Juhe iz gob svetlobe so zelo priljubljene v vsaki družini. Najpomembnejše je, da imate na zalogi nekaj suhih, svežih ali zamrznjenih gob. Danes bomo z vami razmislili, kako pripraviti juho z maslom na različne načine in raznolikost vašega dnevnega menija.
Recept za juho iz mastnih
Sestavine:
- Sveže pire sveže - 310 g;
- voda - 2 l;
- krompir - 650 g;
- čebula - 55 g;
- začimbe.
Priprava
Mastno pranje, očistite in rezite na velike rezine, ločite klobuke iz nog. Krompir smo pospravili s slamicami in nekaj časa nalijemo na vodo. V jušni lonec vlijemo pitno vodo, jo zavrite in vrgamo gobe. Kuhamo jih 30 minut, prelijemo po okus, nato pa lepo spustimo krompir. Čebula je predelana, razrezana, poraščena na rastlinskem olju in dovaja v juho. Posodo začinimo z začimbami, jo pripeljemo do pripravljenosti in ga pokrijemo s pokrovom ter vztrajamo na uro. Nato iz masla na plošče prelijemo gobovo juho, jo napolnimo s kislo smetano in ji služimo mizi!
Pire juha
Sestavine:
- svež oleagin - 105 g;
- koren zelene - 145 g;
- korenje - 55 g;
- čebula - 45 g;
- česen - 5 g;
- mleko pasterizirano - 110 ml;
- rastlinsko olje;
- koriander - po volji;
- začimbe.
Priprava
Preden začnete kuhati juho, se sveže olje predeluje, opere in razreza v majhne rezine. Polnite jih z majhno količino kuhane vode in pare za približno 20 minut.
Čokolado, čebulo in česen očistimo, zelenjavo posadimo in 10 minut na vročem rastlinskem olju. Koren zelene je očiščen in sesekljan na majhne kocke. Pošljite ga in pražite v juhi, premešajte in kuhajte pol ure na majhnem ognju, prelijete po okusu. Nato zmešajte vsebino posode z mehčalnikom, dokler se ne gladi, vlijete v kuhano mleko in pihajte 5 minut. Pripravljena gobova juha se preliva na globoke plošče in okrasi z zelenjem.
Mastna juha v multivariatni
Sestavine:
- korenje - 65 g;
- Sveže pire sveže - 310 g;
- česen - 5 g;
- krompir - 230 g;
- začimbe;
- čebula - 90 g;
- voda;
- nageljnov, lovor v suhem listu.
Priprava
Gobe temeljito oprati in razrezane v velike rezine. Po tem pošljite olje v skledo multivark. Korenje se očisti in seseklja na velikem korenu, čebulo se razreže na tanke polovice obročev, krompir pa se razreže s slamo. Nato dodajte zelenjavo na gobe, prelijte filtrirano vodo do oznake, podsalivaya po okusu. Vržemo lovorjev list, nekaj cvetov grenke in česen česna. Napravo zaprite s pokrovom, izberite "Kaljenje" in označite za 40 minut. Po pisku bo pripravljena dišeča in okusna juha! Mi jo vlijemo v plošče, vrgamo zdrobljen koper in namažemo kislo smetano.
Predpisovanje juhe iz suhega mastnega mesa
Sestavine:
- posušena mastna - 45 g;
- krompir - 125 g;
- čebula - 55 g;
- maslo - 25 g;
- korenček povprečno - 55 g;
- začimbe in lovor v suhem listu - po okusu;
- zelenjava peteršilja, kisla smetana za vročanje.
Priprava
Gobe temeljito oprati in namočene 3 ure. Ko se tekočina izsuši in maslo prenese v posodo z vodo in kuhamo približno 30 minut. Krompir se očisti, razrežemo s slamo in čebulo predelamo in nasekljamo na kocke. Korenje rdeče in rjave skupaj s čebulo na stopljenem olju, do zlate barve. Ko so gobe kuhane, jih nežno odstranimo z žganjem in v pripravljeno krompir vrgamo pripravljen krompir. Po 10 minutah natančno položite zelenjavno pečenko, maslo, sezono z začimbami, postavite lovorjev list in kuhajte, dokler ni popolnoma kuhano. Na ploščice nalijemo gobovo juho, dodamo nizko vsebujočo kislo smetano in potresemo s peteršiljem.