Juha s špinačo - koristna prva jed, ki je glede na sestavo dodatnih sestavin lahko lahka in prehransko ali bolj hranljiva in visoko kalorična. Razpon možnih različic vroče je tako obsežen, da lahko vsakdo najde sprejemljivo možnost za sebe.
Kako kuhati špinačo juho?
Vrejo špinače juhe lahko narejene iz svežih ali zamrznjenih listov, razlika v okusu skoraj ni očitna.
- Kot tekočo bazo lahko uporabimo juho ali vodo.
- Špinača ne potrebuje dolgega vrelišča in se doda v ponev 3-5 minut pred koncem kuhanja.
- Okusno juho s špinačo dobimo v zelenjavni sestavi z dodatkom mesa, gob. Pogosto kot polnjenje za vročo uporabo vseh vrst žit: žita ali stročnice.
- Od začimb se tradicionalno dodajajo lovorjev listi, poperne korenine ali pa uporabijo bolj izvirne slane aditive in dišeča zelišča.
Juha s špinačo in jajcem
Enostavna juha špinače, sveža, ki ne potrebuje kuhalne juhe. Gostota in bogastvo posode se doda na koncu kuhalnih jajc. V surovi obliki se stresajo z vilicami ali vogalom, dokler ne postanejo enakomerno in z nenehnim mešanjem, juha prelijemo v ponev s tanko pipo. Pri vroči dodajte kislo smetano in kruhove.
Sestavine:
- špinača - 250 g;
- jajca - 2 kosi;
- voda - 2,5 litra;
- čebula in korenje - 1 kos;
- krompir - 3 kosi;
- Maslo - 2 tbsp. žlice;
- sol, poper, lovor.
Priprava
- Krompir narezan narezan v vrelo vodo, kuhano do polovice kuhane.
- Laide soljene zelenjave, dodajte špinačo in začimbe.
- Po 3 minutah vlijemo v juho s špinačo rahlo pretešenih jajc, vrelimo od vrelišča 2 minuti.
Krem špinače juhe
Prava najdba za poletni meni je lahka kremna juha s špinačo, kuhana v obliki pire. Njegova gostota bo odvisna od količine vode ali dodane juhe ter kalorične vrednosti in hranilne vrednosti vsebnosti maščobe v smetani, ki se uvaja v zaključni fazi kuhanja. Harmonično dopolnilo jedi bo česen crun.
Sestavine:
- špinača - 250 g;
- voda - 2,5 skodelice;
- čebula - 1 kos;
- česen - 2 zoba;
- krema - 0,5 kozarca;
- olje - 20 ml;
- sol, poper.
Priprava
- V olju pržite čebulo do zlate barve.
- Dodajte sesekljan česen, ogrejte minuto.
- Položite špinačo v ponev, dodajte minuto, dodajte vročo vodo ali juho.
- Dajte posodo vreti nekaj minut, po kateri se masa zmeša z mešalnikom, začinjeno po okusu.
- Dodajte smetano juho s špinačo, segrejte do prvih znakov vrenja in služi.
Juha s špinačo zamrznjeno - recept
Hitro in hitro je kuhati okusno juho s špinačo iz zamrznjenih listov. Nežen kremast okus jedi bo mlečni osnovi z maslom, katerega gostoto se lahko prilagodi, s spreminjanjem količine moke. Vroče lahko pustite, kot je, ohranjanje celovitosti listov ali mešanje z mešalnikom kremno teksturo.
Sestavine:
- špinača zamrznjena - 300 g;
- juha - 1,5 skodelice;
- mleko - 3 kozarca;
- Posušena čebula - 1 žlica. žlica;
- sušen česen - 1 čajna žlička;
- krema - 0,5 kozarca;
- moke - 3 tbsp. žlica;
- sol, poper.
Priprava
- V vrelo juho položite špinačo, kuhajte 3 minute.
- Moko prelijte v olju 2 minuti, nalijte malo vročega mleka, začutite s česnom, čebulo, soljo, poprom.
- Dodajte mlečno osnovo v špinačo.
- Za eno minuto segrejte juho iz zamrznjenega špinača in ji služijo.
Piščančja juha s špinačo
Kuhano juho s špinačo na piščančji juhi z rezinami perutninskega mesa lahko kuhamo v kateri koli rastlinski sestavi, ki dopolnjuje predlagano sladko bolgarsko poper, sesekljan čili, zelene korenine, parsnip, peteršilj. Dodaten okus pridobi pri dodajanju socvetja s brokolijem ali cvetačo.
Sestavine:
- špinača - 200 g;
- piščanec - 800 g;
- krompir - 200 g;
- voda - 1 l;
- čebula in korenje - 1 kos;
- česen - 3 zobe;
- ingver - 1-2 tbsp. žlice;
- sol, poper, zelenjava, olje.
Priprava
- Piščanca se razreže na rezine in kuhamo skoraj do kuhanja.
- Dodajte krompir in po 10 minutah s pršutom in korenjem pršite, ingver.
- Po dodatnih 5 minutah dodajte špinačo, začimbe, česen, segrevanje juhe s piščancem in špinačo še dve minuti.
Sirna juha s špinačo in špinačo
Za gurmane in tiste, ki želijo okusiti jed v svoji bolj izvrstni izvedbi, je predstavljena različica vročega sira iz plesni. Gorgonzola ali druga podobna sorta bo naredila. Če želite, lahko sestavino dopolnite z ocvrtimi olupljenimi kozicami ali drugimi morskimi sadeži, jih dodate skupaj s špinačo ali ob služenju.
Sestavine:
- špinača - 250 g;
- por - 200 g;
- čebula - 300 g;
- voda - 1 l;
- smetana - 125 ml;
- sir s plesnijo - 70 g;
- olje - 50 g;
- sol, poper, začimbe.
Priprava
- V stopljenem maslu ocvrto sesekljano čebulo in por.
- Dodajte juho, začimbe, špinačo in kuhajte 5 minut.
- Polagajte rezine sira, premešajte, dokler se ne raztopi, masa se zmeša z mešalnikom.
- Dodajte krem sir in poper na sirno juho s špinačo, jo ponovno segrevajte na vrelo in služite.
Rastlinska juha s špinačo
Dodajanje brokolija, cvetača, vseh vrst korenin, zelenih stebel in paprike v klasično špinačo in krompirjevo juho, boste lahko kuhali enostavno poletno zelenjavo. Lahko ohranite integriteto rastlinskih rezin in jih služite s juho, in po želji zmešate sestavine, dokler ne dobite kremaste teksture juhe.
Sestavine:
- špinača - 150 g;
- por - 1 kos;
- brokoli - 150 g;
- korenje in paprika - 1 kos;
- cvetača cvetača - 1 kos;
- voda - 1 l;
- krompir - 2 kosi;
- smetana - 125 ml;
- rumenjaki - 2 kosi;
- curry - 0,5 tsp.
- olje - 30 g;
- sol, poper, začimbe.
Priprava
- V bujonu se narezani krompir kuhamo na pol kuhano.
- Dodajte rešeni por s korenčkom, zeleno, brokolijem, vsemi začimbami in začimbami, kuhajte vse do mehkobe zelenjave.
- Dodajo se rumenjaki, masa se nabere.
- Vlite v smetano juho iz smetane brokolija in špinače, segrete minuto.
Juha z mesnimi kroglicami in špinačo
Juha s špinačo - recept, ki ga lahko opravljate s krogličastimi kroglicami, ki kakovostno spreminja prehransko in bogastvo jedi. Izdelki so lahko izdelani iz govejega mesa, svinjine, piščanca, mešanice ali katere koli mesa iz ribjih mehur, ki ga rahlo odvrača pred oblikovanjem obdelovancev, tako da dobro ohranjajo obliko.
Sestavine:
- špinača - 300 g;
- čebula in korenje - 1 kos;
- predjed - 500 g;
- voda - 1,5 litra;
- krompir - 500 g;
- česen - 1 zob;
- olje - 30 ml;
- sol, poper, začimbe.
Priprava
- V košu dodajo četrtino čebulic in česna, sezono s soljo, poper, premešamo in pretepamo.
- Oblikujte majhne okroglaste kroglice.
- Krompir se kuhani v vodi 10 minut.
- Dodajte jutranje s čebulo in korenčkom, špinačo, mehurji in kuhajte posodo 5-7 minut.
Juha s špinačo - recept
Svetloba, s prijetno kiselino, lahko dobite juho iz kislosti in špinače. Lahko se kuhamo brez dodajanja mesa ali pa dopolnimo sestavo z lahkimi piščanci, bolj hranljivo govejo ali svinjsko. Piščančja ali prepeljena jajca se vnesejo v sestavo v kuhani obliki, ko so vroči ali se v surovi obliki pomešajo v juho na koncu vročega kuhanja.
Sestavine:
- špinača - 200 g;
- kislina - 200 g;
- čebula in korenje - 1 kos;
- juha - 1,5 l;
- krompir - 3 kosi;
- olje - 30 ml;
- jajca prepelice - 4 kosi;
- lovor - 2 kosi;
- sol, poper, začimbe, kisla smetana.
Priprava
- Juha se kuhata 10 minut s krompirjem.
- Dodajte preliv od korenja in čebule, položite pripravljeno sperano kislino in špinačo.
- Sezono vročo, dodamo sol, poper, lovor, kuhamo 5 minut, služimo kuhana jajca in kisla smetana.
Otroška juha s špinačo
Glede na bogato sestavo, ki je v listih, elementih in impresivnih uporabnih lastnostih, je priporočljivo pripraviti juho s špinačo za otroka. Pomembno je upoštevati posamezne značilnosti prebave dojenčka in njegove starosti ter pripraviti niz spremljajočih sestavin ob upoštevanju vseh dejavnikov.
Sestavine:
- špinača - 50 g;
- čebula - 5 g;
- maslo - 1 čajna žlička;
- krompir - 100 g;
- rumenjak - 1 kos;
- smetana - 3 tbsp. žlice;
- sol.
Priprava
- Krompir se zlije z vodo, dokler ni pokrit in kuhan dokler ni pripravljen.
- Dodajte čebulo, špinačo, kuhajte 5 minut, izpraznite juho.
- Dodajte smetano, maslo, jajčni rumenjak kuhanega jajca, zmešajte mase z mešalnikom.
- Pire krompir razredčite z odlivanjem do želene gostote, po želji dodajte sol in jo zavrite.
Juha s špinačo in fižolom
Naslednji recept za špinačo juho vam omogoča, da ocenite prednosti združevanja zelenjave z fižolom. Lahko uporabite konzervirane fižol ali jih zavrite, predhodno namočeno koruzo za noč v hladni vodi. Dodatni okus jedi bo dala zeleni grah, namesto katerega lahko dodate koruzo.
Sestavine:
- špinača - 300 g;
- fižol - 250 g;
- čebula in korenje - 1 kos;
- juha - 1,5 l;
- krompir - 3 kosi;
- zeleni grah - 0,5 kozarca;
- olje - 30 ml;
- stebla zelene - 1 kos;
- česen - 1 zob;
- lovor - 2 kosi;
- sol, poper, začimbe, zelišča.
Priprava
- Krompir kuhamo v juhi 15 minut.
- Dodajte jutranje od čebule, korenja, zelene in česna, položite špinačo in konzervirane ali kuhane predhodne fižol.
- Bacajte začimbe v juho, zavrite za 3-5 minut, služijo s svežimi zelišči.
Juha s špinačo v multivarku
Zeleno juho s špinačo zlahka in enostavno prelijte v multivariatno. Prednost metode pri sočasnem polaganju vseh komponent in nežnem odpuščanju komponent, dokler niso pripravljeni v izbranem načinu. Za mletje sestavin s potopljenim mešalnikom se masa prenese v primerno posodo, da se ne poškoduje premaza posode naprave.
Sestavine:
- špinača - 200 g;
- čebula - 100 g;
- juha - 300 ml;
- paradižnik - 100 g;
- maslo - 30 g;
- smetana - 100 ml;
- sol, poper, začimbe, zelišča.
Priprava
- V skledo naprave položite paradižnik, čebulo, špinačo.
- Nalijte juho, dodajte rezino masla in vse začimbe.
- Pripravite posodo v načinu "Soup" 30 minut.
- Vlažite sestavine z mešalom, se vrnite v napravo, dodajte smetano in nadaljujte kuhanje v istem načinu 10 minut.