Kosi kokoši - recept

Kotli lahko kuhate ne samo iz mesa, rib ali zelenjave, ampak tudi iz oreškov. Tako okusno jed kot pusti orehove kokice bodo še posebej cenili vegetarijanci različnih pomenov, posta in preprosto gurmani. Postenje se lahko opravi na različne načine in v različnih stopnjah, zato je treba opozoriti, da je dodajanje takega proizvoda kot sira še vedno zelo zaželeno. Proizvodnja sira iz mleka ne ogroža življenja živih bitij, kruhovi z njim pa bodo zagotovo bolj okusni.

Povedali vam bomo, kako narediti kosice iz orehov, čeprav lahko seveda uporabite tudi druge vrste oreškov, na primer lesa ali arašidov (kar strogo rečeno ni oreh).

Recept za orehove hlebce

Sestavine:

Priprava

Jeklene oreščke rahlo segrejte v suhem ponevu. Kikirikije je treba olupljen in pražen nekoliko dlje kot orehova jedrca. Mletje oreščkov v mlinu, ne nujno na stanje moke, bolje do stanja majhnih zrn, kot je manki, potem bo polnilo dobilo zanimivo teksturo. Kruhova drobtina, namočena v vodo in po možnosti - mleko, nato jo rahlo stisnite in ga gnetite (z vilicami ali v mešalniku).

Krompir se kuhamo "v uniformi", ohladimo z mrzlo vodo, olupljamo in gnetimo z vilicami. Sir na srednjem graterju. Vse sestavine se zmešajo v skledo. Rahlo dodajte sol. Dodajte sezam, začimbe in česen.

Nadalje imamo dve možnosti. Ker so vse pripravljene sestavine lahko jedli brez cvrtja (kot se spominjamo, tovrstna toplotna obdelava, da bi bila blagi, ni koristna), lahko dodamo malo raztopljenega masla v skledo in vse temeljito premešamo. Oblikujte kocke, zvite v krušne drobtine . In bolje je - v oreški moki in ne cvrtju, da bi položili na posodo, ki je izdala zelenjavo.

No, če želite, lahko obrišete obe strani v ponvi v olju ali pečete v peči 20-25 minut pri temperaturi približno 200 stopinj Celzija. Še posebej je smiselno, če se odločite, da ne boste hitro postali in dodali k kosi mleto meso jajce.