Čokoladna pasta "Nutella" doma

Odlična alternativa kupljenim čokoladnim testeninam "Nutella" lahko pripravite individualno doma na osnovi razpoložljivih in naravnih sestavin. Vi praktično ne boste občutili razlike v okusu in vam bo zagotovljena absolutna neškodljivost dobrote.

Čokoladna pasta "Nutella" - recept doma

Sestavine:

Priprava

Matice za izdelavo čokoladnih paste morajo biti sušene in pražene v suhem ali v pečici. Če je potrebno, na primer, arašide, odlepite lupino, nato pa mletje mletite z mešalcem ali kavni mlinček. Zdaj piščančja izbrana jajca sobne temperature, prelom mešalnika na bujno in gosto peno, dodal v procesu granuliranega sladkorja. Nadaljujemo postopek bičenja, dodamo prešano moko in kakavov prah v mešanico jajčeca, nato prelijemo orehovo drobtino, dodamo zmehčano maslo iz smetane in še enkrat žgamo.

Testo dobimo z mlekom, prelijemo v ponev ali ponev, položimo vročo ploščo z zmernim ognjem in po vretju zavremo z neprekinjenim mešanjem petnajst do dvajset minut ali do želene stopnje zgostitve.

Po pripravljenosti smo čokoladno pasto "Nutella" premaknili v kozarce in jo hranili v hladilniku.

Kako narediti čokoladne testenine "Nutella" doma brez moke in jajc?

Sestavine:

Priprava

Tako kot v prejšnjem primeru, se pravilno pripravimo in sekamo matice. Nato, da naredimo čokoladno pasto "Nutella", na peč postavimo posodo mleka, prelijemo sladkor in toploto, dokler se vsi kristali ne raztopijo. Zdaj dodajte kakav v prahu. Bolje je, da ga najprej razredčimo v majhnem deležu hladnega mleka, ki ga odlije od skupnega. Ustavimo v posodo oreščeno drobno krpo, ki jo pripravimo prej, in sedem minut neprekinjeno mešamo mase. Naj se testenine ohladijo na sobno temperaturo in v njej položimo mehko maslo . Temeljito smo premazali pasto z mešalcem ali mazanjem, jo ​​razširili čez kozarce in jo shranili v hladilnik.