Za tiste, ki štejejo kalorije ali se držijo zdrave prehrane, hkrati pa želijo uživati v okusnem desertu, ponujamo čudovite recepte za nizkokalorične prehrambene sladkorne pese brez pšenične moke in mango.
Dišavna koruza brez moke in zdrobnine
Sestavine:
- skedenj mehak, brez maščobe - 600 g;
- jajca - 4 kosi;
- posneto mleko v prahu - 60 g;
- koruzni škrob - 60 g;
- nadomestek sladkorja - 10 g;
- Vanilin - po okusu.
Priprava
Lupine ločite od rumenjakov in jih razrežite do debele in debele pene. Nato mešajte skuto z rumenjaki, dodajte mleko v prahu, koruzni škrob, nadomestek sladkorja, vanilin in premešajte. Zdaj razširijo požgane belce predhodno in previdno, jih nežno premaknite v maso skute.
Nastala mešanica se prenese na oljen ali obložena s papirjem za peko v ločljivi obliki in se določi v predhodno segreti na 185 stopinj peči petdeset minut.
Po pripravljenosti ohladimo lonček najprej pri sobni temperaturi, nato pa v hladilniku in služimo s svežim jagodami ali koščkom sadja.
Pečen kruh brez jajc, moke in zdroba
Sestavine:
- skuta mehka, brez maščobe - 300 g;
- suhi puding ali koruzni škrob - oziroma 40 ali 60 g;
- sok limete ali limone - 20 ml;
- nadomestek sladkorja - okus;
- Vanilin - po okusu.
Priprava
Kuharski sir se prenese skozi cedilo, da se zagotovi homogenost, dodajte limetin sok, nadomestek sladkorja, vanilin in prelijte suho puding ali koruzni škrob. Vse dobro premešamo, ga damo v visok silikonski kalup in ga določimo v mikrovalovni pečici. Držimo petelinko pet minut pri maksimalni moči, vzemimo jo iz mikrovalovne pečice in jo položimo v zamrzovalnik deset minut. Ta preprosta trik dela se sprašuje in potapljača se izkaže za zelo okusno in občutljivo, vendar pogosto ni vredna uporabe, da ne bi škodila hladilniku.
Zračna prehrana skorje s pečkami brez moke in mango z suhimi jagodami
Sestavine:
- skuta z nizko vsebnostjo maščob - 1000 g;
- jajca - 7 kosov;
- sladkor ali saharoza - po okusu;
- rozine - po okusu;
- Vanilin - po okusu;
- posušena češnja - po okusu;
- posušena jagoda - po okusu.
Priprava
Če je treba, sito sesajte s sesanjem, dodajte vanilin, saharozo ali sladkor, predhodno oprati, posušene rozine in posušene jagode ter premešajte. V ločeni globoki skledi se razširi do svetlobe in puhastih jajčec in vstopi v maso skute.
Premešamo mešanico skuta in jajčeca v oljno obliko in stojimo v predhodno segreti pečici za 175 stopinj za štirideset pet do petdeset minut.
Pri pripravljenosti pred porabo ognjiča se moramo popolnoma ohladiti, najprej pri sobni temperaturi, nato pa v hladilniku.
Nežna pečenka brez moke in mango v multivarku
Sestavine:
- skuta - 500 g;
- jajca - 4 kosi;
- koruzni škrob - 60 g;
- sladkor ali saharoza - po okusu;
- Vanilin - po okusu;
- kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob - 35 g;
- sveže sadje - po okusu.
Priprava
V globoki skledi združite skuto z jajčnimi rumenjaki, granuliranim sladkorjem ali saharozo, kislo smetano, vanilin, škrob in mešanico. Nato zmes mešajte z mešalnikom ali mešalcem, da zagotovite zračnost. Ločeno obrnite beljakovine v debelo in debelo peno in jih previdno položite v mešanico skuta.
Sedaj napolnite maslo s skodelicami svežega sadja po lastni izbiri in jo prenesite v kapaciteto multivark, obložene z oljenim papirjem za peko. V pečici držimo pečico petdeset minut. Po pripravljenosti se popolnoma ohladimo in prenesemo v posodo.