Čokoladni plesni - recept

Včasih želite jesti nekaj zelo okusnega. Na primer, lahko pečete pusto (ali ne preveč lepljivo) čokoladno preprogo, recept za to okusnost je precej preprost. Tako pečenje, zagotovo, kot vaš dom in gostje.

Kako narediti čokoladno preprogo?

Sestavine:

• moko visoke kakovosti pšenice - približno 1,5 skodelice;
• voda (ali mleko) - 1 steklo (približno 200 ml).
• sladkor - 5-8 tbsp. žlice;
• kakav v prahu - 3-5 tbsp. žlice;
• liker nor ali temni rum - 30 ml;
• rastlinsko olje (ali kremasto naravno) - približno 100 ml (ali 100 g);
• soda hrane, ugasnjena s kisom - na vrhu noža;
• rozine - približno 100 g;
• orehi ali lešniki - 100 g;
• vanilije ali cimeta (vendar ne skupaj - bodisi ene ali druge);
• povprečna čokoladica (boljša grenka ali klasična temna, vendar je izbira vaša).

Priprava

Rozine bodo postavljene v skledo in napolnjene z vrelo vodo. Počakajmo 10 do 20 minut, dokler rozin ne nabrekne, in združili bomo vodo, potem pa spet speremo in spustimo jagode na sito. Potem bi bilo lepo dati rozine na papirni prtiček, da bi čim bolj odstranili ostanke vode. Delite jagode v skledo in roll v 1 žlici moke.

Matice zdrobijo, vendar ne preveč, z nožem ali katerikoli drug primeren način.

V ločeni posodi mešajte kakav v prahu z 1 žlico sladkorja, dodajte sok, vanilije in alkohol, ugašene s kisom. Nato dodamo kozarec vode, preostalega sladkorja, zelenjavnega (ali mehkega kremastega) olja. Ustvarimo posodo na vodni kopeli in vmešamo v meglo do popolnega raztapljanja sladkorja. Sedaj položite oreške in rozine. Postopno dodajte premešano moko in mešajte testo. Testo previdno premešajte, lahko mešalnik pri nizki hitrosti spiralne mešalne mize. Testo ne sme biti preveč debelo.

Zdaj potrebujemo ognjevzdržni plesen, v katerega bomo nalijemo testo (še posebej primeren je silikon). Oblika iz notranjosti pred-mazanje z oljem.

Sestavite obliko v predhodno segreto pečico, pecite pri temperaturi približno 180 stopinj C približno 35-40 minut. Pripravljen sem, da vročo čokolado prevažamo z naribano čokolado in mletimi oreščki. Ko se preproga nekoliko ohladi, jo lahko razrežemo na koščke z nožem in postrežemo s čajem, kavo, vročo čokolado , mate, rooibo in drugimi pijačami te vrste. Lahko služite s krčmi in mlečnimi izdelki: mleko, nesladkan jogurt, kefir, jogurt in podobno. Treba je opozoriti, da je sladko pecivo (in, načeloma, pecivo) bolje jesti zjutraj.