Zdaj vam bomo povedali, kako narediti marmelado iz limonov. Prihaja iz neobičajno okusnih in dišečih. Upamo, da boste iz zgornjih receptov sami našli možnost.
Recept za jam od limonov
Sestavine:
- limone - 700 g;
- sladkor - 600 g;
- voda - 1 liter;
- morska sol - ščepec.
Priprava
Limone speremo pod tekočo vodo, posušimo in narežemo na polovico. Kosti se odstranijo in meso se skupaj s kožo razreže na majhne segmente. Postavimo jih v ponev, dodamo vodo in po kuhanju kuharja na majhnem ognju približno 5 minut. Po tem nastane tekočina filtriramo in celulozo ponovno vrnemo v ponev, dodamo 1 liter vode, ščepec soli in z mešanjem prinimo na vrenje. Zdaj je marmelada mogoče odstraniti iz ognja. In njegova pripravljenost je na ta način zlahka preverjena: nalijte čajno žličko na krožnik in jo pustite v zamrzovalniku 5 minut, če je marmelada pripravljena, se bo popolnoma strdila. V nasprotnem primeru je treba še vreti. Ampak bodite pozorni, nemogoče je kuhati marmelado več kot pol ure, sicer se bo sladkor spremenil v karamel . Pripravljeni džem od limonov z lupino se vlije na sterilne banke, jih zavihamo in pošiljamo na skladiščenje.
Jam od mete in limone
Sestavine:
- limone - 2 kosi;
- meta - 250 g;
- voda - 0,5 l;
- sladkor - 1 kg.
Priprava
Pepper drobno narezan. Iz ene limone stisnemo sok, drugi ga razrežemo na majhne koščke in dodamo k metini, zmes vlijemo z vodo in kuhamo na majhnem ognju 10 minut in nato pustimo maso za dan. Nato filtriramo, dodamo sladkor in nariban zrno 1 limone v tekočino, kuhamo na nizki vročini približno 1 uro. Pripravljen marmelad se prelije na sterilne kozarce in roll.
Jam z jabolki in limono
Sestavine:
- sladka in kisla jabolka - 3 kg;
- limona - 1 kos;
- sladkor - 1 kg.
Priprava
Jase narežite na rezine, dodajte sladkor in pustite čez noč. Lomone prelijemo skozi mlin za meso in dodamo jabolka. Maso pri majhnih požarih segrevamo 5-7 minut po vrenju, neprestano mešanje. Po tem se lahko marmelad preliva po pločevinkah in zvije.
Jam iz hrušk in limonov
Sestavine:
- hruške - 800 g;
- limone - 2 kosi;
- sladkor - 1,2 kg.
Priprava
Nekaj ohlajenih hrušk je olupljenih iz lupine in semen, narežemo na rezine. V ponvi nalijte plast sladkorja, položite plast hrušk, prelijte limonin sok, še sokovi iz sladkornega hruška-limona in dokler ne izginejo sestavine. Za dan smo zaprli posodo s prstom v prihodnosti. Potem združite sok, ki ga dobite, jo zavrite, odstranite peno in v njej položite hruške, dokler ne kuhate na nizki temperaturi.
Ljubitelji te dobrote bodo všeč tudi marmelada pomaranč in limonov za preproste recepte na naši spletni strani.