Zamrznjeno zelje s krompirjem in piščancem

Na dnevno družinsko večerjo ali večerjo je dobro kuhati preprosto, zadovoljivo, okusno in poceni jed. In brez posebnega navdušenja, da se ne moti dolgo.

Povedali bomo, kako ugasniti krompir z zeljem in piščancem, kombinacija teh izdelkov v eni jedi je harmonična in tradicionalna. Zelje lahko uporabite sveže bele ali kislo zelje ali celo barvo. Od delov piščančje trupe je najprimernejša doka ali celotna noga.

Recept za zamrznjeno zelje s krompirjem in piščancem

Sestavine:

• piščančje stegna - 3 kosi;
• rastlinsko olje;
• beli zelje - 500 g;
• krompir - 5 kosov;
• čebula - 1 kos;
• korenje - 1 kos;
• zelenjava ;
• začimbe;
• česen.

Priprava

Piščančje stegno izrezite na dva dela (lahko uporabite spodnje noge, nato jih potrebujejo 6 kosov). V sani posodo rahlo odrežite čebulo in korenje v olju. Poševamo kosce piščanca v ponev, premešamo in kuhamo približno 20 minut. Če je potrebno, po potrebi mešajte malo vode. Ko je meso pripravljeno, položite narezani krompir in sesekljate sveže zelje. Kislino lahko uporabljate za sezono, vendar jo morate najprej temeljito izplakniti. Stew še 20 minut z dodatkom začimb. Lahko napolnite z majhno količino paradižnikovih pasti. Hrano smo dali v plošče, potresli z zelišči in začeli s česnom.

Mladi krompir s piščancem in cvetačo

Sestavine:

• piščančji file - 400 g;
• krompir (srednje velikih gomoljev podolgovate oblike) - 5 kosov;
• barva zelja - 400 g;
• rastlinsko olje;
• Por - 1 steblo;
• začimbe;
• zelenjava (divji česen, koriander, bazilika, peteršilj)

Priprava

Piščančji file, razrezan v majhne trakove čez vlakna, krompir - četrtine (položite rezine v vodo, medtem ko je voda) in por - v krogih. Barvna cvetača je razstavljena v majhne otroške posteljice (uporabljamo tudi steblo, vsebujejo veliko koristnih snovi, jih bomo zmečkali z nožem).

V posnetku prosimo, da gremo skozi por in sesekljano meso. Polurite za pol ure, po potrebi vlijte vodo, nato položite krompir in cvetačo. Kuhajte, dokler ne kuhate. Posodo lahko napolnite z rahlo razredčenim paradižnikom ali sokom. Pred zrušitvijo dodamo zdrobljeno zelenjavo.

V sestavi te jedi lahko vključite tudi mlade bučke in sladke bolgarske paprike (razrezane na majhne koščke in jih skupaj z cvetačo).