Jabolka je eno izmed najbolj dostopnih in nizko kaloričnih plodov. V letih, bogatih z jabolkami, mnogi prihranijo odvečne pridelke, rezanje in sušenje sadja. Število kalorij v posušenih jabolkah je višje kot v svežih, zato je pomembno vedeti, koliko teh suhih plodov je dovoljeno jesti.
Kalorična vsebnost suhih jabolk
Posušena jabolka vsebuje približno 250 kcal, medtem ko sveže jabolke - samo 35-40 kcal na 100 g. Takšno znatno povečanje kalorij je posledica dejstva, da je večina svežega sadja voda, v posušenih lobelih pa je zelo majhna. Večina energetske vrednosti suhega sadja je v ogljikovih hidratih (vključno s sladkorjem), tako da se pri dieti in diabetesu previdno uporabljajo suha jabolka. Če želite pridobiti največjo korist od suhega sadja, uporabite samo kislost sort jabolk za sušenje, ker vsebujejo manj sladkorja.
Katere vitamine in hranila obstajajo v suhih jabolkah?
Posušena jabolka vsebuje široko paleto vitaminov in mineralov. Posebej so bogati z vitamini A, C, E, PP in skupino B, pa tudi kalijem, kalcijem, železom in fosforjem. Zahvaljujoč aktivnim snovem suhe jabolke pomagajo pri beriberiju, izboljšujejo prebavo, dajejo moč in energijo. Za ženske lahko posušena jabolka pomaga pri premagovanju neprijetnih simptomov toksičnosti - priporočamo kisle rezine, ki se žvečijo ob napadi navzeje.
Posušena jabolka in hujšanje
Posušena jabolka vsebuje veliko rastlinskih vlaken, ki so primerni za zasičenost in pomagajo pri delu prebavil. Vendar pa zaradi trdne kalorične vsebnosti posušenih jabolk med krmo nihče nima nadzora. V kruh za zajtrk je mogoče dodati majhno količino suhega sadja (majhen peščica). Če se po obroku počutite lačni - jedo 3-4 rezine posušenih jabolk, medtem ko žvečite suho sadje , zasičenje signal doseže možgane. Komot iz posušenih jabolk brez sladkorja je dovoljeno piti med prehrano namesto čaja.