Ne veste, kaj drugega presenetiti svojo družino in prijatelje? Potem vam ponujamo možnost win-win - svinjina, pečena s kutino.
Svinjski recept s kutino
Sestavine:
- svinjina - 700 g;
- krompir - 6 kosov;
- kutina - 2 kosi;
- muškatni orešček - ščepec;
- peteršilj in koper - 5 vej;
- oljčno olje;
- sol, poper.
Za marinado:
- žarnica - 2 kosi;
- sojina omaka - 3 tbsp. žlice;
- začimba za šiški kebab - 1 čajna žlička;
- gorčica - 1 tbsp. žlica.
Priprava
Zdaj povejte, kako kuhati svinjino s kutino. Najprej naredimo marinado. Če želite to narediti, zmešajte v skledo sojino omako s gorčico, dodajte začimbe za šiški kebab in sesekljano čebulo. Svinjina se predeluje iz filma, razreže na srednje dele, doda v ponev in vlije s kuhano marinado. Nato pokrijte celoten film ali pokrov in ga položite v hladilnik v približno 6 urah. Uro pred kuhanjem vzamemo meso s čebulo iz marinade, vendar ne izlijemo preostale tekočine. Meso segrevajte na sobno temperaturo in jo hitro žarite na vročem olju, dokler luščka ne rumeni skupaj s čebulo, dodajte po okusu.
Ločeno odrežite rezine olupljenega krompirja in kutine. Krompir se zmeša s sesekljanim peteršiljem, posuta s muškatnim orehom, polije z oljčnim oljem in soljo po okusu. Sedaj vzemite 3 dvojne koščke folije in postavite posamično prvi krompir, nato kače in svinjsko pečenko, ki namažemo preostalo marinado. Po tem previdno posodite posodo, jo položite na pekač, ki ga postavimo na zgornji nivo pečice in kuhamo 45 minut pri temperaturi 180 stopinj. Po tem času je svinjina s kutino in krompirja pripravljena!
Svinjina s kutino v multivarku
Sestavine:
- kutina - 1 kos;
- svinjina - 500 g;
- krompir - 3 kosi;
- žarnica - 1 kos;
- oljčno olje - po okusu;
- začimbe.
Priprava
Torej, za pripravo svinjine, ki se zalije s kutino, odstranimo jedro iz sadja in izrežemo iste rezine. Nato nalijte malo olja v skledo multivark, položite kutino in vključite način "Fry", tako da nastavite časovnik 30 minut. Ko je sadje rahlo ocvrto, dokler svetlo zlato, ga odstranite iz multivark in v posodo postavite svinjske rezine, jih cvrtite približno 15 minut. Olupljene prstane pečene čebule, po okusu dodajte mesu, soli in popru. Krompir se očisti, opere, razrežemo na 4 dele, položimo na meso, dodamo koščke kutine, premešamo vse in napolnimo program "Drenje" na napravo 50 minut.