Prigrizki na podlagi krompirja - proračunska možnost za okusno in enostavno jed, ki jo pripravite čez nekaj minut pred vložitvijo. Enako velja za krompir koloboks - kroglice pire krompirja z ali brez polnjenja.
Krompirjev kolobok z mletim mesom - recept
Sestavine:
- veliki krompirjevi gomolji - 4 kosi;
- mleko - 20 ml;
- jajca piščanca - 2 kosi;
- suh kruh;
- moko - 40 g;
- goveje meso - 480 g;
- bela čebula - 80 g;
- česna klinčki - 2 kosi;
- sladka paprika - 300 g;
- paprika, mleta kumina, posušeni origano - 4 g;
- 1 apnenski sok;
- Worcester omaka - 15 ml.
Priprava
Olupljeni krompir kuhamo do mehkega, sezono in zmešamo z dodatkom kapljice mleka in enega jajca. Debeli krompirjev pire krompir .
Medtem pa nekaj minut dajte drobno sesekljano belo čebulo s česnom. Dodajte sladko poper in začimbe, pretepane v mešalniku, na lok. Po še štirih minutah dodajte mleto meso in jo prinesite v celoti. Meso napolnimo z limetinim sokom in žvečilcem, ga ohladimo in začnemo s koloboksom.
Spoon zažgejo posodo pire krompirja in ga z dlanjo poravnajte v ravno torto. V središču ravnega kolača položimo žlico goveje goveje mesa in zbramo robove krompirjeve peciva, jih zberemo v sredino in zavrtimo kolobuk med dlani.
Pražene krompirjeve peciva spustimo v moko, potopimo v preostalo pretepljeno jajce in potresemo z drobtinami, nato pa jih ocvrte globoko ocvrte do zlate rjave barve.
Krompirjev krompir s sirom
Sestavine:
- pire krompir (glej prejšnji recept);
- slanina - 3 rezine;
- nariban cheddar - 80 g;
- jajce - 1 kos;
- zelena čebula - kup;
- kruha.
Priprava
Prsna slanina se cvrti do krčev in ročno zmelje ali z mešalnikom. Iz pire krompirja naredimo tortilje, v središču vsakega od njih pa postavimo nekaj sesekljane zelene čebule, naribanega cheddarja in drobtin slanine. Oblikujte torto v kroglice, potopite v pretežno jajce in se sesajte v pire. Fry koloboks globoko v cvrtju.
Krompirjev koloboks z gobami
Sestavine:
- šampinjoni - 300 g;
- timijan listi - 4 g;
- česna klinčki - 2 kosi;
- gomolji krompirja (veliki) - 2 kosi;
- nariban sir - 50 g;
- jajca piščanca - 2 kosi;
- kruha.
Priprava
Gobe se ocvrte, dokler vlaga popolnoma ne izhlapi, skupaj s timijanskimi listi in česnom. Kuhajte kuhani krompir v pire krompir z eno jajce, po okusu dodajte ocvrt gobe in začimbe. Kroglice prevržemo iz krušenega krompirja, jih potapljamo v preostalo pretežno jajce in potresemo z drobtinami. Kuhanje koloboks v pečici 20 minut pri 200 ° C.