Torta s marmelado marmelado je sladica, ki nikoli ne bo izgubila pomembnosti. Prav gotovo smo morali večino od nas poskusiti to poslastico v kuhinji babice, zato poskusimo znova vznemiriti vzdušje otroštva, tako da naredimo okusne marelične pite.
Mramorna pita - recept
Hrustljava pita iz marmelade marmelade na slivu peciva je odlična sladica na skodelico čaja.
Sestavine:
Za preizkus:
- moko - 400 g;
- voda - 1 steklo;
- jajca - 1 kos;
- maslo - 400 g;
- sol - ščepec.
Za polnjenje:
- marmelado džem.
Priprava
V hribu prešane moke naredimo votlino, v katero vozimo jajce, nalijemo kozarec hladne vode in dodamo ščepec soli. Sestavimo testo in ga hladimo 30 minut. Po tem položite debelino 1 cm, položite koščke ohlajenega masla, dodajte vogale v sredino, na način ovojnice in ponovno izperite kot prej. Ponovite 5-6 krat izmenično hlajenje in zvijanje testa.
Pripravljen iztisnjeni test se razprostira na oljni pekač, sredina pa napolni z marmelado marmelado. Pečemo v pečici pri 180 stopinjah za 15-20 minut.
Pirinač marelice
Torta z marelico marmelada in skuto je edinstven recept, ki povezuje dve nasprotni teksturi: razpis in sladko polnjenje mejijo na gosto test peska - edinstveno nepozabno kombinacijo.
Sestavine:
- pihano testo - 1 pakiranje.
Za polnjenje:
- marmelada - 300 g;
- skuta - 400 g;
- jajca - 2 kosi;
- zdrob - 2 tbsp. žlice;
- kisla smetana - 2 tbsp. žlice.
Priprava
V tem receptu bomo uporabili že pripravljeno testo in porabili več energije pri pripravi polnila. Torej, v ločeni posodi preletimo jajca, skute, kislo smetano in mango. Homogeno težo smo raztegnili na zvito testo tanko plastjo, od zgoraj pa pokrivamo z marmelado. Ostanki testa se razrežejo na trakove in jih položijo z mrežico na vrhu polnila. Pečemo pri 180 stopinjah za 30-35 minut.