Glavne prednosti česnovih drobtin v njihovi občutljivi, a zelo pikantni začinjeni aromi, pa tudi v posebni teksturi, s katero lahko te hrustljave sestavine dopolnjujejo homogeno posodo.
Domači krutoni v mikrovalovni pečici s česnom
Sestavine:
- staleći toast kruh - 6 rezin;
- česen - 2 zoba;
- trdi sir - 145 g;
- rastlinsko olje - 45 ml;
- voda - 15 ml;
- sol.
Priprava
Kruh odrežite na kocke. Rešite sir na večjem delu. Dodajte prežvečeni česen v olje, sol. Narežemo rezine v dišeči mešanici, zvijemo v siru in pošljemo na mikrovalovno pečico 1-2 minute. Najprej se kruh segreje, sir se bo stopil in nato začel izsušiti, zato je pomembno, da se obdelovanca ne prekorači. Take krutine lahko varno služijo kot samostojna predjed za pivo, na primer pa jih lahko dopolnite z juhami ali solati.
Kumara s česnom v peči - recept
Sestavine:
- črni kruh (stari) - 1 hlebca;
- česna klinčki - 7 kosov;
- rastlinsko olje - 115 ml;
- sol.
Priprava
Na poljuben način najprej sesekljajte česna klinčice. Dišavo maso zmešajte z rastlinskim oljem in temeljito preperite. Naj bo masa nekaj časa.
Kruh odrežite v majhne koščke katerekoli oblike in se razprostrite na pekač, ki je predhodno prekrita s pergamentom. Potresemo z dišečim česnovim oljem, dodamo sol in pošljimo v toplo pečico. Temperatura mora biti 180 stopinj. Suhe krutine, občasno mešanje, približno pol ure ali do želene stopnje rudnih sodov.
Kako narediti ržene drobtine s česnom v ponvi?
V mešanici z suho čebulo in česnom, boste imeli neprekosljivo prigrizek peni, ki ne bo goril med kuhanjem in ne bo pokvaril vašega diha.
Sestavine:
- oljčno olje - 50 ml;
- Posušen česen in čebula - po 1 čajna žlička;
- pol hlega rženega kruha.
Priprava
V embalažo nalijemo oljčno olje in dodamo čebulo v prahu s česnom. Obstajajo tudi kocke kruha. Vezite pakiranje, zmešajte vsebino, tako da enakomerno pokrijete vsak kos z oljem, nato pa predobdelo razdelite v ponev s preostalim predgretim oljem in jurijte do hrustljave hrustljave skorje. Medtem ko so kruhovi vroči, jih zmešajte z velikodušnim ščepcem soli in služite sami ali z vašo najljubšo omako.