Preprost recept za žele iz kosmulje za zimo je na voljo vsem gostiteljem, ki so se odločili, da bodo gospodinjstvo presenetili s slastnim sladico in dopolnili domet ohranjanja doma z neobičajnim kosom. Po dokazanih priporočilih lahko ustvarite čudovito nego, ki jo bodo cenili celo otroci.
Kako narediti žele iz kosmulje za zimo?
Želje lahko pripravite iz kosmulje v zimskem času na več načinov. Za izvajanje recepta, ki se uporablja različne jagode: zelena, zrela ali razvajena, se še vedno obdelujejo v homogeno maso.
- Kosmulje so bogate s pektinom, ker se gredica zgostra, brez dodajanja želirnih sestavin. Do potrebne konsistence je naboj prišel v proces skladiščenja.
- Vsak recept za žele iz kosmulje se začne s pripravo jagod, vendar v tem primeru repa ni treba odstraniti, jagode se potresemo skozi sito (ali na drug način). Zato mora biti zdravljenje enotno.
- Če obstaja kakršenkoli dvom, da se obdelovanec ne predeluje, se uporabijo pomožne sestavine: želatina, želiki, suhi pektin.
- Preprost recept za domače žele iz kosmulje za zimo vam omogoča združevanje jagod z drugimi sadji: kivi, pomaranče, ribez in drugo.
- Da bi žele čim bolj pregledno, ga kuhajte z minimalno toploto in odstranite vso peno, ki tvori. Redko takšen pripravek kuhamo več kot dvakrat.
Jelly iz kosmulje brez jam za zimo
Vzemite žele iz kosmulje zlahka, vendar ne zelo hitro. Da bi dosegli idealno konsistenco, so jagode najprej zmešane z mešalnikom ali mesnimi mlinčki, nato šele nato preletite skozi sito do suhega kolača. Ta metoda je najbolj učinkovita pri ustvarjanju gostega, homogenega želeja. Od 1 kg jagodic pusti 400-500 g pire, dokončanega žele pa ne bo več kot 300 g.
Sestavine:
- kosmulje - 1 kg;
- sladkor - 1 kg.
Priprava
- Jagode se grmijo v pireju, prekrito s sladkorjem.
- Kuhajte z minimalno toploto do vrenja.
- Vreti 20 minut. Zadnjih 5 minut se intenzivno mešajo.
- Premešajte pripravljeno embalažo, tesno tesnite, odnesite v skladišče.
Jelly iz kosmulje s rumeno
Žetev preprostega želeja iz kosmulje v zimskem času z dodatkom zhelixa je čudovita prozorna želatina. Naravno rastlinsko sredstvo pomaga ohranjati barvo predoblike v svoji izvirni obliki in ne vpliva na končni okus hrane. Žele lahko poženete takoj po hlajenju, vendar se med skladiščenjem bolj zgostijo in postanejo kot marmelada.
Sestavine:
- zheliks 2: 1 - 1 vrečko;
- kosmulje - 1 kg;
- sladkor - 500 g.
Priprava
- Obrišemo skozi veliko sito jagod, premešamo s sladkorjem in namažemo na srednjo vročino.
- Vreti 10 minut.
- Mix zheliks z ½ st. sladkor, vlijemo v žele in kuhamo še 5 minut, mešamo.
- Nalijte v sterilizirane jedi, zavite, ne obračajte na glavo, postavite na toplo mesto za počasno hlajenje.
Jelly iz kosmulje s pektinom
Zelo enostavno je pripraviti žele iz kosmulje in pektina za zimo. Ta naravna zgoščevalka je zelo nezahtevna pri uporabi, nima nobenega tujega vonja ali okusa, ker se delikat zdi čudovito vonj s svetlim okusom kosmulja. Po želji se takšen pripravek lahko dopolni z začimbami: nageljnove žličkami ali vanilinom, zato bodo sladkost bolj zanimiva.
Sestavine:
- kosmulje - 1 kg;
- sladkor - 1 kg;
- pektin - 10 g;
- vanilin.
Priprava
- Košnjaka mleto na priročen način, obrišite, kar omogoča majhno količino celuloze.
- Da bi zaspal s sladkorjem, dal srednje ogenj.
- Odvedite do vrenja, kuhajte približno 10 minut, pustite, ohladite.
- Zmešajte pektin, vaniljo in ½ žlico. sladkor.
- Ponovno segrejemo žele do vrenja, dodamo pektin, premešamo in kuhamo še 10 minut.
- Nalijte v steklo, pločevinaste pločevinke, pluto, vročino za počasno hlajenje.
Jelly iz kosmulje z želatino
Za uspešno pripravo želeja iz kosmulje z želatino za zimo, morate upoštevati nekatere nianse dela s to želirno sestavino. Pomembno je, da se spomnite, da se ne kuhajo in ne dodajajo ob koncu kuhanja. Želatina ima značilen okus in okus, zato ga ne pretiravajte, če ga dodate, da ne bi pokvarili rezultata.
Sestavine:
- kosmulje - 1 kg;
- sladkor - 1 kg;
- vroča voda - ½ kos;
- želatina - 20 g.
Priprava
- Jagode zmeljemo, po želji, obrišite do gladkosti.
- Za zaspal s sladkorjem, da bi ga obdržali na povprečnem ognju.
- Pour želatina z vročo vodo, premešamo.
- Počakajte 15 minut, počakajte, da se mehurček zniža.
- Nalijte želatino, premešajte.
- Daj na minimalni ogenj, ne da bi dopuščal vrenje, premešajte. Kuhajte 2-3 minute.
- Vlijte v sterilizirane kozarce, dajte v vročino za samo-sterilizacijo.
Recepti za žele iz kosmulje skozi meso mlinček
Najlažji način za pripravo želeja iz kosmulje v zimskem času je skozi mesno mletje. Glede na to, da jagode ne potresemo skozi sito, jih je treba odstraniti, uporabiti majhne škarje za rezanje, kar bo močno pospešilo postopek priprave sestavin. Za vse druge prednosti te metode brušenja jagodičja - pripravljen žele bo več in doslednost bo včasih debelejša.
Sestavine:
- sladkor - 1 kg;
- kosmulje - 1 kg.
Priprava
- Jasne jagode, odrezavanje repov. Pomaknite se skozi brusilnik mesa.
- Da zaspite s sladkorjem, dajte peč.
- Vreli 25-30 minut, v zadnjih 10 minutah se intenzivno motijo, dosežemo želeno gostoto.
- Nalijte v pripravljene pločevinke, zapremo s pokrovi, postavite v toploto za samo-sterilizacijo.
Smaragdni želek iz kosmulje
Nenavadno okusen želek od kosmulje s kivijem za zimo se imenuje "smaragdna", zahvaljujoč svoji svetli, bogati zeleni barvi. V skladu s tem receptom so jagode zasukane skozi meso ali bruseno, kivija pa se razreže na koščke, zato bo prišlo do izvrstne dobrote iz želatine, ki bo bolj spominjalo na konfekcijo.
Sestavine:
- kosmulje - 1 kg;
- sadni kivi - 4 kosi;
- sladkor - 1 kg.
Priprava
- Jagode se operejo, repa se razrežejo, na primeren način zmeljejo.
- Kiwis očistimo, rezimo z veliko kocko.
- Zmešajte vse sestavine, prelijte sladkor, mleto na srednji vročini in odstranite peno.
- Žele vreti 25 minut.
- Nalijte sterilizirane kozarce, pokrov s pokrovi in za počasno hlajenje postavite pod toplo odejo.
- Delovni kos shranjujte v hladnem kleti za največ eno leto.
- Transfuse žele iz zelene kosmulje in kivi v pločevinke, plute in vročine, za počasno hlajenje.
Jelly iz kosmulje z oranžno za zimo
Ta preprost recept za žele iz kosmulje za zimo bo pomagal narediti hitro okusno debelo gredico, ne da bi dodal umetna sredstva za zgoščevanje. Zedra je rekorder za pektin, zato bo občutek zagotovo dosegel želeno konsistenco. Ta žele lahko služi takoj po hlajenju, vendar jo lahko ohranite tudi dolgo časa.
Sestavine:
- kosmulje - 1 kg;
- sladkor - 1 kg;
- oranžna - 1 kos.
Priprava
- Z pomarančno lupino pomarančne lupine. Odstranite belo lupino in kosti.
- Kosmulje pere, odrežite rep.
- Potopite v mešalnik in poberite, dokler ni gladka.
- Pour pire krompir v ponev, dodajte sladkor, dal na srednji vročini.
- Kuhajte 20 minut, močno premešajte.
- Razdelite žele iz kosmulje in oranžne barve na sterilno posodo, zavite pokrove, postavite pod toplo odejo za počasno hlajenje.
Žele iz kozjega sokova
Ni zmeraj pripraviti žele iz sadeža kozjega zoka za zimo. Brez dodajanja želatine tukaj preprosto ne moremo storiti, drugače pa traja dolgo in naporno, da zavre sok, dokler ne dosežete pravilne skladnosti z želejem in na končni količini je močno prizadeta. Delovni kos se dolgo ohrani, kot je marmelada, v hladnem prostoru, vendar pa lahko po zamrzovanju v hladilniku takoj posušite.
Sestavine:
- sok kosmulje - 1, 5 l + 0,5 l za želatino;
- sladkor - 500 g;
- želatina - 50 g.
Priprava
- V toplem soku (0,5 litra) raztopite želatino.
- Zmešajte sok s sladkorjem, ki ga kuhate na kuhalniku, zavrete ga 15-25 minut.
- Pustite, počakajte, da se mehurček spusti, prelijete v želatinski sok, dobro premešajte.
- Segrevamo pri minimalni toploti 3 minute (ne prinašamo v vrelo!), Takoj prelijemo pripravljene posode.
- Pokrijte s pokrovi, postavite na počasno hlajenje.
Jelly iz kosmulje z bananami
Precej nenavaden okus ima debele žele od kosmulje in banane. Ta izvirna poslastica se pripravlja zelo enostavno in hitro. Jagode se mlinijo z mešalnikom ali po želji skozi sito, se znebite kosti in banane se razrežejo na koščke. Izkazalo se je zanimivo sadežno sadje pri polnjenju jagodičja.
Sestavine:
- banane - 2 kosi;
- kosmulje pire - 2 l;
- sladkor - 1 kg.
Priprava
- Mešajte jagodičja pire s sladkorjem in ga dajte na srednjo vročino. Razmislite 15 minut.
- Iztrebite olupljene banane, prelijte v kozarec, premešajte.
- Vžigajte prihodnost žele 20 minut.
- Nalijte v pripravljene steklene posode, zavrtite pokrov in segrejete za počasno hlajenje.
Kako narediti žele iz kosmulje v multivariatno?
Jelly iz kosmulje v multivariate je pripravljen zelo preprosto, čeprav ne hitro. Čas kuhanja traja najmanj 1,5-2 ure, a zaradi prevleke posode in posebnega režima aparata, ki ohranja stalno temperaturo, vam ni treba stalno spremljati kuhanja. Pomembno je, da na začetku odstranite vso peno in jo pokrijte s pokrovom.
Sestavine:
- kosmulje pire - 1 l;
- sladkor - 500 g.
Priprava
- Polijemo krompir v skledo, prelijemo sladkor, premešamo.
- Določite način "gašenje" za 2 uri.
- Zadnjih 10 minut močno mešamo, vlijemo žele v sterilizirane posode, shranimo v hladnem.
Jelly iz kosmulje v krušni napravi
Najpreprostejši recept za žele iz kosmulje za zimo je tisti, ki vam sploh ni treba slediti. Izdelovalec kruha v celoti zagotavlja samo-kuhanje - idealna temperatura ohranja in meša mase. Na začetku priprave je potrebno odstraniti peno, ki narašča. Skodelico je treba polniti ne pol volumna.
Sestavine:
- sladkor - 500 g;
- kosmulje pire - 1 liter.
Priprava
- Pour pire krompir v skledo, pokrij s sladkorjem.
- Določite način "Gem", kliknite "Start".
- Po končnem signalu nalijte žele v sterilizirane posode, shranite v skladišče.