Taka solata bo okrasila vsako mizo, je zelo preprosta pripraviti in že dolgo ljubil številne gospodinje. Salata "Lili doline" je zanimiva zamenjava za soljo rakovic. Razlika je v tem, da se prilega plasti. Danes vam bomo povedali, kako pripraviti solato in ji dati poseben okus.
Lilija solate doline s paličicami
Sestavine:
- krakovne palice - 200 g;
- predelani sir - 2 kosi;
- jajca - 4 kosi;
- por (beli del) - 1 kos;
- maslo (zamrznjeno) - 100 g;
- kumare - 1 kos;
- sladkor - 0,5 tsp.
- koper;
- majoneza.
Za registracijo:
- zeleni koper;
- jajčni beljak;
- palčke za rakovice - 2 kosi;
- zeleni list pora.
Priprava
Jajca, beljakovine ločeno od rumenjaka, predelanega sira in kumare, maslo podrgnjeno na večjem delu. Solata je postavljena v posodo.
Prva plast položi jajčni beljak, nato topi sir, maslo , kumare. Naslednji sloj je por (drobno sesekljana čebula nalijte vrelo vodo rahlo, nato jo stisnite). Nato pridejo krakovne palice, tudi naribane ali rakovice vermicelli. Jajčni rumenjak zmečite s sesekljanim koprom in razporedite naslednji sloj. Vse plasti so prepletene z majonezo, razen zadnjega. Okrasimo stran solate z naribanimi paličicami in koperjem. Nadaljujemo z registracijo. Iz listov pora smo izrezali liste đurila doline, od jajčnega belega cvetja in ga dali v solato v obliki cvetov lilije na dolini. Mi pustimo, da solata namakamo in ji damo mizo.
Lilija solate doline z jabolko
Sestavine:
- jajca - 6 kosov;
- meso rakovice - 400 g;
- predelan sir - 200 g;
- jabolka - 2 kosi;
- kumare - 2 kosi;
- peteršilj.
Priprava
Salata postavljamo plasti. Prva plast položi naribane jajčne beljakovine in jih mazati z majonezo. Nato razložite meso rakov. Naslednji sloj je položen nariban sir, nato rumenjaki trije kosi (naribani). Nato postavite naribano jabolko, pomešano z majonezo. Zdaj se sloji ponovijo, razširimo meso rakov in zadnjo plast, preostale jajčne rumenjake. Solato zraskujemo z zelišči, svežimi kumarami in beljakovinami.
Novoletna salata "đurđevak"
Sestavine:
- palice za rakovice - 1 pakiranje;
- jajca - 4 kosi;
- trdi sir - 150 g;
- maslo - 50 g;
- zeleno kislo jabolko - 1 kos;
- majoneza.
Priprava
Jajca zavrejo v strmem in odvajajo beljakovine iz rumenjaka, sendvič majoneze. Nato potegnite rakovice na vrhu ali pa jih razrežite na majhne koščke in ponovno majonezo. Nato so trije na rdečem očistili jabolko, sendvič majonezo in rub na siru na vrhu in nato tri masla (zamrznjeno), top majonezo. V ločenem posodu se jajčni rumenjaki perejo v drobtino in posijejo z zadnjo plastjo zelene solate. Da bi okrasili iz korenja, naredite rimske številke in od pese roke ure. In pazite iz korenja in pese z zgornjega dela.
Recept za solato "Lili doline"
Sestavine:
- zakur v svojem soku - 1 lonec;
- krompir - 1 kos;
- jajca - 5 kosov;
- rdeča čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- kumare - 1 kos;
- peteršilj;
- majoneza.
Priprava
Jajca kuhamo in ločimo beljakovine iz rumenjaka, tako da polovico beljakovin za dekoracijo in drgnjenje
- ribe, čebula, majoneza;
- krompir, čebula, majoneza;
- korenje, čebula, majoneza;
- beljakovine, čebule, majoneze;
- rumenjaki.
Okrasimo solato, kajti s kože kumare smo izrezali liste in stebla, iz jajčec pa sami cvetli đurđevino. Zberite cvetje v sestavi na površini solate, okrasite z listi peteršilja.