Gobova salata recepti

Iz številnih seznamov receptov za solate iz gob je težko izbrati najbolj okusno in izvirno. Vsak od njih je dober na svoj način. Toda še vedno smo izbrali solate v skladu s kriterijem "okusno-hitrega proračuna", pravzaprav je pogosteje kot ne, da se takšne jedi najpogosteje povprašujejo.

Solata "Obzhorka" s plastmi ocvrtih gob - recept

Sestavine:

• dimljen piščančji file - 350 g;
• šampinjoni sveži - 350 g;
• korenje - 175 g;
• kumarica, soljena ali soljena - 175 g;
• majoneza ;
• rafinirano olje rastlin;
• mlet črni poper;
• vejice svežih zelenjadnic;
• sol.

Priprava

Za pripravo solate moramo najprej sprati sampinjone s hladno vodo in pustiti odtekati. Korenje se očisti, prečkamo skozi rdečo maso, vrenemo v rastlinsko olje brez vonja do mehkega, sezono s soljo, poper in ga položimo na ploščo za hlajenje.

Takoj zmešajte in prepražite skupaj s čebulimi gobami, dokler ne pripravite, ne pozabite na poper in poper. Smrgamo prekajene piščančje prsi s kockami ali slamicami, jo položimo na posodo ali v skledo solate s prvo plastjo in pokrijemo z majonezo. Nato razširite korenje in ponovno majonezo. Nato širimo gobovo maso s čebulo, spet majonezo in končamo s kumarami iz kumarice in naribane kumare.

Pustite solato nekaj ur, da namakate, nato pa okrasite z vejami svežih zelenjav in lahko služimo.

Recept za solato solata z gobami

Sestavine:

• palčke za rakovice - 175 g;
• marinirani s šampinjonom - 200 g;
• čebula zelena - 2-3 stebla;
• jajca piščancev - 3 kosi;
• riževa žita - 70 g
• majoneza;
• mlet črni poper;
• sveža zelišča po vaši izbiri in okusu;
• sol.

Priprava

Prva stvar, ki jo naredimo, je splakniti rižev kos, ga napolnite z vodo in jo zavrite, dokler ni pripravljen. Ne pozabite piti vode. Nato končajte riž v cedilo in pustite, da se odteče. Prav tako kuhamo jajca deset minut po vrenju, nato pa potopimo v ledeno vodo za minuto, nato pa očistimo in razrežemo na kocke ali pa ga razrežite na velikem rezilu. Medtem se znebite filma in razrežite palčke z mariniranimi palčkami, mariniranimi šampanjci, razrezane plošče ali četrtine, odvisno od velikosti, pri čemer pustite nekaj kosov za okrasitev solate. Stebla zelene čebule se opere, posuši in razreže na poševno perje.

V solatni skledi povezujemo krakovne palice, ohlajeni riž, jajca, gobe, čebulo perje, sezono z majonezo, dodamo sol in poper ter jih nežno mešamo. Salate namočimo na posodo, okrasimo z gobicami, čebulo s čebulo in vejicami svežih zelenjadnic in ji služimo mizi.