Vsaka sodobna hostesa že dolgo pozna to pecivo - jed, ne le sladica, ampak tudi snack bar. Hranljive prigrizke, ki so bolj podobne glavnemu programu, ne bodo pustile niti najbolj spretnih jedi lačne in od tega bodo postale lastnost katere koli praznične mize.
Recept za palačinko za prigrizek
Sestavine:
Za palačinke:
- jajca - 2 kosi;
- mleko - 3/4 kosov;
- voda - 1/2;
- moko - 1 kos;
- Maslo - 3 tbsp. žlice;
- sol, poper.
Za polnjenje:
- čebula - 1 kos;
- Maslo - 3 tbsp. žlice;
- gobe - 500 g;
- sol, poper;
- moko - 1 čajna žlička;
- mleko - pol stoletja;
- tartaya "Mozzarella" - pol stoletja;
- nariban "parmezan" - 1/4 postavke;
- zelena čebula.
Priprava
Začnimo z palačinami: v skledo smo premagali jajce, dodali mu smo mleko in vodo, nato pa - prešli moko. Testo premešamo, dokler ne postane homogen. Solim in poper po okusu. Pripravite palačinke na maslu.
Če se niste prosili, da pecite palačinke, ali če vam ni dovolj časa, namesto tega uporabite lavaš. Torta iz pita kruha se bo izkazala za nič manj občutljivo in okusno.
Za polnjenje v ponvi, topite žlico masla in jokajte na njej sesekljano čebulo. Takoj, ko čebulasto rdeče, položite gobe na posodo in dodajte preostalo olje. Solim in poper gobe, jim dodajte moko in mleko. Pripravite polnilo, dokler tekočina ne izhlapi za polovico. Po tem v ponev postavimo nariban sir in ga nemudoma odstranimo iz ognja.
Na pladnju za pečenje izmenično postavite gobe in polnjenje, posipajte vsak sloj z majhno količino čebule. Zadnja palačinka je posuta z "parmezanom" in torto postavimo pod žar, tako da sir zgrabi kmečko skorjo.
Okrepčevalnica "Napoleon" z ribjo konzervirano hrano
Sestavine:
- pecivo za "Napoleon";
- konzervirana gorbuschka - 1 pot (250 g);
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- česen - 2 stroka;
- majoneza;
- predelan sir z morskimi sadeži;
- jajca - 3-4 kosi;
- rastlinsko olje.
Priprava
Korenje in čebula so nabrali na velikem grindu in se dokopali do mehkega na rastlinskem olju. Na koncu kuhanja dodamo česen. Ribe zmešamo z vilico. Jajca kuhamo trdo, kuhano in zdrobljeno.
Prehodimo na zbirko torte: prva torta je podmazana z majonezo in prekrita s polno konzervirano hrano, nato pa širimo korenje s čebulo in česnom, nato plast jajc in majoneze in, dokler ne preostane, preostalo polovico rib. Zadnji sloj pokrijte s koruzo in pokrij torto s topljenim sirom . Ena od pecljev je razkosana in posuta s celotno torto. Preden postrežemo, napolnite "Napoleon" v hladilniku najmanj 2-3 ure.
Pripravljena torta iz vafeljskih peciva
Sestavine:
- jajca - 3-4 kosi;
- krakovne palice - 1 embalaža (250 g);
- narišeni trdi sir - 150 g;
- česen - 2-3 stroka;
- kisle kumare - 3-4 kosi;
- Rezanke - 1 paket;
- smetan sir - 1 pakiranje;
- majoneza;
- sol, poper.
Priprava
Jajca kuhamo trdo kuhano in drobno sesekljano. Zamrznjene rakovice na rakovici na vrhu. Tudi kruhke poberemo. Rešite sir, pomešan s česnom, prešel skozi stiskalnico (polovica celotnega).
Zdaj nadaljujte z sestavljanjem torte: prva vafeljska torta je podmazana z majonezo in prekrita s kumarami iz kumarice, druga kruha pa je mazana z majonezo in na njej položimo jajca. Sledi tretja torta in nariban sir, čemur sledi torta z rakovimi palicami in majonezo in na vrhu namazana mastna torta z zelenjem kot dekoracija.
Krem sir je podrgnil na rdečo, pomešan z majonezo, soljo, poprom in česnom. Formuliramo kroglice iz mase in jih zvijamo v naribanih palicah z rakom. Razpirajte kroglice čez torto, in hrano sami napolnite v hladilniku za 1-2 uri.