Churchehla je izjemno uporabna in okusna sladka poslastica iz gobastih oreškov in kondenziranega sokovega grozdja ali narave . Avtentični gruzijski recept za izdelek ne vsebuje granuliranega sladkorja in predpostavlja, da je za organizem najbolj dragocen sestavek. Da bi to uresničili, se sok večkrat zavre z manjšim volumnom, potem pa je zgoščen s koruzno moko in večkrat prekrit s sprejeto maso z oreščki na vrvici. V prihodnosti se proizvodi sušijo v senci nekaj tednov, dokler ne ostane gosta skorja zunaj in mehka konsistenca notranjosti.
Kuhamo po pravilnem receptu, lahko cerkveno shrambo hranimo dlje časa tudi pod sobnimi pogoji. Dovolj je samo, da se zdravilo pospravite v papirnati vrečki ali ga preprosto zavite v krpo in ga postavite na suho mesto.
Trenutno je proizvodnja cerkvekela narejena na tok in pogosto recept se ne ujema s prvotnim. Sok grozdja ali narave, razredčenega z vodo, sladkorjem ali v vseh nadomestnih sadnih nadomestkih, v najboljšem primeru kompot. Sušenje tudi ni dovolj, zato je treba njegovo skladiščenje obravnavati bolj odgovorno. Kje, kako in koliko časa lahko Churchhell obdrži doma zdaj? O tem bomo podrobneje obravnavali pozneje.
Kako shraniti cerkev doma?
Kot smo že omenili, je resnična cerkvica absolutno nezahtevna glede pogojev shranjevanja in jo lahko shranite toliko, kot želite. Toda med najširšimi vrati dobrot, ki so trenutno zastopani na trgih za srečanje s takimi, je skoraj nemogoče. Izdelek, ki nam jih prodajalci ponavadi ponujajo na trgu, je bolje uporabiti v enem tednu. Izdelki, ki temeljijo na razredčenem soku ali kompotu, vsakič, ko jih obesiš na suhem mestu, postanejo bolj tog in da bi jih že poškodovali, ne da bi poškodovali vaše zobe, bo težavno.
Kako shraniti Churchkhelu v hladilniku?
Če želite, da bo cerkveno ohlajevalo dlje časa, bo pomagala hladilniku. To naredite tako, da posodo položite v papirno vrečko in jo položite na suho polico. Toda tudi v tem primeru priporočamo, da uporabite cerkev za mesec dni, sicer lahko preprosto oblikujete.
Kako obdržati cerkev na cesti?
Nakup cerkvice v južnih regijah, da ga prevažate v hišo, poskusite kupiti najbolj naraven izdelek. Preveč mokra (vlažna) cerkvena cerkev je težko primerna za prevoz. Lahko hitro postane plesen ali razpada. V idealnem primeru, če je zunaj izdelka že dobro posušen, vendar je notranjost še vedno mehka. V tem primeru, nekaj dni na cesti v papirnati vreči, bo cerkev zagotovo varno premestila.