Mleto meso s rižem ni samo okusno, temveč tudi uporabna, lahko prebavljiva jed. Všeč ga ljudje različnih starosti, ga je pogosto mogoče najti v otroškem meniju, "hedgehogi" pa so primerni tudi za malčke, ki niso dopolnili dveh let. So priljubljeni pri ljudeh, ki se držijo prehranske prehrane.
Kako kuhati mesne kroglice s mletim mesom in rižem?
Za mnoge gospodinje, priprava mesnih kroglic iz mletega mesa z rižem ni težko, vendar priporočamo, da upoštevate določene točke, ki so:
- Mesne kroglice se lahko proizvajajo iz ostankov mletega mesa. Če je zelo malo, potem lahko vzamete več riža ali drugih žit.
- Pripravite mesne kroglice iz mletega mesa z rižem v ponev ali pečico. Druga možnost je bolj priporočljiva, če morate pripraviti jed iz prehrane in se izogniti uporabi praženega mesa.
- Posoda mora biti globoka in široka, da se mesne kroglice v eno plast. Za pečico je idealna uporaba steklene pečice iz toplotno odpornega stekla.
- Ni potrebno uporabljati govejega mesa, piščanca, puranja ali svinjine je primerna tudi.
Mleto meso s rižem in omako
Zelo hitro je možno, da se mesne kroglice iz pekarne z rižem v ponvi, vendar bodo potrebni predhodni postopki. To pomeni, da se pari riž in pripravite za mletje, razen če je že pripravljen pri roki. Kot omako pripravimo paradižnik ali kislo smetano omako. Če bi bile mesne kroglice prehrambene, je bolje jemati kislo smetano z nizko vsebnostjo maščobe.
Sestavine:
- predjed - 500 g;
- korenje - 3 kosi;
- riž - 200 g;
- jajce - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- paradižnikova pasta - 2 tbsp. l .;
- sol;
- moko - 2 tbsp. l .;
- voda - 1 steklo.
Priprava
- Mleto moko in sesekljano zelenjavo razprite v različnih posodah in nato združite.
- Dodajte paradižnikovo pasto in vodo. Malo kremo, vendar ne pustite, da se omako vre.
- Rahlo kuhani riž, mešan z mesom, jajci in začimbami. Oblikujte kroglice in jih popržite.
- V globoko skodelico postavite mesne kroglice iz mletega mesa z riževo omako in simetrirajte približno 40 minut.
Mleto meso z rižem v peči
Kje pripraviti mesne kroglice iz svinjskega svežnja z rižem - na ponvi ali v pečici, je odvisno od tega, koliko prostega časa je. V slednjem primeru so bolj prijazni. Preden postavite posodo v pečico, jo je treba segreti na 180 stopinj. Za dodajanje pikantnosti in prefinjenosti mesnim kroglicam lahko dodate stalež kruha, ki absorbira mesni sok.
Sestavine:
- Formeeat - 400 g;
- riževa moka - 2 tbsp. l .;
- riž - 3 tbsp. l .;
- Posušeni paradižnik - 5 žličk;
- jajce - 1 kos;
- paprika - 1 tsp;
- ketchup - 3 tsp.
Priprava
- Združite paradizno pasto z majhno količino soli, sladkorja in rastlinskega olja, vode.
- Rice zavrite in zmešajte z mletim mesom, jajcem, papriko in posušenimi paradižniki. Slepite kroglice in jih položite na pekač.
- Nalijte omako in pečemo mesne kroglice svinjskega krompirja z rižem 20 minut.
Mesne kroglice z mletim mesom in rižem za otroke
Tako jed kot mesne kroglice iz mesa puranskega mletega riža je odlično ne le za otroški meni, ampak tudi za tiste, ki so na dieti. Poleg tega so "hedgehogi" sočni in okusni, so zelo koristni. Kombinira se s solati, pire krompir ali ajdo. Za bolj občutljiv okus v mletem mesu damo drobtino, predhodno namočeno v mleku ali vodi.
Sestavine:
- puranski file -700 g;
- parjen riž - 300 g;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- jajce - 1 kos;
- sol, poper.
Priprava
- Zelenjava pripravi in rži v rastlinskem olju.
- Krupu boil. Meso za mletje. Obe sestavini zmešajte skupaj z zelenjavo in začimbami.
- Oblikujte mesne kroglice iz mesa puranskega mesa z rižem in jih položite v ponev. Nalijte vodo.
- 30 minut gremo na srednjo vročino.
Mesne kroglice z govejim govejim mesom z rižem
Priprava mesnih kroglic iz mletega mesa z rižem, zadnja komponenta je boljša uporaba okroglega zrnja, ker je bolj lepljiva, zaradi česar je lažje oblikovati kroglice. Za hitrejše mletje govejega mesa ga je treba zamrzniti v hladilniku in pred kuhanjem pustiti, da se malo odmrzne in razreže na koščke. V nekaterih primerih je potrebno in dvakrat pustiti meso skozi mlin za meso.
Sestavine:
- goveje meso - 700 g;
- riž - 8 tbsp. l .;
- čebula - 1 kos;
- kisla smetana - 200 g;
- jajce - 1 kos;
- moka - 4 tbsp. l .;
- maslo - 40 g;
- sol in poper;
- voda - 1 steklo.
Priprava
- Izperite riž in kuhajte 15 minut.
- Zelenjava, ki je razrezana in potopljena v ponev. Del moke za prhanje.
- V skledo zmešajte riž, mleto meso in zelenjavo. Dodajte jajce, sol in poper. Oblikujte kroglice, zvite v moki in dajte v posodo.
- Zmešajte kislo smetano, ocvrto moko, vodo in sol. Nastala omaka, da prelijemo mesne kroglice iz mletega mesa in riža v ponev. Stew približno 40 minut.
Mesne kroglice s piščancem in rižem - recept
Pravi boži dar za mlade matere in ljudi, ki nimajo časa za kuhanje, bodo mesne kroglice s piščančjim mesom in rižem. Vnaprej se lahko pripravijo in dajo v zamrzovalnik, nato pa jih dobijo in pripravijo okusno jed za kosilo ali ne pozno večerjo. Jogurt je popolnoma združen s katerim koli okrasom, lahko preprosto zavijete ajde ali si pripravite kuskus.
Sestavine:
- piščančje prsi - 700 g;
- riž - 300 g;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- jajce - 1 kos;
- sol, poper.
Priprava
- Zelenjava sečnja in pržite.
- Mešano mleto meso in kuhani riž z zelenjavo in začimbami.
- Oblikujte mesne kroglice in jih prelijte z vodo, napolnite pol ure.
Mesne kroglice s mleto ribo in riž
Druga različica prehrambnih kroglic je mleto meso s rižem, preprost recept, ki vključuje dodajanje rib. Uporabljate lahko veliko njegovih vrst, kot so filet dišavnice, trske ali polža. Omaka je lahko tudi karkoli. V omaki gob in zelenjave bo posodo bolj hranljiva, dišeča in polna.
Sestavine:
- ribji file - 400 g;
- paradižnik - 300 g;
- riž - 8 tbsp. l .;
- gobe - 100 g;
- krušne drobtine - 6 tbsp. l .;
- voda - 3 skodelice;
- čebula - 3 kosi;
- začimbe in zelišča;
- olje - 5 tbsp. l.
Priprava
- Gobe in paradižnik spržite in dodajte vodo. Rahlo rahlo zavrite.
- Rezanje fileta, ga združite s rižem, sesekljano čebulo, začimbami, zelišči in drobtinami.
- Oblikujte mesne kroglice, prelijte omako iz zelenjave. Čiščenje v ponvi 20 minut.
Mesne kroglice s mletim mesom in surovim rižem
Mnoge gospodinje so cenile mesne kroglice s mletim mesom in rižem, katerih recept vključuje dodajanje surovih žit. Prednost te jedi je preprostost kuhanja, zato vam ni treba predhodno vreti riža, lahko jo preprosto vlijete v vrelo vodo nekaj minut ali pa brez njega. V postopku gašenja mesnih kroglic se povečajo.
Sestavine:
- meso - 0,5 kg;
- jajce - 1 kos;
- riž - 100 g;
- moko - 1 žlica. l .;
- paradižnikova pasta - 70 g;
- čebula - 1 kos;
- česen - 2 stroka;
- sol, poper;
- voda - 500 ml.
Priprava
- Meso, čebulo, česen zmešajte v mešalniku. Sol in poper.
- Dodajte surovi riž in jajce v mase, premešajte.
- Pečenje mesnih kroglic.
- Make omako iz vode, testenine, moke, soli in začimb. Nalij jim mesne kroglice.
- Recept za kuhanje mesnih kroglic iz mletega mesa z rižem zahteva njihovo gašenje 1,5 ure.
Mesne kroglice z riževim zeljeh in mletim mesom
Vredno nadomestitev običajnih mesnih kroglic bo mleto meso s rižem, katerega recept vključuje dodajanje zelja. Nekateri kuharji preskočijo proces praženja, ki takoj položi mesne kroglice na pekač ali pekač. Ta stopnja ni tako pomembna, zato se vsaka gospa sama odloči za to, ali je vredno preživeti čas za to.
Sestavine:
- predjed - 500 g;
- riž - 200 g;
- zelje - 150 g;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- jajce - 1 kos;
- moka - 4 tbsp. l .;
- smetana - 400 ml;
- paradižnikova pasta - 2 tbsp. l .;
- sol, začimbe in zelišča.
Priprava
- Vrelimo riž. Korenje in čebula za prhanje. Zelje drobno sesekljane.
- Stave skupaj z rižem, zelenjavo, jajci in začimbami.
- Oblikujte kroglice, rahlo popržite.
- Kremo zmešajte z paradižnikovimi pastmi in vodo.
- Postavite kroglice na pekač, prelijte omako in pecite 30 minut.
Mesne kroglice z mletim mesom in rižem v dvojnem kotlu
Koristno prehransko spremembo jedi bodo mleto meso s parjenjem riža . Kot dodatek k njim se uporabljajo jajčevci, bučke, cvetača ali brokoli. Gobe in krompir bodo tudi odlična jed. Posebnost omaka je dana omaki, ki je lahko ne samo paradižnik ali kislo, temveč tudi jagodičje.
Sestavine:
- Formeeat - 0,5 kg;
- jajca - 2 kosi;
- štruca bela - 1/3 kosov;
- riž - 150 g;
- mleko - 150 ml;
- čebula - 1 kos;
- sol.
Priprava
- Izperite riž in kuhajte približno 15 minut.
- Baton pour mleko, pustite, da namakate, gnetite. Dodajte mu jajce, riž, sesekljano čebulo, mleto meso, zmešajte vse.
- Oblikujte krogle, jih položite v parni stroj in kuhajte pol ure.
Mesne kroglice s mleto meso in riž v multivarku
Multivarku je treba brez dvoma uporabiti za pripravo začinjenih "hedgehogov". Zaradi počasnega kaljenja ostanejo vse uporabne lastnosti. Način kuhanja je tudi dober, ker vam ni treba gledati, tako da omaka ne "pobegne". Veličastna aroma, ki jo imajo mleto meso z mleto meso in riž v omaki, privlači vsa gospodinjstva na okusen obrok.
Sestavine:
- Formeeat - 300 g;
- voda - 2 skodelice;
- riž - 6 tbsp. l .;
- čebula - 1 kos;
- paradižnikova pasta - 100 g;
- začimbe in zelišča.
Priprava
- Paradižnikova pasta in voda.
- V sesalcu dodajte riž, sesekljano čebulo, začimbe in zelenjavo. Slepi "hedgehog", dajte v bowl multivarki in prelijte omako.
- Izberite način "gašenje", čas, določen na 45 minut.