Tisti, ki so precej naveličani s prirezki, pripravljeni za večerjo iz mletega mesa , mesnih kroglic, rogljičkov in podobnih jedi, vam priporočamo, da se seznanite s spodnjimi recepti. Po sprejetju priporočil, opisanih v njih, lahko hitro in okusno organizirate iz polnjenja izvirne in okusne jedi za večerjo, ne kot običajne kulinarične skladbe.
Kaj kuhati na večerji z mleto meso v peči?
Recept za ta okusen pečen puding s krompirjem bo idealna možnost za večerjo. Kot je razvidno iz sestave sestavin, so izdelki, ki jih potrebujemo, najpreprostejši, rezultati pa bodo sčasoma nepričakovano izvirni, jed je neverjetno okusna.
Sestavine:
- predjed - 480 g;
- krompir - 720 g;
- čebula - 70 g;
- olje brez vonja sončnice - 15 ml;
- Sirni trdi - 260 g;
- kisla smetana - 160 g;
- mešanica italijanskih zelišč - ščepec;
- koper, peteršilj, bazilika (zelenjava) - po okusu;
- sol, jodiran in sveže mlet črni poper - po okusu.
Priprava
Za uresničitev recepta čistimo krompir, jih razrežemo s tanki vrči, nato pa uživamo v sončničnem olju, soli in ščepec dišečih italijanskih zelišč in premešamo. Istočasno mešajte mleto meso s fino sesekljano ali sesekljano čebulo v mešalniku, dodajte sol in poper po okusu in temeljito premešajte. Sir mletite grater, nežno narišite zelenjavo in pomešajte s kislo smetano, ščepec soli in popra, nato pa nadaljujte, da okrasite posodo.
V pekaču, oljenem z maslom, raztegnemo plast krompirja, predamo jo z mešanico kisle smetane in zelenja ter potresemo s sirom. Zdaj razdelimo polovico polnila in še enkrat ponovimo plast krompirja, kisle smetane in sira. Nato položite preostanek polnila, pokrijte preostali krompir, namažite kislo smetano omako in ga poškodujte s sirom.
Za pečenje je potrebno posodo postaviti v posodo v pečici, segreto na 205 stopinj za štirideset minut, in na pripravljenost, da hrano razrežemo na dele in služi mizi.
Lahka večerja bučk s piščančjega mesa
Sestavine:
- mleto piščanec - 760 g;
- bučke - 760 g;
- korenje - 75 g;
- čebula - 875 g;
- nageljnove česna - 2 kosi;
- sveža kisle smetane - 110 g;
- trdi sir - 110 g;
- kokošja jajca - 2 kosi;
- suha dišeča italijanska zelišča (mešanica) - dve ščepec;
- olje brez vonja sončnice - 45 ml;
- koper, peteršilj, bazilika (zelenjava) - po okusu;
- sol, jodiran in sveže mlet črni poper - po okusu.
Priprava
V tem primeru, poleg piščančjega mletega mesa, potrebujemo nekaj mladih squash plodov. Vrezati jih je treba v tanke kroge ali vzdolžne trakove, malo dodajte in pustite nekaj minut.
V tem času prenesemo sončnično olje brez okusa, sesekljane čebule in naribane korenčke, ne sesekljane ali srednje velikosti naribanega, ohladimo malo moke in pomešamo s piščančjim mletjem. Prav tako dodamo sol po okusu, mletega črnega popra, posušenih dišavnih italijanskih zelišč in naribanega česna. Pazljivo zmešajte krmo z zelenjavo in nadaljujte, da okrasite posodo. Na dnu mastnega pečenja postavimo plast rezin bučk, pritrushivayem njegove sesekljane zelišč in pokrijemo s plastjo mletega mesa in zelenjave. Ponovite sloje nekajkrat, dokončajte z bučkami in prelijte svežo omako s kislo smetano. Za pripravo pomešajte kislo smetano z jajčnimi kašami, raztopite zmes soli, popra in aromatičnih zelišč, dodajte sirove žetone in ponovno premešajte.
Za nadaljnjo pripravo pošljimo obrazec s posodo v pečico, segreto na 190 stopinj 40 minut.
In prvi in drugi recept se lahko dopolni s svežimi paradižniki, jih razreže z vrči in jih položi z zadnjo plastjo pred sirom ali prelijemo.