Mnogi od nas vedo, da je kaša "drugi kruh", ker je pripravljena iz žitaric in žit ter je od davnih časov gostoljubno del prehrane ljudi. Zdi se, da je preprosta, preprosta jed, vendar tudi najbolj pogosta prosena kaša na vodi vsebuje veliko vlaknin, ki stimulirajo prebavni sistem, vitamine in minerale. Mimogrede, glede na število beljakovin presega takšna žita kot ječmen in riž. Poleg tega je kaša kot prehranski proizvod lahko in celo potrebuje za prehrano otrok, ki jih že od prvih let privlači v to jed.
Lahko služite proseno kašo kot okras za kosilo ali večerjo, za sladico ali za zajtrk, če dodate suho sadje, oreške, sladkor ali med.
Kako kuhati hruško na vodi?
Preden postavite vprašanje "kako kuhati pyshenka", bi bilo lepo, da najprej sperite rutino. In ga je treba oprati temeljito, saj proso lahko zelo umazana. Napolnite jo z mrzlo vodo, dokler voda ne postane bistra, nato pa jo lahko kuhate z vrelo vodo. Če ne boš kradel kruha, krompirjeva kaša na vodi ne bo delovala, ker bi bilo treba zrna otečiti. Poleg tega je bolje kuhati pysanko v jedi z debelim dnom, da se izognemo gorenju in z malo vode, samo potem se kaša obrizgne.
Proso kaša na vodi - recept
Za vsako žito ima svoje razsežnosti, tako da je kaša uspešna. Pšenica na vodi se pripravi s hitrostjo 1: 2, tj. en del proso je treba vzeti z dvema deloma vode. Toda lahko uporabite več vode, če vam je všeč več kašičev za kapljice, v tem primeru določite deleže "z očmi", odvisno od doslednosti, ki jo potrebujete.
Sestavine:
- proso velik - 1 steklo;
- voda - 2 skodelice;
- maslo - po okusu;
- sol - po okusu.
Priprava
Proso napolnite z vodo in jo kuhajte na majhnem ognju. Ko voda vre, sol, pokrijemo s pokrovom in kuhamo, dokler voda popolnoma ne izhlapi. Če med kuhanjem voda hitro izhlapi in kaša še ni pripravljena, dodajte več vrele vode. Dodajte kuhano proso kašo na vodo kos masla, premešajte in jo lahko postrežemo. Ja, in ne obžalujte olja, ker ni brez razloga, da pravijo, "ne morete pokvariti kašice z oljem!"
Kot lahko vidite, je glavni recept za okusno kašo prosojnic preprost, potem lahko že naredite "poudarjanje", fantaziranje in eksperimentiranje z različnimi dodatki.
Proso kaša z rozinami
Za otroke za zajtrk ni nič bolj uporabnega kot kaša. Ampak, kako jih naučiti tej koristni jed, niso vsi otroci všeč? Dodajte sladke dodatke - rozine, suhe marelice, oreške, med, jabolko, bučo. Poleg tega, da so vse sadne sestavine okusne, so prav tako koristne za otroke, odrasli pa se ne bodo odrekli tako neverjetne jedi, kot so prosojna kaša na vodi z rozinami ali suhimi marelicami.
Sestavine:
- proso velik - 1 steklo;
- voda - 2 skodelice;
- rozine - 100 g;
- sol - po okusu;
- sladkor - 3 tsp.
- cimet - po okusu.
Priprava
Proso dobro perejo, prelijemo z vodo, ko voda vre - sol in kuhamo skoraj dokler ni pripravljena. Rozine, namočene v vodo ali hladen čaj, posušene, dodajte v kuhan kaša skupaj s sladkorjem in cimetom in v pečico pustite približno 15 minut. Gotovo - okusen zajtrk je na mizi!
Lahko kuhamo proseno kašo s suhimi marelicami. Posušene marelice je treba tudi za 15-20 minut namakati v vodi za oteklino, nato pa jih razrezati na majhne koščke. Mimogrede, namesto sladkorja je med odličen, zlasti ker je pri diabetiki preprosto reševanje, da ne omenjamo njegovih koristnih lastnosti za vse druge gurmane. Proso kaša z medom je odličen zajtrk, ki vas ves dan polni z energijo in energijo.