To neverjetno rastlino odlikujejo izrazite antioksidativne lastnosti in se uporablja za preprečevanje raka. Tudi, če boste pripravili kaviar iz rastlinskega fizalisa za zimo, se lahko poslovite od težav, povezanih s prebavnim traktom, in visokim holesterolom . Dodatni bonus je koristnost jedi pri zdravljenju hipertenzije.
Okusna solata iz fizalisa za zimo
Ker je za našo hostese proizvod precej eksotičen, vsi ne vedo, kako pravilno kuhati. Predlagamo vam, da preizkusite enega od najpreprostejših receptov za drstenje iz Physalisa za zimo.
Sestavine:
- sladkor - 20 g;
- rastlinstvo fizalis - 1 kg;
- mlet poper - 5 g;
- čebula - 0,5 kg;
- sol - 20 g;
- korenje - 550 g;
- česen - 3 zobe;
- zelenjava peteršilja, kopra in zelena - 50 g;
- sončnično olje - 200 ml;
- kis 7% - 20 ml.
Priprava
Smo skozi in moj physalis, odstranite kožo in približno 5 minut potopite v lonec vrele vode. Malo posuši in razrežemo na majhne koščke. Čopič čebule, čim manjšo, in korenje z veliko graterjem. Vsa zelenjava mora biti individualno ocvrta v sončničnem olju in pretvorjena v pire v skledo mešalnika. Zmešajte vse izdelke in kuhajte na srednji vročini približno 20 minut. Zmešajte zelenjavo in jo dodajte mešanici, soli, prelijte sladkor in še približno 5 minut pustite, da se ohladijo. Česen pritisnite pod stiskalnico in ga pošljite v ponev, sol, pour kislino, dobro zmešajte in odstranite s toplote. Na prigrizke raztegnemo prigrizke in jih zvijamo. Shranimo na najbolj kul način.
Kaviar iz fizalisa in bučke za zimo
Zucchini bo takemu pripravku privoščil prijeten svež okus, ki bo omogočil, da se postrežejo v katero koli kašo, pire krompir ali mesne jedi.
Sestavine:
- bučke - 2 kg;
- sončnično olje - 0,5 skodelice;
- korenje - 0,5 kg;
- Physalis - 0,7 kg;
- sol in sladkor - po okusu;
- kis 7% - 15 ml;
- česen - 4 zob;
- čebula - 4 kos. povprečna velikost;
- črni poper - 0,5 tsp.
Priprava
Ta kaviar iz fizalisa je zelo enostaven za pripravo v multivariatno. Čelik za lupine, čebulo, korenje, bučke in fizali. Iz bučk, odstranite semena in rešite korenje z velikim rezilom. Rezano čebulo na majhne rezine. Podobno tudi s fizalizo. V skodelici multivarka vlijemo v olje in jim dodamo čebulo s čebulo in dodamo jim drobno sesekljan česen. Zaprite pokrov in zaženite način "Cvrtje" 20 minut. Nežno premešajte in nato v kozarce fizalisa in bučke. Vklopimo program "Quenching" približno 80 minut. Mešanico zelenjave prelijte skozi mešalnik ali mesno mletje, sezono s soljo, prelijte sladkor in poper ter pourite kislino. Nato znova zaženite program "Pušenje" za 1 uro in 20 minut. Po tem obdelamo obdelovanco v sterilizirane suhe kozarce in jo zvijamo.