In spet v naši kulinarični del koristne jedi. Eden od njih se lahko šteje za bučno kašo na mleku s proso. Prednosti buče so legende, poleg tega je zelo okusno in v kombinaciji z mlekom in zrnimi ustvarja preprosto fenomenalne jedi, ki zasedajo častno mesto v dieti meni.
Praviloma, da bi bučno kašo, se mleko kombinira z vodo v različnih razmerjih, namesto da ga uporabljamo v svoji čisti obliki. Tako dobimo hrano z bolj občutljivo strukturo.
Kako kuhati bučno kašo s proso in mlekom - recept?
Sestavine:
- Pšenična žita - 390 g;
- prečiščena voda - 1 l;
- mleko - 750 ml;
- buča - 900 g;
- sol - 5 g;
- granulirani sladkor - 75 g;
- maslo - 55 g ali po okusu.
Priprava
Pumpkin se očisti s trdo kožo in razrezane majhne kocke. Vstavili smo ga v kotlico ali lonec z debelim dnom, nalijemo v očiščeno vodo, segrejemo do vrenja in utrobimo na zmernem ognju za štirideset minut ali do mehkega.
Medtem sperite temeljito izsušite, prelijte eno minuto z vrelo vodo, nato izcedite vodo in proso položite v posodo z mehko bučo. Dodajte sol, sladkor, mešajte in kuhajte kašo v najmanjšem ognju dvajset minut. Nato dodamo petsto mililitrov mleka, kuhamo in kuhamo posodo še nadaljnjih deset minut. Ob koncu tega časa prelijemo preostalo mleko in kuhamo kašo, dokler ni pripravljena.
Postrežemo bučno kašo, začimbe z maslom.
Mlečna kaša s bučo, proso in rižem
Sestavine:
- Pšenica - 110 g;
- Kruh riža - 110 g;
- buča - 950 g;
- mleko - 750 ml;
- voda 250 ml;
- sol - po okusu;
- granulirani sladkor - 45 g ali po okusu;
- maslo - po okusu.
Priprava
Pumpkin se očisti in razreže majhne kocke. V ponev s debelim dnom ali kotlom nalijemo mleko in prečiščeno vodo, dodamo sladkor in sol ter segrevamo do vrenja, mešamo. Bučne kocke smo postavili v zmes vrelega mleka, pustili, da se znova vreti in dvajset minut trpi v nizki vročini.
Nato temeljito sperite rižev kruh in proso po luženju prelijete še eno minuto z vrelo vodo. Nato spoji vodo in dodajte obe vrsti žitaric k mehki buči. Po tridesetih minutah počasnega vrenja in periodičnem mešanju bo kaša pripravljena. Če je potrebno, če se kaša izkaže za preveč debela, dodajte malo več mleka in kuhajte nekaj minut.
Takoj lahko služi kašo, aromatizira z maslom. Ampak to je veliko bolj okusno, se izkaže, po pečenju v pečici. Če želite to narediti, preusmerimo kašo v glineno posodo, z vrha postavimo rezine kremastega mleta in določimo posodo v pečici za 200 stopinj za petnajst minut.
Kako kuhati mlečno bučno kašo s proso v multivariate
Sestavine:
- Pšenica - 220 g;
- voda 250 ml;
- mleko - 750 ml;
- buča - 300 g;
- sol - 1/2 tsp;
- granulirani sladkor - po okusu;
- suho sadje (neobvezno) - po okusu;
- maslo - po okusu.
Priprava
Očiščene bučne shinny majhne kocke in dal v zmogljivost multivark.
Zrna proso izperite v več vodah in nalijte eno minuto z vrelo vodo. Nato izcedite vodo in nalijte proso na bučo. Na tej stopnji lahko po želji dodate suho sadje, jih predhodno opereš in sesekljate.
Zdaj prelijemo očiščeno vodo, mleko, posodo posodimo s soljo, sladkorjem in ga zmešamo. Na zaslonu naprave izberite način "Mlečna kaša" in jo kuhajte štirideset minut. Na koncu programa pustimo vrč v načinu "ogrevanja" še nadaljnjih deset minut in lahko služi, okusimo z maslom.