Če hočeš kuhati okusno pito z zeljem na kefirju, bo postala še bolj preprosta za dom s toplo in hranljivo jedjo. Testo se izkaže, da je nežno, krhko in zračno, in polnjenje dodaja dotik pikantnosti. Priprava ne traja več kot 15 minut, dokler pita ni pokrita z okusno kremasto skorjo, boste imeli čas, da naredite vse domače delo ali postavite mizo. Pita se lahko služi za čaj ali kot večerjo z različnimi solati in mesom narezanem .
Torej začnimo učiti nov preprost recept za leno pito s kupjo jogurta.
Pita z zeljejo na jogurtu
Sestavine:
- kefir - 200 g;
- maslo - 150 g;
- Piščančje jajce - 2 kosi;
- sladkor - 1 tbsp. l .;
- sol - 0,5 tbsp. l .;
- soda - 0,5 tbsp. l .;
- moko - 1 steklo;
- zelje - 400 g;
- zeleni - po okusu.
Priprava
Talite maslo v mikrovalovni pečici ali vodni kopeli, dodajte sol, sladkor, soda in eno jajce, premešajte vse sestavine. Nato nalijemo moko in gnetemo testo. Medtem ko testo pride v pravi pogoj, vzemite čas, da izpolnite. Zgrabite zelje iz zgornjih listov, ga razrežite na tanke trakove, dodajte jajce in zelenjavo, sol, premešajte.
Nato z oljem namažite pekač ali pekač, razpršite polovico testa, napolnite polnilo in pokrijte bodočo torto z drugim delom. Če želite, lahko uporabite sezamo za škropljenje. Pošiljamo pečeno blago v predhodno segreto pečico na 180 stopinj, pečemo 40 minut do zlate rjave barve. Pripravljenost lahko enostavno preverite z zobotrebcem ali lesenim palčkom.
Če ste naravni gurman, poskusite kuhati pito zelje in mesa na jogurtu. Način priprave se praktično ne spreminja, vendar okus jedi postane še bolj harmonično in bolj nežno.
Pita z zeljejo in mesom na jogurtu
Sestavine:
- kefir - 250 g;
- maslo - 120 g;
- jajčna piščanca - 3 kosi;
- sladkor - 1 tbsp. l .;
- sol - 0,5 tbsp. l .;
- soda - 0,5 tbsp. l .;
- moko - 1 steklo;
- zelje - 400 g;
- zeleni - po okusu.
- Formeeat - 400 g;
- majoneza - 1 steklo.
Priprava
Zelje je očiščeno, drobno sesekljano, pomešano s sesekljano zelenjavo. Nato obravnavamo drugo komponento polnjenja. Mleto žličko v olju, z vonjem z najljubšimi začimbami, zmešamo z zeljem. V ločeni posodi pripravite testo. Mešajte kefir, majonez, soda, moka in jajca, vse premagajte z mešalcem. Potem namažemo obliko pito, v njej nalijemo polovico testa, drugi pokrov namažemo. Pečemo v peči pri 180 stopinjah. Pol ure uro je pripravljena pita z zeljejo na jogurtu in majonezi!
Tisti, ki sledijo številki ali pa se želijo kuhati z različnimi kuhinjskimi pripomočki, predlagamo, da se seznanite s receptom za izdelavo pite z zeljem na kefirju v multivarku.
Pita z zeljeh v večkratniku
Sestavine:
- zelje - 450 g;
- sol - 1 tsp;
- moko - 1 steklo;
- maslo - 100 g;
- jajce - 3 kosi;
- kisla smetana 250 g;
- pecilni prašek - 4 g.
Priprava
Zelje shredite, dodajte polovico čajne žličke soli, 15 minut potopite na nizko temperaturo. Mešajte jajca, kislo smetano, maslo, preostalo sol, pecilni prašek in moko. Temeljito premešajte sestavine, rahlo položite
Po želji lahko katerikoli recept spremenimo na podlagi razpoložljivih sestavin ali časa. Na primer, kislo smetano lahko zamenjate z majonezo, kefirjem z naravnim jogurtu, v glavno polnjenje dodajte malo kuhanega piščanca, korenje, papriko, paradižnike, kumare ali prekajene jedi.