Solata s črnimi oljkami in piščancem

Oljke, čeprav jih mnogi ne počutijo, toda čeprav tisti del človeštva, ki ugodno obravnava ta izdelek, se ne more strinjati, da nič ne pripelje do solate kot pikantnost kot olive ali oljke v njegovi sestavi.

Poskusimo in se naučimo, kako narediti solato z olivami in piščancem.

Piščančja solata s paradižniki in oljkami

Sestavine:

Za ponovno polnjenje:

Priprava

Piščančji file kuhamo in razstavimo na velikih vlaknih. Testenine se kuhajo v slani vodi, dokler niso pripravljene, po katerih se odvečna voda izsuši, sami "loki" pa se ohladijo in pomešajo s piščancem. Paradižnik smo rezali na pol ali na četrtine, odvisno od velikosti. Kumare so rezane v tanke polkrogle in olive z obroči. Vse pripravljene sestavine položimo v posodo solate k piščancem in testeninam.

Česen brusimo s soljo in poprom. Pour česnovo pasto z limoninim sokom, dodajte gorčico , limonin sok in majonezo. Pripravljeno solato napolnimo z zeleno solato in ga posušimo pred parmezanom pred oskrbo.

Solata s piščancem, ananasom in olivami

Sestavine:

Za solato:

Za ponovno polnjenje:

Priprava

Piščančje mast z olivnim oljem na obeh straneh, nato pa sezono s soljo in poprom. Pržite ptice v žaru do konca poln pripravljenosti, po katerem se ohladimo in razrežemo. Kosi ananasa so tudi ocvrti na žaru, dokler niso pokriti z okusno karamelizirano skorjo. Spijte kosi ananasa in piščanca na blazino špinače, dodajte oljke in krušeni feta sir. Od zgoraj se razširi na solato piščanca z oljkami tanke ringlete rdeče čebule.

Za polnjenje z mehčkom, olje s kisom in medom v homogeni emulziji. Sol in poper dodate po okusu, dopolnite preliv, ki poteka skozi česen tiska. Mi prelijemo solato in ga postrežemo mizi.