Jedi, ki uporabljajo lavaš, niso le preproste in hitre, temveč tudi zelo okusne. Obstaja veliko možnosti za njihovo pripravo. Spodaj bomo delili recepte lavaškega roll s paličicami.
Recept za lavash roll s palicami
Sestavine:
- listi lavaš - 2 kosi;
- kuhana jajca - 3 kosi;
- Crab palice - 240 g;
- sirna skuta - 220 g;
- majoneza 67% vsebnosti maščob - 30 g;
- zeleni koper - 40 g.
Priprava
Lavaški listi se na polovici. V enem delu uporabimo skuto in koper. Postavili smo drugi del lista in ponovno zamazali s sirom, na vrh pa postavili rezane palčke. Ležimo na tretji del pita kruha, ponovno raztrgamo s sirom in potresemo z jajci, naribamo na rezini. Nazadnje pokrijte z zadnjim kosom lavše, ki ga namažete z majonezo in razrežete s sesekljanim koprom. Oblikujemo valj in ga odstranimo ali pa na balkon, če je pozimi ali v hladilniku. In potem smo jo rezali in mu služili mizi.
Priprava lavaškega rola s paličicami
Sestavine:
- tanki lavaš - 3 kosi;
- česen - 4 stroka;
- jajca - 3 kosi;
- sir - 240 g;
- majoneza - 110 g;
- Crab palice - 230 g;
- zeleni koper - 70 g.
Priprava
Sir mletite na drobljenec, dodajte zdrobljen česen in dobro premešajte. Z tanke rezine rezite krakovne palice. Kuhana jajca so tudi narezana in zmešana z koperjem. Prvi list lavasha je podmazan z majonezo in na njej položimo krakovce. Tudi z drugim listom pokrijte majonezo in siri s česnom. Pokrijte z zadnjim listom lavše, ga pokrijte z majonezo in razpršite naribana jajca in zelenjavo. Oblikujemo rolo in ga odstranimo, da impregniramo uro za 2 na hladnem.
Lavash zrezek z rakovicami
Sestavine:
- lavaš - 1 kos;
- majoneza - 110 g;
- krakovne palice - 220 g;
- čebula zelena - 30 g.
Priprava
Čebula in rakovice so majhne. Dodajte pusto majonezo in dobro premešajte. Lavash list razširil zmes in naredi zvitek. Preden postrežemo, pustite, da se ura ohladi na hladnem mestu, potem se bo lavaš dobro namakal, prigrizek pa bo boljši.
Okusen lavašni roll s paličicami
Sestavine:
- krakovne palice - 230 g;
- sira za klobase - 220 g;
- česen - 3 stroka;
- Maslo - 110 g;
- majoneza;
- tanek lavaš.
Priprava
Klobasni sir in rahlo zamrznjeni rakovice pritrjujeta tri na večje. Te sestavine povezujemo. Dodajte jim zdrobljen česen in naribano maslo. Maso napolnimo z majonezo in dobro premešamo. V tankem sloju smo polnili na lističu pita kruha in oblikovali roll, ga zaviti s filmom in ga postavili na hladno mesto. Pred nanosom se folija odstrani, rolo pa se razreza po porciji.
Lavash roll s paličicami in Peking zelje - predjed
Sestavine:
- tanki armenski lavaš (listi) - 2 kosi;
- jajca - 3 kosi;
- krakovne palice - 170 g;
- skutne torte - 3 kosi;
- jajca - 3 kosi;
- zelje Peking - 300 g;
- majoneza;
- zelenice.
Priprava
Trda kuhana jajca in paličice so zmečkani. Dodamo drobno sesekljano zelenjavo (najbolj primerna je komarica, nariban sir, zdrobljen česen, majoneza in dobro premešajte. Lavash pločevine so zamazane z nastalo mešanico, od zgoraj smo razširili sesekljano Peking zelje in rakovice palice. Izklopite tesen zvitek. In končni dotik - pred hranjenjem rola morate stati 2 uro v hladilniku. Potem se bo izkazalo, da je res precej prepojen in neverjetno okusen. Bon appetit!