V sezoni bučk lahko pogosto kuhate okusne lahke prigrizke iz te čudovite zelenjave. Za raznolikost menija in družino prosim z nečim nečim lepim in okusnim, kuhajte bučke, pečene s paradižniki in sirom. Obstajajo različne možnosti za kuhanje te posode.
Predjed predjed iz bučk z paradižnikom in sira
Sestavine:
- oljčno olje - 30 ml;
- bučke mlade ne velikih - 2-3 kosov;
- majoneza - 100 ml;
- paradižnik je gosto - 0,5 kg;
- sir "ruski" - 120 g;
- črni poper - ščepec;
- česen - 4-5 zob;
- Zeleni - 1 majhen snop.
Priprava
Ta posoda je kuhana v posodi, zato jo bomo najprej oljčili. Zucchini in paradižnik so mine in posušene, rezane na okrogle rezine, ne debelejše od 1 cm. Česen skozi stiskalnico, dodamo majonezi, poper in dobro premešamo. Sir trije na večjem delu. Lesene ražnjeva ležimo eno uro v vodi. Rezina zucchini rahlo podmazana z majonezo, top paradižnikov krog, znova majoneza, bučke. Zamenjajte zelenjavo v 3-4 slojih, jih nabirajte in jih položite v ponev. Pečemo na srednji vročini približno pol ure, nato pa naribamo sir po površini in pustimo v peči nekaj minut. Ponujamo predjed iz bučk z zelišči, kislo smetano, kuhanim krompirjem.
Če ni škrojev, lahko pripravite podobno posodo, ki ni v serijah, temveč preprosto pečemo v plasteh.
Duševje iz bučk in paradižnikov s sirom
Sestavine:
- paradižnik podolgovat, gosta - 0,5 kg;
- bučke ali bučke - 0,8 kg;
- majonez - 1 paket;
- česen - 1 glava;
- sir "nizozemski" - 100 g;
- ekstra deviško oljčno olje - 30 ml.
Priprava
Pripravite posodo - olje namažemo z oljem, ne pozabimo na stranske stene. Zelenjava se opere, posuši in razreže, čim bolj zmanjša. Bolj fino lahko grundate zelenjavo, bolj okusna pa bo pečenka iz bučk in paradižnika s sirom. Sir je tudi bolje, da se razrežete na tanke plošče, če pa ne deluje, ga lahko rešite. V majonezi dodamo česen, pritisnemo skozi stiskalnico. Zložimo se v ločene plasti: razdelimo bučke, jih vodimo s plastjo majoneze, paradižnike postavimo v tretji sloj. Sir se v tem primeru doda na koncu.
Kot lahko vidite, recept za pečene bučke s paradižniki in sira ni zapleten, celo kuhar novice lahko kuhamo to jed. Vendar pa je lahko še enostavnejši.
Pohušene bučke s paradižnikom in sirah
Sestavine:
- Sončnično olje - 50 ml;
- mladiči bučke - 2 kosi;
- moka v / z pšenico - 5-6 žlici. žlice;
- paradižnik - približno 200 g;
- sir "ruski" - 120 g.
Priprava
Tikva in paradižnik sta moja, posušena, razrezana na plošče, po možnosti enake velikosti. Bučke, pražene v moki, v pregreto olje previdemo v kruh in jih prepražimo, dokler ne kuhamo. Rezine morajo rjave in mehke. Na vročih tikah smo dali malo sira, pokrivali z rezino paradižnika, spet sira in drugega rezinca bučke. Naše zelenjavne sendviče položimo na pekač, ki je obložena s pergamentom, in pečemo v pečici pri 180 stopinjah za 10 minut. Nahajamo se z zelenjavo ali solato sveže zelenjave.