Multivarka je aparat, ki olajša življenje v kuhinji. Posode v njej so preprosto čudovite. Kako kuhati teletino v multivarku, preberite spodaj.
Okusno telečje meso v multivariatnem
Sestavine:
- telečje meso - 800 g;
- čebula - 300 g;
- sol;
- začimbe ;
- korenje - 250 g;
- rastlinsko olje.
Priprava
Rudnik telečine, posušen in razrezan na koščke. Postavili smo jih v skledo naprave. Nastavili smo način "Pečenje" in kuhamo s pokrovom, dokler celotna evolucijska tekočina ne izhlapi. Nato dodajte zdrobljeno zelenjavo in jih skupaj zbrišite približno 10 minut, nato nalijemo približno 100 ml vode, dodamo sol po okusu in pustimo v načinu "Drenje" 90 minut.
Teletina s slivami v multivariatni recepti
Sestavine:
- meso teletine - 600 g;
- pšenična moka - 50 g;
- sol;
- suhe slive - 100 g;
- čebula - 200 g.
Priprava
Najprej operemo suhe slive in namakamo 40 minut. Teletina se razreže na dolge kocke, nameščena v multivark, predhodno vlije v rastlinsko olje in kuhamo 20 minut v načinu "cvrtje". Po 10 minutah dodajte čebulo in jo prižgite s teletino. Zdaj se rezite porežite v trakove, pošljite na ostale sestavine, dodajte sol, dajte svoje najljubše začimbe. Moko nalijemo v 200 ml vode in zlijemo zmes v meso. Telečo kuhamo s slivom v multivarku v načinu "gašenje" 1 uro.
Tulasti golaž v multivarketu
Sestavine:
- bela solata čebula - 100 g;
- meso teletine - 700 g;
- česen - 3 stroka;
- korenje - 100 g;
- svežega komarčka - polpopljenega;
- Bolgarski poper različnih barv - 2 kosov;
- sladka posušena paprika 0,5 tsp;
- sol;
- pšenična moka - 40 g;
- paradižnikova pasta - 60 g;
- črni poper;
- zemeljski koriander - 1/3 žlice;
- rafinirano rastlinsko olje.
Priprava
Na dnu posode z več sklede postavimo sesekljano čebulo. Kuhamo do rdečega v načinu "Baking". Nato dodajte korenje, rahlo dodajte sol, premešajte in kuhajte 7 minut. Meso, narezane na koščke, poper, sol in popržimo 10 minut. Dodajte sladko papriko, sesekljano slamo, premešajte in ogrejte 5 minut. Meso napolnite z vročo vodo, tako da meso zajema 2/3. Paradižnik, lovorjev list, česen, druge začimbe. Dodamo razredčeno moko z mrzlo vodo, premešamo in v "kaljenju" pripravimo 2 uri. In že pripravljena teletina z zelenjavo v multivarketu je posuta z zdrobljenim svežim koperjem. Bon appetit!