Med velikim delovnim mestom ni tako enostavno razpršiti vašega menija. Še posebej zanimiva izbira jedi za zajtrk. Ponujamo vam nekaj idej za kosilo, ki ga lahko uresničite v svoji kuhinji, zato si zagotovite, da je jutranji obrok okusen in uporaben, kljub temu, da so sestavine jed.
Kosilo za zajtrk
Sladka ovsena kaša
Sestavine:
- ovseni kosmiči - 75 g;
- prečiščena voda (vrela voda) - 160 ml;
- medena tekočina - 35 g;
- kandirano sadje - 10 g;
- zdrobljeni oreščki - 10 g;
- rozine brez jam - 10 g;
- sveža hruška ali jabolka - 1 kos.
Priprava
Za pripravo pustne kaše pijte ovsene kosmiči v posodo z vrelo vodo, pokrijte posodo s pokrovom in pustite, da se pijača petnajst minut. Po tem dodamo razrezano drobno ali tlo na hrušeno hruško ali jabolko, vržemo tudi kandirano sadje, rozine in oreške, hrano z medom, nato pa postrežemo na mizo.
Ajdova kaša z gobami
Sestavine:
- ajda - 250 g;
- sveži šampinjoni - 275 g;
- čebulna žarnica - 65 g;
- brez vonja rastlinsko olje - 35 ml;
- Mleto črni poper - 1 ščepec;
- namizni sol - 1 ščepec.
Priprava
Razvrsti in opere ajdove drobtine, jo napolnimo z vodo, pri čemer vzamemo dve obroki vode za eno ajdo. Slaščanje vsebine po okusu in nastavitev za kuhanje na zmernem ognju pod pokrovom, brez mešanja. Hkrati mine in razrezane na gobaste plošče in polovice obročkov čebule, položite čebulo, segreto z rastlinskim rafiniranim oljem, nato dodamo gobe in ocvrti, mešamo, dokler ne dosežemo mehkega in popolnega izhlapevanja celotne tekočine. Po tem mešamo pripravljeno ajdo z ocvrtimi gobami in lahko služimo, razporedimo na plošče.
Različice hitrih posteljnih sendvičev za zajtrk
Sendviči s hummusom
Sestavine:
- humus - 75 g;
- kruh ali toast - 3-4 rezine;
- sveži paradižnik - 75 g;
- sveže kumare - 75 g;
- veje svežih zelišč - 3-4 kosov;
- majhni solatni listi - 3-4 kos.
Priprava
Hranljive in hranljive puste sendviče lahko kuhamo s humusom. Da bi to naredili, rezine svežega kruha ali toasta zmešamo z malo hummusa, na vrhu položimo listje solata, pokrijemo s plastjo hummusa, okrasimo s svežimi paradižniki in krastimi rezinami, podružnico svežih zelenjadnic in nato služimo.
Sendviči s paradižnikom in česnom
Sestavine:
- kruh - 3-4 velike rezine;
- sveži paradižnik - 75 g;
- oljčno olje - 3-4 žlice. žlice;
- nageljnove česna - 2-3 kosi;
- veje svežega bazilike - 3-4 kosov;
- majhni solatni listi - 3-4 kos.
Priprava
Za sendviče v tem primeru je treba svež kruha pražiti v toasterju ali v ponvi z olivnim oljem, nato pa namaščati z očiščenimi zobmi česna. Svež paradižnik se oluži z vrelo vodo, olupljen in razrezan na majhne kocke. Paradižnikove rezine damo v koščke s listi solate, vlijemo z olivnim oljem in dodamo liste svežega bazilca.
Sendviči z gobastim kaviarjem
Sestavine:
- kruh - 3-4 velike rezine;
- korenje - 65 g;
- sveži šampinjoni - 275 g;
- čebulna žarnica - 65 g;
- brez vonja rastlinsko olje - 35 ml;
- Mleto črni poper - 1 ščepec;
- namizni sol - 1 ščepec.
Priprava
Najprej pripravimo gobasti kaviar. Za to vrenemo, dokler gobe niso pripravljene, in zdrobljena zelenjava prenašamo na rastlinsko olje brez vonja, dokler ne dobimo mehkega. Po tem razdelimo kuhano gobo in jurimo v mešalniku, uživamo v okusu s soljo, poprom in rastlinskim oljem in ponovno zmešamo z mešalnikom.
Spravite nastali gobasti kaviar na sveže ali opečene rezine kruha v toasterju in takoj služili.
Bambus krompirja
Sestavine:
- krompirček debeli krompir s krompirjem brez mleka in masla - 520 g;
- pšenična moka - 65 g;
- krušne drobtine - 120 g;
- rastlinsko olje brez vonja - 100 ml.
Priprava
Ohlajeni debeli pire krompir se zmeša z moko, valjane kroglice iz prejete mase, jih malo pritisne, da bi dobili okrogle kocke, pražene v krušnih drobtinah in porjavel do svežega rastlinskega olja na visoki vročini v ponvi.