Za polnjenje združite vse sestavine, premešajte in prelijte solato, jo posujte z maticami iz cedre.
Taajska solata z borovim orehom
Sestavine:
- krompir - 3 kosi;
- mariniran česen - 2 stroka;
- zeleni grah - 4 tbsp. žlice;
- kisle gobaste medene - 200 g;
- zelena čebula - 10 g;
- pinjole - 50 g;
- zeleni koper - 2 tbsp. žlice.
Za omako:
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- sojina omaka - 0,5 tsp.
- limonin sok - 1 čajna žlička;
- gorčica - 0,5 tsp.
Priprava
Matice se rahlo ocvrto v ponvi. Krompir se kuhani v enotni, očiščeni in podrgni na grobo. Česen in zelena čebula fino rezan z nožem. Gobe se zavržejo v cedilu in pustite nekaj časa, da se odtečejo. Za omako mešajte mešalnik z rastlinskim oljem z limoninim sokom, prelijte v malo sojino omako in položite gorčico. Zdaj povezujemo krompir z gobami, vrejemo čebulo s česnom, razgrnemo zeleni grah in prelijemo kuhano omako. Ko služijo, posadite gozdno solato z maticami in zelenimi cedre.
Začinjena solata z orehi iz cedre
Sestavine:
- kuhani krompir - 5 kosov;
- piščančje meso - 400 g;
- cedresti orehi - 100 g;
- sir - 150 g;
- paradižnik - 3 kos;
- listi zelene solate;
- žarnica - 1 kos.
Za ponovno polnjenje:
- gorčica - 0,5 tsp;
- koruzno olje - 5 tbsp. žlice;
- začimbe;
- limonin sok - 1 žlica. žlica.
Priprava
Za pripravo preproste solate z borovim orehom najprej pripravimo vse sestavine. Krompir očistimo in kuhamo ločeno s piščancem, dokler ne kuhamo. Nato ohladimo in zmeljemo z nožem in meso razrežemo v vlakna. Oreščki se rahlo ocvrtijo po nizki toploti. Žarnica se očisti, razrezane s tanko polovico obročev in paradižnik razrežemo na rezine. Siremo na rdeči sir. Za polnjenje zmešajte gorčico z začimbami, vlijemo v rastlinsko olje in malo limoninega soka. Nato zmešajte mešanico z mehčkom, dokler se gladka in čista v hladilniku. Vse sestavine solate damo v skledo, mešamo in začinimo z ohlajeno omako.
Slastna solata z borovim orehom
Sestavine:
- avokado - 1 kos;
- oranžna - 1 kos;
- komarček - 0,5 kosov;
- zelena solata;
- limonin sok - po okusu;
- morske soli;
- Pinjole - 40 g.
Priprava
Komorice razrezane tanke trakove in, polaganje na ploščo, potresemo z limoninim sokom in malo podsalivayem. Avokado narežemo na polovico, odstranimo kožo in razrežemo celulozo v majhnih lobulah. Olupljeni pomarančni oranžni oranžni lupini. Zdaj, na dnu plošče, postavite solatne liste, nato komarček, avokado in oranžno. Vse nežno zmešajte z žlico, potresemo s papriko in pinjolami.