Let's consider with you danes nekaj receptov za izdelavo juha pire krompir iz champignons. Posoda se izkaže za neverjetno okusno z nežnostjo in odličnim okusom gob.
Dietna gobova juha z gobami
Sestavine:
- sveži šampinjoni - 400 g;
- žarnica - 2 kosi;
- smetana - 1 kos;
- voda kuhana - 1 kos;
- maslo stopljeno - 2 tbsp. žlice;
- beli kruh - za toast;
- sveža zelenjava - po želji;
- rastlinsko olje;
- začimbe.
Priprava
Žarnice odstranimo iz lusk in samovoljno zdrobimo. Gobovi šampinjoni se predelujejo, narežemo na polovico in razrezane rezine. Nato položite žarek v globoki pekač s topljenim maslom in počakajte 10-15 minut na srednji vročini. Po tem vrgajte mu gobe, mešajte in premešajte vse skupaj še 10 minut, mešanje.
Ne zamudite časa zaman, kuhamo, medtem ko nazdravimo . Da bi to naredili, se beli kruh razreže na kocke, pije malo jedem rastlinskega olja in kuhamo v pečici ali peči do rdečega. Zdaj prelijemo kozarec vode z zelenjavo, vrgamo začimbe, sesekljano zelenjavo, peljemo v vrenje in kuhamo 5 minut. Nato vzemite mešalnik in južno oblečite z veliko hitrostjo, dokler ni gladka. Po vlivanju smetane, jo zavrite in izklopite. To je vse, kremasta gobova juha s šampinjoni z občutljivim okusom je pripravljena.
Kremna juha s pečkami
Sestavine:
- krompir - 6 kosov;
- voda - 3 l;
- žarnica - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- konzervirani šampinjoni - 600 g;
- surova klobasa - 200 g;
- predelan sir - 200 g;
- lovorjev list - 2 kosov;
- česen - 1 stroka;
- rastlinsko olje;
- začimbe.
Priprava
Vrelo vodo vlijemo v ponev in jo položimo na ogenj. Tokrat med pripravo vseh zelenjadnic: očistite, sperite in mletite v naključnih kosih. Korenje se lahko podrgne na velikem žaru, žarnica in krompir pa se najbolje razrežejo na tradicionalne majhne kocke. Potem vlijemo krompir v vrelo vodo in ga kuhamo približno 5 minut. Istočasno olja prelijemo v ponev in žgamo korenje in čebulo. Potem prenesite pečenko v lonec s krompirjem.
Iz šampinjonov se spoji marinada, če so gobe cele, jih razrezane na koščke in jih pošljete v preostalo zelenjavo. Klobasico nasmejemo s slamicami in po petih minutah jih vržemo v juho. Česen očistimo, fino rezimo z nožem in skupaj z lovorjevim listom, soljo in poprom dodamo ostalim sestavinam. Po nadaljnjih 2-3 minutah jih pošljete predelanemu siru . Zdaj počakamo, da se popolnoma raztopi, odstranimo posodo iz ognja in zmešamo vse z mešalnikom, dokler ne dosežemo homogene mase. Gobo pripravimo s gobami na ploščo in vabimo na večerjo.
Krompirjeva juha z gobami
Sestavine:
- krompir - 600 g;
- šampinjoni - 300 g;
- Čebula - 200 g;
- začimbe;
- rastlinsko olje;
- svežega komarčka - po želji;
- smetana - 500 ml.
Priprava
Olupljeni krompir se vre v vreli slani vodi. Potem nežno odcedite juho, vendar ne izlijete ven. Champignons in čebula se očistijo, razrezane in narezane na rastlinsko olje