Če želite na večerji pripraviti nekaj hitrega, zadovoljnega, vendar ne težkega, hranljivega in uporabnega, vendar ne potrebujete posebnih veščin, je vaša odločitev večerja za piščančje prsi.
Povej, kaj kuhati s piščančjih prsi na večerji je preprosto in zelo hitro.
Piščanec v smetani
Zelo preprosta jed - piščančja prsa s smetano omako, bo kuhalo približno pol ure.
Sestavine:
- file piščanca s prsi - 400 g;
- smetana najmanj 20% maščobe - 100 ml;
- rastlinsko olje brez vonja, nerafinirano - 2 tbsp. žlice;
- sojina debela omaka brez soli - 1 tbsp. žlica;
- začimbe - po okusu;
- sol morja velika - 1 ščepec.
Priprava
Piščančji file, razrezan na koščke "en ugriz", mine in posuši s papirnatimi brisačami. Olje dobro segrejemo in hitro kuhamo koščke piščanca na visoki vročini tako, da na vsakem od njih nastane rumenkasta skorja. Potem zmanjšajte toploto in 10 minut držite piščanca pod pokrovom, tako da je meso parjeno. Dodajte sol, začimbe in sojino omako in kuhajte še 5 minut. 5. Končna faza - vlijemo kremo. Takoj, ko se pojavijo mehurčki, se izklopi in postavi. Piščančja prsa na večerji je najbolj "nečimljivo" meso, saj jo lahko uporabite za uporabo riža, krompirja in solat iz zelenjave - odvisno je od vašega okusa in želje po jedi bolj tesno ali lažje.
Hrustljave ovojnice
Če želite nekaj neobičajnega, lahko uporabite zamrznjeno pecivo, kupljeno v supermarketu, in pripravite čudovite ovojnice s piščančjim fileom.
Sestavine:
- dojka majhne piščanca ali piščanca - 400 g;
- čebula bela podolgovata - 1 kos;
- šampinjoni - 200 g;
- sončnično olje nerafinirano - 2 tbsp. žlice;
- maslo - 1 tbsp. žlica;
- sol, začimbe - po okusu;
- testo, debelo - 1 kg.
Priprava
V tem primeru večerja od piščančjih prsi ni pripravljena tako hitro, recept pa je preprost. Zunanjo in suho meso fino odrežite, shinkuem žarnico. Gobe smo preveč fino rezali. Grelimo rastlinsko olje in mimo čebule do trenutka, ko se kosi postanejo lažji. Dodajte meso in gobe ter pustite, da mešate 10 minut, da izhlapi vso vlago. Dodaj sol in začimbe, kul. Puff testo se odmrzne in rahlo zvije. Testo smo razrezali na kvadratke s stranico 10-12 cm. Polnili smo v sredino, pobrali smo vogale in jih povezali v sredino, obliži stranice. Zberite ovojnice na mazani pekač in pečico v pečici, nato jo ogrejte do 200 stopinj. Ko so ovojnice obarvane rožnate - večerja je pripravljena. Za njega so optimalni čaj ali mlečni izdelki: kefir, fermentirano praženo mleko, jogurt.
Fantaziraj
Če želite narediti okusno večerjo piščančjih prsi, jo lahko vreti vnaprej in, ob vklopu fantazije, zgradite solato od tistega, kar je v hladilniku. Kuhana jajca, koruza ali grah, krompir, sladka paprika, paradižnik, kumarice ali oljke, sir, kuhana pesa, oreščki - vsi ti izdelki so čudovito kombinirani s kuhano piščancem. No, če sploh ni časa in energije, samo rezite kruh kruha, namažite ga z gorčico , postavite list zelene solate, paradižnik in rezino mesa - krasen sendvič je pripravljen. Hitro bo obnovil moč in začel pripravljati novo kulinarično mojstrovino.