Recept za posušene paradižnike za zimo

Sončen paradižnik je zelo dragocen in okusen izdelek, ki ni zelo poceni. Poleg tega je to dober način ohraniti te sočne, svetlo rdeče sadje za različne zimske jedi. Let's consider with you, kako narediti sončen paradižnik in ne samo aromatičen in okusen prigrizek, temveč tudi odlično polnjenje jedi: testenine, solata s suhim paradižnikom , juho itd.

Recept za posušene paradižnike za zimo z maslom

Sestavine:

Priprava

Razmislite o najlažji način, kako kuhati sončen paradižnik. Paradižnike temeljito oprati, obrišite z brisačo in razrežite na dva dela. Previdno odstranite pecelj in jedro, nato pa jih razprostrite na pladnju za pekač. Paradižnik se solji po okusu in potresemo z mešanico mletega popra. Vnaprej ogrevaj pečico na 100 stopinj. Za vsako rezino paradižnika kapljamo malo oljčnega olja in posodo pospravimo v pečico. Paradižnik osušimo za 8 minut, neprestano gledamo, da se paradižnik ne posuši. Nato previdno vzemite sončen paradižnik in pustite, da se ohladijo. Tokrat očistimo česen in ga rezimo na rezine.

V čisti kozarec namažemo malo oljčnega olja, dodamo nekaj vej rožmarina in česna. V posodo napolnite približno 1/3 paradižnika in ponovno nalijte olje in obilno posujte z začimbami. Razprostira se nad drugim delom paradižnika, škropimo z začimbami in prelijemo z oljem. Potem je vse malo nagubano in zapečateno. Obrnite kozarec na glavo in pokrijte z brisačo, pustite jih dokler se končno ne ohladijo. Zdaj vam bomo povedali, kako shranite sončen osušeni paradižnik. Banke hranimo le v temnem prostoru. In že odprta pločevinka s paradižnikom se hranijo samo v hladilniku.

Recept za sončen paradižnik

Sestavine:

Priprava

Torej, za pripravo sončnega posušenega paradižnika vzemimo paradižnik, jih speremo, posušimo, narežemo na polovico in jih položimo v pekač. Na vrh posujte s suho zelenjavo in pecite 15 minut v pečici pri temperaturi 180 stopinj. Po tem spoji ločeni sok in ponovno postavite paradižnik v pečici 8 minut. Tokrat očistimo česen, ga rezimo s tanko ploščo in damo kozarce na dno. Tam smo položili pečen paradižnik in nalijemo vse dodeljene sokove. Tesno zaprite pokrov in ga pustite v hladilniku za en dan.

Sončen paradižnik v mikrovalovni pečici

Sestavine:

Priprava

Paradižnik se spere, se narežemo na polovico in ga postavimo v posodo z visokimi stranicami navzgor. Paradižnike potresemo z začimbami in prelijemo olje na vrh. Mikrovalovno polnjenje smo postavili v polno kapaciteto in v njej postavili posodo s paradižniki za približno 5 minut, vključno z načinom "pečenja". Ko se oglasi signal pripravljenosti, pustite vse v mikrovalovni pečici, da se ohladi še 10 minut. Nato vzamemo paradižnik, izlijemo sok, ki je iz njih nastal, in paradižnike pošlje nekaj minut nazaj v mikrovalovno pečico. Česen očisti, razrežemo na tanke plošče. Paradižnikov sok z maslom je rahlo soljen po okusu. Paradižnik se postavi v čisto stekleno kozarcko, dodamo česenove rezine in jo sipamo s sokom in maslom. Trup zapremo tesno zaprite s pokrovom in ga čistite za en dan v hladilniku.