Pečenje buče v peči s koščki sladkorja je hiter in enostaven proces, njegov okus pa bo v končni fazi odvisen od vaše izbire začimb in sestavin. Pumpkin je zelo uporaben izdelek, vendar v naši kuhinji nezasluženo neopažen. Danes bomo to popravili in vam povedali nekaj receptov za pečenje buče v peči s koščki sladkorja.
Recept za bučo, pečen v peči s koščki sladkorja, jabolk in limone
Sestavine:
- buča;
- jabolka;
- limona;
- cimet ;
- sladkor;
- smetana v balončiku;
- oreščki.
Priprava
Bučna je olupljena, narežemo na polovico in žlico odstranimo semena in vlakna. Jabolka in limone se očistijo in drobno drobijo. Bučna ravno nasprotno - velike plošče in posušene s papirnatimi brisačami. Vse dele skupaj zmešamo in jih vstavimo v kalup. To je lahko steklo, teflon ali skupna posoda. Sladkor se zmeša s ščepcem cimeta in obilno posuti na vrhu. Postavimo pečico, segreto na 180, in kuhamo približno pol ure. Sladice in vroče lahko servirate sladico, okrasite kremo in posujte z zdrobljenimi oreščki.
Pečemo v peči bučo s kosi, ki jih lahko in brez sladkorja. Nato med postopkom priprave ga zamenjamo z medom ali ga zmešamo pred medom.
Bučna pečenka v peči s sladkornimi rezinami
Sestavine:
- buča;
- sladkor;
- cimet;
- posušen ingver;
- maslo .
- oreščki.
Priprava
Buco narežite na polovico, odlepite kožo, odstranite semena in rezane rezine debeline 1,5 cm. V posodo premešajte sladkor, cimet in ingver. Število začimb se lahko določi zase. Odvisno od tega, kako močno si okusite. Nekaterim se v resnici ne marajo posebni vonj buče, potem pa lahko daste več. In če jeste sladica, bodo otroci, nato pa manj. Vsaka bučna rezina z vseh strani potopi v mešanico začinjenega sladkorja in položi list za pečenje, prekrit s folijo ali pergamentom.
Maslo razrežemo na koščke in damo na vsak ročaj ali pa je zelo mehko, da ga naredimo žlico. Postavili smo pečico, segreto na 200.
Kot se je izkazalo, da v pečici kuhamo bučo s koščki sladkorja ni težko!