Proso kaša je bila znana že zelo dolgo, tudi v svetopisemskih časih. V Rusiji je bila ena izmed najbolj priljubljenih žit, ki je bila glavna jed v obroku kmetov. Danes se pyshenka šteje za skladišče vitaminov in hranil. Wheatgrass v svoji sestavi vsebuje vitamine kot: B1, B2, A, B5, PP in drugi. Poleg tega je avokado bogato z naravnimi vlakni, aminokislinami, magnezijem, železom, fluorom in drugimi koristnimi snovmi, ki so za moderno osebo potrebne za normalno delovanje telesa.
Kaša iz proso je sposobna odstraniti toksine, žlindre in celo težke kovine iz telesa. Redna uporaba te kaše spodbuja hitro normalizacijo prebavnega sistema, odlično obnavlja moč in krepi tkiva celotnega telesa. Proso za kašo je priporočljiva za ljudi s kardiovaskularnimi boleznimi, saj pomaga zniževati holesterol v krvi in zmanjšati tveganje za aterosklerozo. S sklepanjem lahko varno rečemo, da je ta izdelek koristen za odrasle in otroke. Toda poleg tega je ta kaša prosena zelo koristna in neverjetno okusna! Preverite sami!
Mlečna kaša v multivariantski
Proso kuhana v multivarku je presenetljivo krhka in "puhasta". Tudi zelo spretna ljubica ne more kuhati to kašo na štedilniku, kot to počne tehnika.
Sestavine:
- proso velik - 0,5 kosov;
- mleko - 3 kosi;
- voda - 2 kosi;
- sol - 0,5 tsp.
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- maslo - 50 g.
Priprava
Kako kuhati kašo mlečne kaše v multivariatnem? Za začetek vzamemo proso, pazljivo speremo pod tekočo vodo in pustimo, da nabrekne 10 minut. Potem smo proso v zmogljivost multivark, dodamo mleko, vodo, sladkor, sol in dobro premešamo. Pokrij pokrov in nastavite način "kaša". Odvisno od modela vašega multivarquet, bo čas kuhanja različen. V povprečju je treba kašo pripraviti 50 minut. Po pripravljenem signalu pustolov kašo pustimo v multivarku še 10 minut, da se bo dobro držal. Potem vzemite posodo in dodajte maslo. Zmešajte in nastavite način "vzdrževanje toplote" približno 20 minut. Konec časa je proso pripravljeno za mleko!
Proso kaša z bučo
Sestavine:
- proso - 200 g;
- voda - 2 kosi;
- mleko - 3 kosi;
- sol, sladkor - po okusu;
- buča - 200 g.
Priprava
Kako kuhati okusno pyshanko na mleku s bučo? Peljemo proso, speremo in izlijemo v vrelo vodo. Po vrenju 5 minut pazljivo speremo vse vode in vlijemo 2 kozarca vode. Dodajte sol, sladkor po okusu in zavrite. Nato dodajte v skodelico, naribano bučo na majhnem grundiranju, zmešajte, pokrijte s pokrovom in kuhajte 10 minut. Ko je vsa voda kuhana, vlijemo v vročo mleko, premešamo in kuhamo še 15 minut. Končano proseno kašo z mlekom naj se stopi v usta.
Kaljena kaša na mleku - recept
Za tiste, ki od otroštva ne marajo debelih kašic, ponujamo enostaven recept, kako narediti tekoči biser na mleku.
Sestavine:
- mleko - 2 kosi;
- proso - 3 tbsp. žlice;
- voda - 1 kos;
- sladkor, sol - po okusu.
Priprava
V loncu nalijte mleko, dodajte vodo in jo zavrite. Proso izperemo pod hladno vodo, izberemo smeti in dodamo v vrelo mleko. Ne pozabite, da kašo neprestano premešate tako, da ne gori na dno. Nato dajte sol, sladkor po okusu. Pokrijte s pokrovom in kuhajte na nizki temperaturi 25 minut.
V pripravljenem žitu lahko po želji dodate rozine ali suhe marelice. Bon appetit!